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约德尔人郭小4

这个人很懒什么都没有留下

8个月前

鸡软骨是哪个部位,鸡软骨怎么做好吃

鸡软骨是指鸡的软骨部位,主要位于鸡爪和鸡胸部。鸡软骨富含胶原蛋白和葡萄糖胺等营养成分,有利于关节的健康,同时也可以帮助保持皮肤弹性。  下面介绍一道简单好吃的鸡软骨做法:  所需材料:  鸡软骨500克  生姜适量  蒜适量  料酒适量  生抽适量  盐适量  糖适量  白胡椒粉适量  食用油适量  制作步骤:  将鸡软骨放入开水中焯水,捞出备用。  锅中加入少量食用油,将姜蒜切末后放入锅中爆香。  加入焯好水的鸡软骨,翻炒均匀后倒入料酒焯水去腥味。  加入适量的水,生抽、盐、糖、白胡椒粉调味,煮沸后转小火慢慢炖煮,炖至汤汁浓稠即可。  最后可以根据个人口味加入适量的醋和葱花,提升口感。  温馨提示:  焯水的目的是去除鸡软骨中的杂质和异味,同时也可以使软骨更容易煮烂。  煮烂鸡软骨需要一定的时间,建议使用炖锅或者压力锅来烹饪,可以更好地保留营养成分。  如果喜欢口感脆爽,可以将煮烂的鸡软骨放入烤箱中烤制,或者用油炸,这样可以增加口感的多样性。
9个月前

猴头菇鸭舌怎么做,猴头菇鸭舌家常做法窍门

猴头菇鸭舌是一道常见的美食,下面是一种简单的做法供参考:材料:鸭舌:适量猴头菇:适量姜、蒜:适量料酒、生抽、老抽、盐、糖:适量鸡精、香油:适量步骤:准备食材:将鸭舌和猴头菇清洗干净备用,将姜和蒜切成末备用。热锅凉油,放入姜蒜末炒香。放入鸭舌,煸炒至变色。加入适量的料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。加入适量的水,放入猴头菇,加盖煮20分钟。加入适量的盐、糖、鸡精,继续煮5分钟左右,让调料充分渗透入食材中。加入少量的香油,翻炒均匀即可。注意事项:猴头菇的口感稍微有些硬,需要煮的时间长一些。烹饪鸭舌时一定要彻底煮熟,以避免食品安全问题。调料的用量可以根据个人口味进行适当的调整。
2年前

法国菜在越南


  越南的咖啡很出名,g7咖啡是旅游者必买之物,味道香浓醇厚,很是美味。
  http://bbs.166china.com/viewthread.php?tid=17194&extra=page=1这里是越南美食大集合,介绍了十来种越南美食,挺全面的
和精緻豐富的中國菜或法國菜比起來,越南菜實在是「小巫見大巫」,但傳統的越南菜卻具有獨特的地方風味,值得食家們好好品嚐一番,這也是為什麼胡志明市現今,雖然各式各樣的餐廳林立,但傳統的越南餐廳仍然能獲得許多外國遊客青睞的原因。越南菜是中南半島國家中最具特色與美味,可以提供多樣化的精緻菜餚,除了米飯是主食之外,牛肉、豬肉、海鮮、雞肉、鴨肉都有,同時也運用南洋地區特有的香料,如檸檬草、羅勒、薄荷、芹菜及新鮮的萊姆果等,另外還有著名的沾醬魚露。基本上而言,越南菜著重於辣和酸。此外,越南每個地方也有其獨特風味,例如北部有河粉、蟹湯粉、螺湯粉、
3年前

bmi值越低越好吗?长寿最佳的bmi值应该在哪里?


  bmi值越低越好吗?医生见意小于20,对身体的坏处是...
  身体质量指数(bmi)是健康检查常用的指标,只要知道身高体重就可计算,公式如下:
  bmi=体重(公斤)/身高2(公尺2)
  (想算算自己的bmi吗?点这里)
  根据台湾官方的建议,bmi值的正常范围在18.5-24之间。低于这个范围属于体重过轻,超过则属过重、肥胖。
  最佳的bmi值应该在哪里?太高一定不好吗?越低越好吗?bmi与死亡率
  著名医学期刊thelancet今年刊登了一篇文献,集结了来自全世界共一千多万人的资料,来研究甚么样的bmi能让人最长寿。
  研究者发现,20-25似乎是最好的bmi值,这群人有着最低的死亡
3年前

冰箱不是食物的“保险箱”


  冰箱不是食物的“保险箱”,尤其是温度在4℃~6℃的冰箱冷藏室,完全有可能成为细菌繁衍的新场所。
  蔬菜不可在冰箱内久存。叶菜类中硝酸盐含量较高,因此更不能久放。虽然硝酸盐本身没有毒,但储藏一段时间后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐还原成亚硝酸盐,这是一种有毒的物质,是导致胃癌的重要原因之一。储存蔬菜最好不要洗,因为清洗会破坏蔬菜表面的腊质,为微生物的入侵打开方便之门。
  储藏生鲜肉不要超过半年。生鲜肉营养丰富,微生物生长繁殖快,需要低温冷冻保存,储存温度一般以-10℃~-18℃为宜。肉品在家用冰箱中储藏也会发生一些缓慢的变化,使品质变劣,呈现所谓的“橡皮肉”。因此,生鲜肉的储藏时间一般不应超过半年。
  剩余饭菜需分开储藏。剩余饭菜进入冰箱前应充分凉透,用保鲜膜封好后在冰箱中存放。冷藏时要注意生熟分开,在不能分开时,也要将熟食或剩饭剩菜放在上面,存放的顺序从上到下依次为剩饭、剩素菜、荤菜、生菜。需要强调的是,从冰箱中取出的熟食必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。如果食用前不彻底加热
3年前

艾叶泡脚治风湿的偏方


  艾叶泡脚有温阳活血通经作用,对风湿疼痛有一定的缓解作用。那么艾叶泡脚能治好风湿吗?只要充分利用艾叶的药物功效,是可以起到治疗风湿的作用的,但不能经常泡,一周2到3次为好。
  艾叶可内服可外用,是一种菊科多年生草本药用植物,性辛温。艾叶能宣理气血,温中逐冷,除湿开郁,利阴气,暖子宫,杀蛔虫,灸百病,能通十二经气血,温通经脉,驱风散寒,舒筋活络。具有抗病毒、抗过敏、增强免疫、解热止痛等作用。
  中医认为,足部是人体经络的集中处。脏腑的病变可通过经络互相影响,而通过疏通经络气血,又可以达到治疗脏腑病变的效果。泡脚对身体健康有很大的好处,用艾叶泡脚,又可以充分利用艾叶的药物功效。不过艾叶泡脚能治风湿吗?下面带你看看艾叶泡脚能否治风湿。
  艾叶泡脚能治风湿吗?
3年前

鹤山沙坪有那些好吃的?


  在鹤城七瓮井龙溪山庄的鱼,白水煮;鹤城往古劳方向的路上,乞丐鸡;共和海湾的薯仔闷鹅,农家菜;沙坪往古劳方向河边的那些河鲜大排档;碧桂园附近有一家吃牛专门店;共和市场靠路边位置的吃牛专门店等。
  乞丐鸡的做法:
  材料准备如下:将杀好的鸡(用油、盐、糖、酱油、姜腌)、架鸡的铁丝网、用来开泥的盆、绑鸡的棉绳、在山上摘的蕉叶、山脚池塘摘的荷叶、在快乐谷装上几瓶泉水(除了开泥还可以煮玉米和山摘的白花菜)、山上的泥、干的树枝、石头几块、点火的工具(火机或火柴)。
  拿盆用泉水开泥,选泥要选粘度较大的泥。
  然后用荷叶把鸡包起来,要包密了,不然一会泥会弄脏鸡。
  接着用泥把包好荷叶的鸡包起来。泥的厚度2厘米左右。
  然后用蕉叶包已经包好泥的鸡,再加上棉绳固定,因为泥没干前放上铁线网怕会散。
  烤到包鸡的泥开裂就证明烤好了。这个和泥的厚度有好大关系,包太薄不够熟,太厚会老,要点经验才好掌握。
  烤好后把泥弄开就可以吃了。
3年前

苹果醋和苹果醋饮料功效一样吗?


  苹果醋与苹果醋饮料有何不同?
  苹果醋属于果醋中的一种。果醋对于西方人来说,就是咱中国很普通很常用的“陈醋”一样。只不过,西方喜欢用水果酿造食醋,中国喜欢用粮谷酿造食醋。在超市里,苹果醋是在调味品专柜中,苹果醋饮料是在饮料专柜中。顾名思义,一种是醋,一种是饮料。
  那么,到底他们有怎样的不同呢?
  一、
  苹果醋分酿造果醋和配制果醋。根据中华人民共和国行业标准sb/t10174—1993苹果醋属于酿造醋中果醋的一种,是以各种水果为主要原料制成的酿造醋。根据sbt10337—2012规定,以酿造食醋为主体,与冰醋酸等混合配制成的调味醋。
  一般情况下,酿造果醋的总酸度(以乙酸计,即醋酸)都比配制果醋的高。对酿造食醋来说,酸度越高,酸度越高,品质越好。苹果醋一般适用于凉拌、沙拉等烹调方式。也可以添加糖水、果汁、蜂蜜配成饮品使用。
  二、苹果醋饮料定义与分类
  根据国家标准gb/t30884-2014(2015年4月1日实施),苹果醋饮料是以饮料用苹果醋为基础原料,可加入食糖和(或)甜味剂
3年前

儿童食谱家常菜做法锕


  红烧冬瓜球的做法图解教程:
  材料:冬瓜500g、大葱1段、姜1小块、料酒10ml、蚝油10ml、白糖10g、鸡精少许、盐少许
  做法:
  1.冬瓜洗干净,用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形,大葱切小段,姜切片备用;
  2.锅中放少许油,放入白糖,小火将白糖炒化,待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色,放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟;
  3.见汤汁浓稠后,撒上少许葱末即可出锅。
  粉蒸鸭的做法图解教程:
  料:仔鸭肉500克、大米、糯米各半杯、八角(大料)五、六个、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、白糖少许、姜
  做法:
  1、仔鸭半只(不含鸭头和鸭掌)洗干净后剁成小块,加盐、料酒、生抽、胡椒粉、少许白糖和姜片拌匀后,腌制一到两个小时,夏天热最好放冰箱腌制
  2、大米、糯米洗干净后,和八角一起入锅,小火炒至米粒发黄(喜欢花椒口味的,还可先少许花椒一起炒)
  3、炒好的米去掉八角晾凉后,分成两次放入料理机打成粉末(粗细根据个人喜好,喜欢粗一点
3年前

赤峰有什么美食


  作为一个在赤峰经历了十几年寒窗苦读的人,与其说是好吃的,倒不如说是情怀和回忆。所以如果大家真的按照我的tui荐去尝试了但发现最后并不怎么样的时候,请先别怪我,因为你们品尝的只是最普通的味道,而我品尝的是青春。
  首先,城南对夹铺的对夹,最好是吃肥瘦都有的那种。一般点两三个对夹和一碗小馄饨,这绝对是赤峰最有特色的早餐配置。
  王中王抻面,一碗抻面加上一个牛肉馅饼,食量小的人是吃不了的。赤峰虽然是东北地区的城市,但是清圝真类食品的口味还不错。曾经的王中王一碗面只要三五块,如今估计也要涨圝价了。
  锅包肉,作为一个纯正的东北人,我可以负责任的说,赤峰的锅包肉不是严格意义上的锅包肉。但是这并不妨碍它好吃,更不妨碍它成为每一个远走他乡的赤峰人最惦念的家乡味道。赤峰大大小小的饭店都有这道菜,至于水平嘛,基本差不太多。赤峰的锅包肉圝香酥不腻,略有酸甜,咸鲜适口,非常好吃。
  小肥羊火锅,如果大家之前没来过内蒙,强烈建议去尝尝地道的内蒙牛羊肉。这是迄今为止我吃过最正宗的牛羊肉。当然如果你是青海宁夏那边的朋友就随意了。
  东方快车,这是
3年前

介绍美食(来历、做法、吃法)


  舌尖上的家乡
  都说“民以食为天”,吃是人生中的头等大事。就像在介绍地方历史的书籍中,一定少不了介绍该地的饮食文化。因为饮食文化是一个地区文化的重要组成部分及参照物。我们小组成员分别来自扬州和盐城两个不同的地区,对彼此的文化都有着极大的兴趣。然而“地区文化”实在是一个很宽泛的词,涵盖面太广,所以我们决定从一个侧面——饮食文化来反映地区文化的丰富多彩。
  地方性饮食文化是人类长期适应环境的具体创造,积淀了数千年古老文化思想,表达民间社会的乡情语言,反映着一定历史条件下区域社会、经济、文化等的综合影响,它包括饮食风味、方式、礼仪及形成和发展等,也从一个侧面反映着地理环境与人类活动的相互作用。
  谈到吃,扬州的吃早已为世人所嘉誉,俗语有云“吃在扬州,穿在苏州,玩在杭州”,可见扬州人对吃的考究,早已闻名海内。扬州饮食文化蕴含着丰富的地域、民俗和社会环境诸多因素,也给扬州这座城市带来了无限荣耀和自豪,是一块闪亮的金字招牌。在历史的进程中,扬州的饮食文化不断地得到丰富和充实,后来文人的介入是清代中叶扬州菜走上巅峰的催化剂。文学介入扬州美食,远在
3年前

新疆有哪些美食?


  他们问我在新疆吃了什么怎么长那么胖,我不就吃了这些嘛!
  去外地旅游,最担心的莫过于不习惯当地饮食,怕吃不好睡不好,风景还没有欣赏够,就先把自己给折腾垮了,若真是这样,那这趟旅行真是白去了,既浪费时间,也欣赏不到风景,更是饱受身体上的折磨。不过到了新疆,你大可不必担心这个问题,因为你总能在新疆美食中找到各地美食的身影,前些日子我去新疆游玩了一番,回来时候,他们问我在新疆吃了什么怎么长那么胖,我就吃了这些嘛!一起看看我在新疆都吃的什么美食吧!
  烤肉vs烤羊肉串
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  • 3年前

    瓜州地方美食有哪些?


      双塔鱼、瓜州刀削面、瓜州枸杞、瓜州蜜瓜等等。
      瓜州县隶属甘肃省酒泉市,地处甘肃省河西走廊西端,东连石油城玉门市,西接敦煌市,南北与肃北蒙古族自治县毗邻,西北与新疆哈密市相接,自古以来就是东进西出的交通枢纽,古丝绸之路的商贾重镇。瓜州县境东西长185公里,南北宽220公里,面积2.41万平方公里。
      瓜州县辖5镇10乡、73个行政村,2011年末,瓜州县常住人口14.95万人,有汉族、回族、蒙古族、藏族等21个民族,少数民族人口2.5万人(2011年)。嘉峪关大唐美食街有什么特色小吃?
      南门位于东湖小门对面(难找,最好打的),北门沿阳光市场向酒泉的路走会找到。
      1、嘉峪关位于甘肃省嘉峪关市西5公里处最狭窄的山谷中部,城关两侧的城墙横穿沙漠戈壁,北连黑山悬壁长城,南接天下第一墩,是明长城最西端的关口,历史上曾被称为河西咽喉,因地势险要,建筑雄伟,有天下第一雄关、连陲锁钥之称。
      嘉峪关是古代“丝绸之路”的交通要塞,素有中国长城三大奇观之一(东有山海关、中有镇北台、西有嘉峪关)的美称。
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  • 3年前

    黄鱼西红柿火锅怎么做?


      番茄黄鱼
      原料:黄鱼1条,西红柿1个(约160克)。
      调料:食油2大匙,酱油、料酒、米醋、白糖各1/2大匙,精盐1/2小匙,胡椒粉、葱段、姜丝、蒜片各适量。
      做法:1.净黄鱼两侧用花刀划开,放少许精盐、料酒、酱油、腌渍约30分钟;西红柿切瓣或条块备用。2.将腌渍好的黄鱼放入微波容器内,加入葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、米醋、食油,搅拌一下,加盖入炉高火4分钟。3.出炉将鱼翻面,放入西红柿、酱油、精盐、白糖、加盖入炉高火2分钟即可。
      点评:吃鱼有季节性,临近产卵期的鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期,因此夏天最适宜吃这几种鱼。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。麻辣黄鱼火锅该怎么制作呢?爱问知识人
      做法如下:①黄鱼去鳞、鳃、骨、刺,在鱼身两面剞人字花刀,用精盐、料酒、葱段、姜片腌10分钟。
      ②炒锅上火,放油
    3年前

    峨眉豆的做法


      峨眉豆就是白扁豆
      可以干煸,放些海鲜酱,或者李锦记的拌面酱,很好吃的说
      加酱炒,甜面酱、拌面酱、辣酱等等,也都好吃
      不过一定要煮熟的哦,不然很危险的,有毒。
      白扁豆粥白扁豆60g(鲜品增至120g),粳米100g同煮粥,可健脾养胃、清暑止泻,适用于脾虚腹胀、慢性泄泻、疰夏等症。也可用粳米60g煮粥,粥熟加入白扁豆花15g稍煮即成,可清热化湿,健脾和胃,适于暑热心烦、吐泻及赤白带下等症。
      山药扁豆粥
      菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----山药扁豆粥
      所属菜系其它菜系
      所属类型健康菜谱
      基本特点补益脾胃,调中固肠
      基本材料白扁豆15克,白米、鲜山药各30克,白糖适量。
      制法:先将鲜山药洗净,去皮切片,备用。再煮白米、白扁豆半熟。加入山药片,煮粥,加糖。
      功效:补益脾胃,调中固肠。
      用法:可作早餐食用。
      应用:适用于脾胃气虚引起的便溏,消瘦者。
      二豆
    3年前

    懒人巧克力冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃


      用料
      巧克力味炼奶适量
      水适量
      懒人巧克力冰淇淋的做法
      把小杯子加入一半的水。懒人巧克力冰淇淋的做法步骤1
      加入巧克力炼奶。懒人巧克力冰淇淋的做法步骤2
      搅拌至水变成黑色,巧克力溶化
      成水。懒人巧克力冰淇淋的做法步骤3
      尝一下水甜不甜,不甜继续加炼
      奶。
      甜的话放入冰箱结冰。
      结完就可以吃了。历史上最简单用巧克力做懒人蛋糕电饭煲做法
      菜谱做法:1.准备好所有原材料2.蛋黄和蛋白分开,盛蛋白的盆要无油无水3.蛋黄中加入一大勺白糖,配方用量的水/牛奶,玉米油4.用电动打蛋器低速搅拌均匀,无需打发,拌匀即可5.把低筋粉筛入到蛋黄混合液中6.用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀,不可划圈搅拌,避免面粉生筋7.拌好的蛋黄面糊应该是细腻浓稠顺滑的8.擦干打蛋器的打蛋头,开始打发蛋清9.当出现鱼眼泡时加入剩下白糖的1/310.然后继续搅打蛋清,至浓稠细腻开始出现纹路时,再加入1/3白糖11.继续搅打至纹路清晰明
    3年前

    美食天下包子花卷做法,视频


      花卷做法
      材料
      中筋面粉250克.温水140克.酵母3克.白糖15克.植物油5克.花椒粉.盐.植物油少许
      做法
      1、将酵母.水搅拌均匀,再与面粉.糖.油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分钟。
      2、将面团擀成长方形的薄片,在面片上刷一层油.撒少许盐.花椒粉再卷成长条稍微压扁.切成16块.拿两块重叠用筷子从中间压下去再将两头朝下翻并捏紧。
      3、将做好的花卷放在蒸格上,蒸锅加水烧至温热关火放入花卷盖上盖发酵20-25分钟再开火水烧开后蒸10分钟.关火5分钟后取出即可。超级美味的酱肉包子的做法怎么做好吃又
      食材明细主料:面粉300克、甜面酱60克、蚝油1勺、大料2粒、姜末适量、热水1碗辅料:猪腿肉300克、老抽1勺、、料酒1勺、香葱10根、食用油适量酱肉包子的做法步骤1酵母加温水化开,加入面粉中,将面粉和成面团。
      醒发2小时左右。
      如果水不够,再用清温水。
      2猪腿肉洗净切成大块放入锅中煮20分钟左右捞出。
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  • 3年前

    山楂藕片的做法步骤图,山楂藕片怎么做好吃


      山楂藕片的做法步骤
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      材料简单;
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      锅中加水250ml,放入洗净的山楂和冰糖,小火煮约30分钟;注意留点汁不要煮干了哦~~
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      藕刨去外皮切薄片;不马上用的话先放醋水中泡着以防变黑~藕片整片也可以啦,我把它切小了点
      4
      藕片入锅中焯至8成熟,捞出沥干;这样的程度可以保持藕片的清脆爽口
      5煮好的山楂带汁倒入碗中,加适量盐拌匀是为山楂酱;
      6
      将山楂酱倒入沥干的藕片中拌均匀即可~酸酸甜甜味道太好啦山楂藕片的做法是什么?
      山楂藕片的做法步骤1材料简单;2锅中加水250ml,放入洗净的山楂和冰糖,小火煮约30分钟;注意留点汁不要煮干了哦~~3藕刨去外皮切薄片;不马上用的话先放醋水中泡着以防变黑~藕片整片也可以啦,我把它切小了点4藕片入锅中焯至8成熟,捞出沥干;这样的程度可以保持藕片的清脆爽口5煮好的山楂带汁倒入碗中,加适量盐拌匀是为山楂酱;6将山楂酱倒入沥干的藕片中拌均匀即可~酸酸甜甜味道太好啦...
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    小酥饼的做法,小酥饼怎么做好吃,小酥饼的家常做法


      小酥饼的家常做法:
      小酥饼用低筋面粉、花生、黑芝麻、黄油、糖粉、蛋黄、蛋清做好吃。
      小酥饼
      主料:低筋面粉130克,花生60克,黑芝麻15克,黄油60克。  
      辅料:糖粉40克,蛋黄一个,蛋清一个。 
      制作过程:
      1、准备好食材(花生要先放烤箱烤10分钟,去皮后碾碎)。
      
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    竹签小肉串怎么做如何做好吃


      主料
      猪里脊肉100克洋葱1/4个
      大蒜头3办五香粉适量
      孜然适量耗油一勺
      花椒适量生抽一勺
      糖适量盐酌情
      生姜4片料酒少许
      鸡蛋两个淀粉适量
      1.4mm竹签50根
      竹签小肉串的做法步骤
      竹签小肉串的做法图解11.将里脊肉切细条状,不宜太粗,生姜洋葱切片,蒜用磨勺磨成蒜泥。
      竹签小肉串的做法图解22.切好的里脊肉里加料酒,五香粉,孜然粉,耗油,生抽,糖,淀粉,鸡蛋清,生姜片,蒜泥,洋葱。拉上保鲜膜放冰箱里腌8小时
      竹签小肉串的做法图解33.用细竹签把小肉均匀的穿好,注意头上不用留太多,由于家里用油不会像店里那么多,油炸的时候太靠中间的不容易熟
      竹签小肉串的做法图解44.准备好生抽,耗油,糖,水少许,微波炉加热调制酱汁。
      起油锅中火炸至金黄直接浸在酱汁里,捞起后装盘,撒上孜然粉和辣椒粉,开瓶啤酒享受小时候的味道吧烤猪肉串的腌制方法
      主料:净猪通脊1
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