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花式撸管华北区总冠军

这个人很懒什么都没有留下

10个月前

毛家红烧肉的来历,毛家红烧肉的正宗做法

毛家红烧肉是一道源于江浙一带的传统名菜,是以五花肉为主料,经过红烧煮制而成。据传,毛爷曾在上海时期品尝过这道菜,因为喜欢它的味道,所以给予了赞赏和支持,后来这道菜就被称为毛家红烧肉。毛家红烧肉的正宗做法如下:材料:五花肉500克姜片适量料酒适量红糖适量酱油适量八角2个桂皮1小块葱白1根盐适量水适量步骤:将五花肉切成2厘米见方的小块;在锅中热油,放入姜片和五花肉块煸炒至表面微黄;加入料酒,炒匀,烧至料酒香味消失;加入适量水,水面稍高于肉块,加入葱白、八角、桂皮等调味料,大火烧开后转小火,焖煮1小时左右,直至五花肉软烂;把焖煮好的五花肉块捞出,放入碗中备用;把剩余的汤汁煮至浓稠状,加入适量盐和红糖,调味均匀;把调好味的汤汁均匀地浇在五花肉块上即可。注意事项:五花肉要选用瘦肉与肥肉相间的肉块,这样口感会更加鲜美;在煸炒五花肉块时,要使其表面微黄,这样可以增加色泽和口感;在烧制的过程中,火候一定要掌握好,不能煮得太久或者过火,否则会影响口感和颜色;调制汤汁的时候,要根据口味自行调整盐和糖的比例,以符合个人口味。
  
2年前

46种家常快手菜做法 够你吃一整年的

主料南瓜20克香菇20克土豆30克豌豆20克大米50克小米10克辅料温水适量
步骤
家常快手焖饭的做法步骤11.1.土豆,香菇,南瓜切成小块儿,碗豆剥掉皮。
ps:要特别注意碗豆。如果宝宝还不会很好地处理碗豆,担心宝宝噎到的话,也可以压成泥单独吃,或者做个混合其他食材做个小饼。改天来分享做法哈
家常快手焖饭的做法步骤22.2.炒锅中倒入一点点底油,只要保证不糊锅就好,下入全部的蔬菜翻炒几下后关火。(用油翻炒一遍,是为了饭焖起来更香。)
家常快手焖饭的做法步骤33.3.大米,小米按平时一家人做饭的量准备就好,淘洗干净。
家常快手焖饭的做法步骤44.4.再放入全部已经炒好的蔬菜。
家常快手焖饭的做法步骤55.5.倒入比平时焖饭稍微多一点点的清水。按下电饭锅平时煮饭的键。
家常快手焖饭的做法步骤66.6.大概20多分钟后,饭就差不多焖好啦。可以准备开吃了,食材的大小还是要根据宝宝的咀嚼能力来处理哈,像我这样差不多适合18个月以上的宝宝。
小贴士
这一道辅食就是超级快手的焖饭啦
饭菜一锅出,大人小孩都能吃
2年前

羊肉可以和板栗一起吃吗?

板栗 羊肉:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐吃完羊肉能吃西瓜吗?羊肉可以和板栗一起吃吗?南瓜子能和羊肉一起吃吗?
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  • 3年前

    坐飞机前别吃韭菜易产气

    韭菜具有助阳的功效一般人都喜欢吃,特别是很多男性朋友都喜欢吃它来补充身体营养,但是韭菜吃后有一定的气味,因为韭菜是个产气食品。

    韭菜、芹菜、豆制品等都是产气食品,乘机前30分钟,您可别吃这类食品,否则会让您的肚子疼,尤其是韭菜,常常最容易被忽视。空军总医院空勤科徐先荣主任告诉大家,因为飞机高度的不断升高,外面气压会下降,这样就会使肠道膨胀,您之前若是吃了产气食品,就会使肠道更加膨胀,从而导致腹痛难忍,屡屡想上厕所。

    虽然现在民航都会在飞机内加压,飞机在飞行过程中基本不会影响大家正常的饮食和休息。但是对一些平时就容易肠胃不适的人,还是会有一定程度上的影响。

    一般来说,除了登机前30分钟不要吃产气食品外,飞行过程中最好选择茶、矿泉水等饮料,尽量避免饮用可乐、雪碧、酒等产气饮料。

    所以大家记住以后在上飞机前千万不要吃韭菜哟,如果口渴尽量只喝矿泉水或者茶。


    3年前

    孕妇安胎的食物有哪些?怀孕初期孕妇安胎吃什么好


      孕妇在怀孕初期可能会食欲不振,所以饮食上要特别注意,以保胎为主,那么给孕妇吃的安胎的食物有哪些呢?营养师见意全方面补充营养,以供给充足的蛋白质为主,可以多吃胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。孕妇安胎原则
      1、供给充足的热量
      孕初期很多孕妇有孕吐的困扰,可能会食欲不振,这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食,如饼干、酸奶、坚果等。
      2、供给充足的蛋白质
      孕早期应更加注意蛋白质的摄入,多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中,牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的,其原因是容易消化,氨基酸齐全。
      3、摄入充足的维生素
      女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的,因此,在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收,多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素b2、维生素b6等的摄入。
      4、富含维生素的食物
    3年前

    洋葱香菇猪肉馅怎么做


      用料 
      香菇  中等10朵  
      洋葱  200g  
      猪肉糜  200g  
      姜片  若干  
      香葱  若干  
      耗油  15ml  
      生抽  15ml  
      食盐  5g  
      十三香  适量  
      鸡蛋  1个  
      洋葱香菇猪肉馅的做法 
      把姜片和香葱切碎备用
      把洋葱和香菇切碎备用,锅内加
    3年前

    全家福做法 请教各位全家福的做法


      海鲜全家福”选用海参、墨鱼仔、鱿鱼、虾仁、带子等海货,洗净、切片,同入上汤煨至熟透入味,装盘时配上黄瓜片及棱形红柿子椒造型美观大方,象征全家团聚,全家幸福。配料:水发海参,鱼翅,蹄筋,虾片,鸡脯肉,鱼片料酒各50克,菜心,熟火腿各15克,鸡蛋清,冬笋各25克,味精2克,精盐4克,水发鱼肚100克,清汤150克,水发冬菇,湿淀粉各10克操作:(1)鸡脯肉切成薄片放入碗中,用鸡蛋清,精盐,湿淀粉浆好,海参切片,蹄筋切两半,鱼肚切大片。(2)海参,鱼肚,蹄筋,鱼翅用清汤氽一下,鸡片,鱼片,虾片用沸水氽熟,把各种主料放在一个大汤碗内,将火腿,冬笋,冬菇,菜心相间摆在上面,汤锅内放入清汤,精盐,料酒旺火烧开,加味精后将清汤倒在汤碗中即可全家福汤的做法,全家福汤怎么做好吃,全家福汤
      全家福汤的做法教程:
      1、热锅上油,放入半个西红柿片和葱姜末,炒出茄汁和香味,加适量的热水,放入猪肉丸,大火烧开。
      2、将蛋饺放入,大火烧开,盖锅煮五分钟。
      3、依次放入熟白果、金针菇、粉丝,大火烧开,加盐、鸡精调味,即可出锅食用。<
    3年前

    跪求!安徽小吃糖糕的具体做法


      制作的方法通常有两种。一是将加了糖的烫面团,根据需要制成50~100克不等的小剂,分别在每个剂子表面抹一层油后,或拍成厚1.5厘米、直径约3厘米的圆饼,或是将抹有油的面剂制成椭圆形的饼,入油锅炸制。二是烫面时未加糖的烫面团,则要包入馅心(如红糖、豆沙、果酱、莲蓉等),在包制时,注意不要把馅心沾到糖糕表面,否则炸制时会出现黑斑点。
      三、炸制糖糕的技术关键
      炸制是制作糖糕的最后一道工序,也是糖糕制作成败的重中之重。需要掌握好以下几个关键。
      1?郾烹调用油的选择
      炸制糖糕须选用植物油,尽量不用动物油,因为用动物油炸制的糖糕,晾冷后表面会出现一层银白色的凝固脂肪,食用时有油腻、糊嘴之缺陷。
      不过选择植物油也有讲究,一是不能用棉籽油,因为此类油含有特殊异味,用它炸制成的糖糕往往伴有油腥味,难以下咽。此外,也不要选用花生油,这是因为花生油炸制糖糕色泽浅淡,不美观。炸制糖糕最好选用上等的菜籽油,用这种油炸制的糖糕上色较快,成品气味也芬芳。
      2?郾炸制糖糕的方法
      先把炸锅置火上,烧热后注
    3年前

    水果木糠杯的做法步骤图,水果木糠杯怎么做好吃


      用料 
      谷优玛利亚饼干  100克  
      雀巢淡奶油  180克  
      水果  适量  
      白砂糖  45克  
      奥利奥饼干  50克  
      水果木糠杯的做法 
      先把饼干弄成饼干碎~我是用擀面杖的~打算做两种口味的,奥利奥的份量比较少,个人还是觉得谷优消化饼干的口感比较好~
      之前拍的照片,内存不够,把删了,呜呜~饼干打碎后,开始打奶油,之前放的炼乳,味道也可以,后来看到有放白糖的,那么我也来试试吧,因为奶油放的不是很多,所以白糖我减量了,用的是细的白砂糖~奶油加白砂糖打发一会就可以了,不要打发到很硬~打好之后就可以装饰了~
      
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  • 3年前

    你都吃过保山市的哪些美食呢?


      保山市地处云南省西部,位于东经9825?10002和北纬2408?2551之间。东与大理白族自治州、临沧市接壤,北与怒江僳僳族自治州、西与德宏傣族景颇族自治州毗邻,西北、正南同缅甸交界,国境线长167.78千米。国土面积1.96万平方千米。市政府所在地隆阳区,距省会昆明市498千米,是滇西政治、经济、文化中心,也是历代郡、府、司、署所在地。保山市地处横断山脉滇西纵谷南端,境内地形复杂多样,坝区占8.21%,山区占91.79%。整个地势自西北向东南延伸倾斜,最低海拔535米,最高海拔3780.9米,平均海拔1800米左右。最高点为腾冲县境内的高黎贡山大脑子峰,海拔3780.9米。最低点为龙陵县西南与潞西市交界处的万马河口,海拔535米。在群山之间,镶嵌着大小不一的78个山间盆地,最大的保山坝子,面积149.9平方千米。
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  • 3年前

    大冶美食有哪些?

    本地特色较少,而且现在基本吃不着了。还可以称作小吃的有:鱼面(还地桥镇楚仙鱼面,超市有卖),糊【第四声】面(少部分本地酒店有卖,算家常主食,不算小吃)。其余的不算本地特色。

    大冶市人民医院的介绍

    大冶市人民医院创建于1946年6月,坐落在长江中游的明珠城市黄石市东南岸,地处大冶湖畔湛月公园旁,是鄂东南融医疗、教学、科研、急救、防保、康复一体的卫生部国际紧急救援中心网络医院、国际爱婴医院、国家二级甲等医院,又是武汉大学医学部、咸宁学院医学院、黄石理工学院的临床教学医院。

    3年前

    无锡有什么不得不吃的美食?


      土生土长无锡姑娘认真答题。小笼包和馄饨:【忆秦园】光荣登上舌尖上的中国,一共四家,惠山古镇,南下塘,五里新村,海岸城。特点是非常大,一碗五只(全肉加虾)或者六只(荠菜肉馅),基本都是无锡老阿姨纯手工包的,蟹黄小笼包强推,现做现蒸~海岸城店环境不错,其他嘛就不要强求卫生和环境啦。【熙盛源】分店超级多,最好吃的在健康路上。其他分店都不推荐。【曹张手推馄饨】拌馄饨超级好吃!总店在曹张新村,我在芦庄菜场吃的,也很好吃。现做现下,从小吃到大呀,皮子非常薄。至于什么王兴记,苏兴记,超王记,通通不要去!面:滨湖万达对面的万千巷里有个新开的面馆,叫【琼琳阁面庄】,总店在苏州,确实很好吃呀。没有味精,高汤调味儿,蛋黄狮子头一万个赞。还有锡山上龙光塔,梅园上开元寺,鼋头渚上xx寺的素面。不过我觉得那是因为爬山爬饿了才会觉得好吃呀。酸辣汤:辅仁初中部对面有一排搞铝合金门窗的店面,在其中最大的洗车店旁边的铁门右手边,有家名不见经传的小店,卖酸辣汤和粉丝。超级好吃!童年的味道!某个逼格超高又挑剔的金牛座吃货都被俘获了~没有p图,滤镜都没有!就是这么破!可是好好吃呀怎么办!酸辣汤旁边还有一个炸物
    3年前

    西安莲湖区哪里有那种发廊


      到家不再出,一顿俄十年름이
      求西安正宗地道美食地址
      1.竹芭市阿房宫旁边的“王舵肉夹馍”、东木头市的“秦豫肉夹馍”和长乐坊(八仙庵)与经九路西南角的“王魁腊汁肉夹馍(八仙庵总店)”。
      2.大皮院“老刘家伊味香肉丸胡辣汤”、洒金桥中段(洒金桥十字向南150米路东香米园口)的“马尔里夜宵肉丸糊辣汤”。
      3.回民坊西羊市中段的“老米家大雨泡馍总店”。
      老米家的萝卜条很好吃(注意:老米家大雨泡馍总店西隔壁也有一家“老米家泡馍店”。
      “老米家泡馍店”比“老米家大雨泡馍总店”差的远)。
      4.“安家小炒泡馍”在洒金桥街。
      可以从西大街的大麦市街往北过庙后街路西就是,也可以从莲湖路洒金桥街快到庙后街就是。
      5.北院门(西羊市东口对面)的“沙家粉蒸肉”。
      6.西羊市麻家十字(镜糕王斜对面)的“刘家粉蒸肉”。
      7大皮院东口的“王家饺子馆”、鼓楼下“花家”南门里湘子庙街的“大青花饺子馆”。
      8.葫芦头,小南门里第一个
    3年前

    安海有什么特色小吃吗?


      安海特色小吃:
      1、胜金豆
      “粕豆”,有人写为“有豆”。以其名推之,可能是由于结构松脆,吃起来不必过于用力而得名。“粕豆”的原料只有花生和糖。花生仁炒透了(要防焦化),拿出备用。另把糖加热至起沸,用铁勺打出来,泼在花生仁上,趁热前后上下左右簸动,使花生仁边滚动边粘糖水边冷却。到一定厚度才倾在大案板上,铺开,保持一定距离,勿使粘边,以达到一颗一位的要求。制作时,为求得色彩艳丽,可掺入可食性染料于糖中,使成品呈黄、红、白、绿……粕豆性较燥热,吃法近似寸枣。寸枣,又名“寸金枣”。过去,安海人家每逢喜庆,总视它为必备的一种甜食品。寸枣系油炸,色金黄,吃起来又香又脆。寸枣以术米为原料,只要不是变质米就可用。术米煮熟伴入白糖捣烂后碾成薄片,切成条状。当锅中油烧开时,趁寸枣未冷却撒入热油中,反复搅动,待全部呈黄金色时,用漏勺捞出。寸枣之名,可能是成品的长度约一市寸,又形如枣子而得名。到于“寸金枣”,似乎是因为它呈金黄色的缘故。寸枣比较燥热,一般不宜多吃,最好是佐茶。
      原由晋江安海“食珍锞钦店”所产,帮称食珍糕,通称吉红糕。系闽南名产之一,入口鲜
    3年前

    最正宗南瓜面包的做法,怎么做南瓜面包


      主料
      高筋粉
      240克
      南瓜
      80克
      辅料
      奶
      120克
      奶粉
      15克
      鸡蛋
      1个
      盐
      4克
      糖
      45克
      玉米油
      30克
      酵母
      5克
      步骤
      
    3年前

    北海道香浓吐司的配方和做法


      北海道吐司的做法
      (汤种)18克高筋粉加入74克凉水充分搅均,小火加热至面浆糊化,冷却即可。
      (开始制作面团)除黄油外所有材料混合:微热牛奶,加入酵母混匀倒入粉类、蛋液混合物中。
      揉面,至不粘手,约15分钟,加入黄油,继续揉至不粘手、面团表面光滑。(手工揉出延展性薄膜太困难了,我一般都以光滑度和时间长短来判断)
      至温暖处、盖上保鲜膜,一次发酵,至2倍大小,约1.5小时。
      一次发酵完成,取出面团,排气,割成3等分,滚圆后松弛15分钟;擀成椭圆形,卷成卷后再松弛10分钟。
      再进行第二次擀卷,放入吐司模内,二次发酵,至模具8分满。
      发酵完成。加盖,180°,中下层,45分钟。
      小贴士
      原方子来自薄灰。
      仍然是纯手工制作,需要耐心。追问
      我要的是和图片上一样的,你这个等于是牛奶吐司,不是我想要的北海道香浓吐司的配方和做法
      北海道吐司的做法(汤种)18克高筋粉加入74克凉水充分搅均,小火加热至面浆糊化,
    3年前

    冬瓜炖羊排的做法,冬瓜炖羊排怎么做


      主料
      羊排
      800克
      冬瓜
      400克
      辅料
      盐
      10克
      胡萝卜
      100克
      姜
      3克
      步骤
      
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  • 3年前

    如何用烤箱做西冷牛排?


      西冷牛排的做法
      newyorkstrip,纽约客,又称为sirloin,西冷牛排(或叫沙朗),可算是牛排中的经典,由于是牛外脊,在肉的外沿带一圈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,适合年轻人。
      首先,将牛排切成1cm左右厚度的片,我一共切了4片,大约500g。用刀背反复拍打,要是有松肉锤就好了。
      其次,用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排(一般腌2-3小时最佳,盐只要放一点点,因为腌的时间长,否则会很咸的哦!)
      然后,平底锅放一点点油,烧热后放入牛排,两面分别大火煎2分钟。(一定要大火,这样可以把肉汁收在里面)
      再次,煎好的牛排包入锡纸中,放入预热好的烤箱里220度烤2分钟,差不多7成熟左右,喜欢5-6成的,烤一分钟即可。
      最后就是上面的汁了,我喜欢自己做的黑椒汁,既简单又美味!
      材料有:黑胡椒粉(颗粒更好),砂糖,鸡精,盐,生粉,肉汁(煎牛排剩下的即可)。
      混合黑胡椒、砂糖、鸡精、盐,生粉,加入适量的水调匀,倒入
    3年前

    形容青龙的诗词


      《西江月·玉帐传心如镜》
      年代:宋作者:刘辰翁
      玉帐传心如镜,青龙绕指成轮。
      尘中多少白头人。乾里寻壬难认。
      世事说来都了,鬼神见也须瞋。
      迷槎问我是何津。向道先生昼困。
      《山居杂诗九十首》
      年代:宋作者:曹勋
      寓居溪阴刹,未暇理归棹。
      遮眼阙文史,借书得探讨。
      卷舒白虎通,涵咏青龙钞。
      贤哉绝世书,欣然慰幽抱。
      《绝句六十四首》
      年代:宋作者:张伯端
      西山白虎正猖狂,东海青龙不可当。
      两兽捉来令死斗,炼成一块紫金霜。第一次去青龙,想知道这里的美食小吃有哪些?
      用料澳洲青龙仔2只芝士适量寿司酱油1小碟香菜、小葱少量,摆盘用。
      澳洲龙虾---小青龙(两种做法:刺身 芝士焗)的做法海鲜一定要新鲜才好吃,所以第一步就是要去海鲜市场购买新鲜、生猛的海鲜哟。
      告诉大家,逛海鲜市场对我们这种内陆城市的娃娃来说
    3年前

    五花肉炒豆腐皮儿的家常做法大全怎么做好


      材料
      五花肉、腐皮。
      做法
      一、腐皮水发好,开一锅水,放香叶、花椒、八角、小茴香、姜,冷水入肉猪肉,开火,煮到猪肉软些,有煮时尽量将表面的浮沫撇开;
      二、煮好后整块猪肉把皮炸脆,也就是皮朝下,用平底锅好些,炸到金黄色后切成方块2×2公分左右,大小由你自己喜欢;
      三、起锅放几汤匙油、姜片和几粒八角,加放4--5汤匙白糖,等到热到半焦状态,倒入猪肉,迅速翻匀,这个过程称为炒糖色;
      四、翻匀后倒入生抽、老抽和水慢火焖,水放至没过猪肉面,再加入腐皮,加两三汤匙料酒,少许糖,转慢火焖,焖至汁稠,收火上碟。五花肉炒豆腐皮儿的家常做法大全怎么做好
      材料五花肉、腐皮。
      做法一、腐皮水发好,开一锅水,放香叶、花椒、八角、小茴香、姜,冷水入肉猪肉,开火,煮到猪肉软些,有煮时尽量将表面的浮沫撇开;二、煮好后整块猪肉把皮炸脆,也就是皮朝下,用平底锅好些,炸到金黄色后切成方块2*2公分左右,大小由你自己喜欢;三、起锅放几汤匙油、姜片和几粒八角,加放4--5汤匙白糖,等到热到半焦
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