毛家红烧肉的来历,毛家红烧肉的正宗做法
毛家红烧肉是一道源于江浙一带的传统名菜，是以五花肉为主料，经过红烧煮制而成。据传，毛爷曾在上海时期品尝过这道菜，因为喜欢它的味道，所以给予了赞赏和支持，后来这道菜就被称为毛家红烧肉。毛家红烧肉的正宗做法如下：材料：五花肉500克姜片适量料酒适量红糖适量酱油适量八角2个桂皮1小块葱白1根盐适量水适量步骤：将五花肉切成2厘米见方的小块；在锅中热油，放入姜片和五花肉块煸炒至表面微黄；加入料酒，炒匀，烧至料酒香味消失；加入适量水，水面稍高于肉块，加入葱白、八角、桂皮等调味料，大火烧开后转小火，焖煮1小时左右，直至五花肉软烂；把焖煮好的五花肉块捞出，放入碗中备用；把剩余的汤汁煮至浓稠状，加入适量盐和红糖，调味均匀；把调好味的汤汁均匀地浇在五花肉块上即可。注意事项：五花肉要选用瘦肉与肥肉相间的肉块，这样口感会更加鲜美；在煸炒五花肉块时，要使其表面微黄，这样可以增加色泽和口感；在烧制的过程中，火候一定要掌握好，不能煮得太久或者过火，否则会影响口感和颜色；调制汤汁的时候，要根据口味自行调整盐和糖的比例，以符合个人口味。
46种家常快手菜做法 够你吃一整年的
主料南瓜20克香菇20克土豆30克豌豆20克大米50克小米10克辅料温水适量
步骤
家常快手焖饭的做法步骤11.1.土豆，香菇，南瓜切成小块儿，碗豆剥掉皮。
ps：要特别注意碗豆。如果宝宝还不会很好地处理碗豆，担心宝宝噎到的话，也可以压成泥单独吃，或者做个混合其他食材做个小饼。改天来分享做法哈
家常快手焖饭的做法步骤22.2.炒锅中倒入一点点底油，只要保证不糊锅就好，下入全部的蔬菜翻炒几下后关火。（用油翻炒一遍，是为了饭焖起来更香。）
家常快手焖饭的做法步骤33.3.大米，小米按平时一家人做饭的量准备就好，淘洗干净。
家常快手焖饭的做法步骤44.4.再放入全部已经炒好的蔬菜。
家常快手焖饭的做法步骤55.5.倒入比平时焖饭稍微多一点点的清水。按下电饭锅平时煮饭的键。
家常快手焖饭的做法步骤66.6.大概20多分钟后，饭就差不多焖好啦。可以准备开吃了，食材的大小还是要根据宝宝的咀嚼能力来处理哈，像我这样差不多适合18个月以上的宝宝。
小贴士
这一道辅食就是超级快手的焖饭啦
饭菜一锅出，大人小孩都能吃
羊肉可以和板栗一起吃吗？
板栗 羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐吃完羊肉能吃西瓜吗？羊肉可以和板栗一起吃吗？南瓜子能和羊肉一起吃吗？
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坐飞机前别吃韭菜易产气
韭菜具有助阳的功效一般人都喜欢吃，特别是很多男性朋友都喜欢吃它来补充身体营养，但是韭菜吃后有一定的气味，因为韭菜是个产气食品。
韭菜、芹菜、豆制品等都是产气食品，乘机前30分钟，您可别吃这类食品，否则会让您的肚子疼，尤其是韭菜，常常最容易被忽视。空军总医院空勤科徐先荣主任告诉大家，因为飞机高度的不断升高，外面气压会下降，这样就会使肠道膨胀，您之前若是吃了产气食品，就会使肠道更加膨胀，从而导致腹痛难忍，屡屡想上厕所。
虽然现在民航都会在飞机内加压，飞机在飞行过程中基本不会影响大家正常的饮食和休息。但是对一些平时就容易肠胃不适的人，还是会有一定程度上的影响。
一般来说，除了登机前30分钟不要吃产气食品外，飞行过程中最好选择茶、矿泉水等饮料，尽量避免饮用可乐、雪碧、酒等产气饮料。
所以大家记住以后在上飞机前千万不要吃韭菜哟，如果口渴尽量只喝矿泉水或者茶。
孕妇安胎的食物有哪些？怀孕初期孕妇安胎吃什么好
孕妇在怀孕初期可能会食欲不振，所以饮食上要特别注意，以保胎为主，那么给孕妇吃的安胎的食物有哪些呢？营养师见意全方面补充营养，以供给充足的蛋白质为主，可以多吃胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。孕妇安胎原则
1、供给充足的热量
孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。
2、供给充足的蛋白质
孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的，其原因是容易消化，氨基酸齐全。
3、摄入充足的维生素
女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素b2、维生素b6等的摄入。
4、富含维生素的食物
洋葱香菇猪肉馅怎么做
用料
香菇 中等10朵
洋葱 200g
猪肉糜 200g
姜片 若干
香葱 若干
耗油 15ml
生抽 15ml
食盐 5g
十三香 适量
鸡蛋 1个
洋葱香菇猪肉馅的做法
把姜片和香葱切碎备用
把洋葱和香菇切碎备用，锅内加
全家福做法 请教各位全家福的做法
海鲜全家福”选用海参、墨鱼仔、鱿鱼、虾仁、带子等海货，洗净、切片，同入上汤煨至熟透入味，装盘时配上黄瓜片及棱形红柿子椒造型美观大方，象征全家团聚，全家幸福。配料：水发海参，鱼翅，蹄筋，虾片，鸡脯肉，鱼片料酒各50克，菜心，熟火腿各15克，鸡蛋清，冬笋各25克，味精2克，精盐4克，水发鱼肚100克，清汤150克，水发冬菇，湿淀粉各10克操作：(1)鸡脯肉切成薄片放入碗中，用鸡蛋清，精盐，湿淀粉浆好，海参切片，蹄筋切两半，鱼肚切大片。(2)海参，鱼肚，蹄筋，鱼翅用清汤氽一下，鸡片，鱼片，虾片用沸水氽熟，把各种主料放在一个大汤碗内，将火腿，冬笋，冬菇，菜心相间摆在上面，汤锅内放入清汤，精盐，料酒旺火烧开，加味精后将清汤倒在汤碗中即可全家福汤的做法，全家福汤怎么做好吃，全家福汤
全家福汤的做法教程：
1、热锅上油，放入半个西红柿片和葱姜末，炒出茄汁和香味，加适量的热水，放入猪肉丸，大火烧开。
2、将蛋饺放入，大火烧开，盖锅煮五分钟。
3、依次放入熟白果、金针菇、粉丝，大火烧开，加盐、鸡精调味，即可出锅食用。<
跪求！安徽小吃糖糕的具体做法
制作的方法通常有两种。一是将加了糖的烫面团，根据需要制成50～100克不等的小剂，分别在每个剂子表面抹一层油后，或拍成厚1.5厘米、直径约3厘米的圆饼，或是将抹有油的面剂制成椭圆形的饼，入油锅炸制。二是烫面时未加糖的烫面团，则要包入馅心（如红糖、豆沙、果酱、莲蓉等），在包制时，注意不要把馅心沾到糖糕表面，否则炸制时会出现黑斑点。
三、炸制糖糕的技术关键
炸制是制作糖糕的最后一道工序，也是糖糕制作成败的重中之重。需要掌握好以下几个关键。
1?郾烹调用油的选择
炸制糖糕须选用植物油，尽量不用动物油，因为用动物油炸制的糖糕，晾冷后表面会出现一层银白色的凝固脂肪，食用时有油腻、糊嘴之缺陷。
不过选择植物油也有讲究，一是不能用棉籽油，因为此类油含有特殊异味，用它炸制成的糖糕往往伴有油腥味，难以下咽。此外，也不要选用花生油，这是因为花生油炸制糖糕色泽浅淡，不美观。炸制糖糕最好选用上等的菜籽油，用这种油炸制的糖糕上色较快，成品气味也芬芳。
2?郾炸制糖糕的方法
先把炸锅置火上，烧热后注
水果木糠杯的做法步骤图，水果木糠杯怎么做好吃
用料
谷优玛利亚饼干 100克
雀巢淡奶油 180克
水果 适量
白砂糖 45克
奥利奥饼干 50克
水果木糠杯的做法
先把饼干弄成饼干碎～我是用擀面杖的～打算做两种口味的，奥利奥的份量比较少，个人还是觉得谷优消化饼干的口感比较好～
之前拍的照片，内存不够，把删了，呜呜～饼干打碎后，开始打奶油，之前放的炼乳，味道也可以，后来看到有放白糖的，那么我也来试试吧，因为奶油放的不是很多，所以白糖我减量了，用的是细的白砂糖～奶油加白砂糖打发一会就可以了，不要打发到很硬～打好之后就可以装饰了～
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你都吃过保山市的哪些美食呢？
保山市地处云南省西部，位于东经9825?10002和北纬2408?2551之间。东与大理白族自治州、临沧市接壤，北与怒江僳僳族自治州、西与德宏傣族景颇族自治州毗邻，西北、正南同缅甸交界，国境线长167.78千米。国土面积1.96万平方千米。市政府所在地隆阳区，距省会昆明市498千米，是滇西政治、经济、文化中心，也是历代郡、府、司、署所在地。保山市地处横断山脉滇西纵谷南端，境内地形复杂多样，坝区占8.21%，山区占91.79%。整个地势自西北向东南延伸倾斜，最低海拔535米，最高海拔3780.9米，平均海拔1800米左右。最高点为腾冲县境内的高黎贡山大脑子峰，海拔3780.9米。最低点为龙陵县西南与潞西市交界处的万马河口，海拔535米。在群山之间，镶嵌着大小不一的78个山间盆地，最大的保山坝子，面积149.9平方千米。
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大冶美食有哪些？
本地特色较少，而且现在基本吃不着了。还可以称作小吃的有：鱼面（还地桥镇楚仙鱼面，超市有卖），糊【第四声】面（少部分本地酒店有卖，算家常主食，不算小吃）。其余的不算本地特色。
大冶市人民医院的介绍
大冶市人民医院创建于1946年6月，坐落在长江中游的明珠城市黄石市东南岸，地处大冶湖畔湛月公园旁，是鄂东南融医疗、教学、科研、急救、防保、康复一体的卫生部国际紧急救援中心网络医院、国际爱婴医院、国家二级甲等医院，又是武汉大学医学部、咸宁学院医学院、黄石理工学院的临床教学医院。
无锡有什么不得不吃的美食？
土生土长无锡姑娘认真答题。小笼包和馄饨:【忆秦园】光荣登上舌尖上的中国，一共四家，惠山古镇，南下塘，五里新村，海岸城。特点是非常大，一碗五只（全肉加虾）或者六只（荠菜肉馅），基本都是无锡老阿姨纯手工包的，蟹黄小笼包强推，现做现蒸~海岸城店环境不错，其他嘛就不要强求卫生和环境啦。【熙盛源】分店超级多，最好吃的在健康路上。其他分店都不推荐。【曹张手推馄饨】拌馄饨超级好吃！总店在曹张新村，我在芦庄菜场吃的，也很好吃。现做现下，从小吃到大呀，皮子非常薄。至于什么王兴记，苏兴记，超王记，通通不要去！面:滨湖万达对面的万千巷里有个新开的面馆，叫【琼琳阁面庄】，总店在苏州，确实很好吃呀。没有味精，高汤调味儿，蛋黄狮子头一万个赞。还有锡山上龙光塔，梅园上开元寺，鼋头渚上xx寺的素面。不过我觉得那是因为爬山爬饿了才会觉得好吃呀。酸辣汤:辅仁初中部对面有一排搞铝合金门窗的店面，在其中最大的洗车店旁边的铁门右手边，有家名不见经传的小店，卖酸辣汤和粉丝。超级好吃！童年的味道！某个逼格超高又挑剔的金牛座吃货都被俘获了~没有p图，滤镜都没有！就是这么破！可是好好吃呀怎么办！酸辣汤旁边还有一个炸物
西安莲湖区哪里有那种发廊
到家不再出，一顿俄十年름이
求西安正宗地道美食地址
1.竹芭市阿房宫旁边的“王舵肉夹馍”、东木头市的“秦豫肉夹馍”和长乐坊（八仙庵）与经九路西南角的“王魁腊汁肉夹馍（八仙庵总店）”。
2.大皮院“老刘家伊味香肉丸胡辣汤”、洒金桥中段（洒金桥十字向南150米路东香米园口）的“马尔里夜宵肉丸糊辣汤”。
3.回民坊西羊市中段的“老米家大雨泡馍总店”。
老米家的萝卜条很好吃（注意：老米家大雨泡馍总店西隔壁也有一家“老米家泡馍店”。
“老米家泡馍店”比“老米家大雨泡馍总店”差的远）。
4.“安家小炒泡馍”在洒金桥街。
可以从西大街的大麦市街往北过庙后街路西就是，也可以从莲湖路洒金桥街快到庙后街就是。
5.北院门（西羊市东口对面）的“沙家粉蒸肉”。
6.西羊市麻家十字（镜糕王斜对面）的“刘家粉蒸肉”。
7大皮院东口的“王家饺子馆”、鼓楼下“花家”南门里湘子庙街的“大青花饺子馆”。
8.葫芦头，小南门里第一个
安海有什么特色小吃吗？
安海特色小吃：
1、胜金豆
“粕豆”，有人写为“有豆”。以其名推之，可能是由于结构松脆，吃起来不必过于用力而得名。“粕豆”的原料只有花生和糖。花生仁炒透了（要防焦化），拿出备用。另把糖加热至起沸，用铁勺打出来，泼在花生仁上，趁热前后上下左右簸动，使花生仁边滚动边粘糖水边冷却。到一定厚度才倾在大案板上，铺开，保持一定距离，勿使粘边，以达到一颗一位的要求。制作时，为求得色彩艳丽，可掺入可食性染料于糖中，使成品呈黄、红、白、绿……粕豆性较燥热，吃法近似寸枣。寸枣，又名“寸金枣”。过去，安海人家每逢喜庆，总视它为必备的一种甜食品。寸枣系油炸，色金黄，吃起来又香又脆。寸枣以术米为原料，只要不是变质米就可用。术米煮熟伴入白糖捣烂后碾成薄片，切成条状。当锅中油烧开时，趁寸枣未冷却撒入热油中，反复搅动，待全部呈黄金色时，用漏勺捞出。寸枣之名，可能是成品的长度约一市寸，又形如枣子而得名。到于“寸金枣”，似乎是因为它呈金黄色的缘故。寸枣比较燥热，一般不宜多吃，最好是佐茶。
原由晋江安海“食珍锞钦店”所产，帮称食珍糕，通称吉红糕。系闽南名产之一，入口鲜
北海道香浓吐司的配方和做法
北海道吐司的做法
（汤种）18克高筋粉加入74克凉水充分搅均，小火加热至面浆糊化，冷却即可。
（开始制作面团）除黄油外所有材料混合：微热牛奶，加入酵母混匀倒入粉类、蛋液混合物中。
揉面，至不粘手，约15分钟，加入黄油，继续揉至不粘手、面团表面光滑。（手工揉出延展性薄膜太困难了，我一般都以光滑度和时间长短来判断）
至温暖处、盖上保鲜膜，一次发酵，至2倍大小，约1.5小时。
一次发酵完成，取出面团，排气，割成3等分，滚圆后松弛15分钟；擀成椭圆形，卷成卷后再松弛10分钟。
再进行第二次擀卷，放入吐司模内，二次发酵，至模具8分满。
发酵完成。加盖，180°，中下层，45分钟。
小贴士
原方子来自薄灰。
仍然是纯手工制作，需要耐心。追问
我要的是和图片上一样的，你这个等于是牛奶吐司，不是我想要的北海道香浓吐司的配方和做法
北海道吐司的做法（汤种）18克高筋粉加入74克凉水充分搅均，小火加热至面浆糊化，
如何用烤箱做西冷牛排？
西冷牛排的做法
newyorkstrip，纽约客，又称为sirloin，西冷牛排（或叫沙朗），可算是牛排中的经典，由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人。
首先，将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。
其次，用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排（一般腌2－3小时最佳，盐只要放一点点，因为腌的时间长，否则会很咸的哦！）
然后，平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎2分钟。（一定要大火，这样可以把肉汁收在里面）
再次，煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5－6成的，烤一分钟即可。
最后就是上面的汁了，我喜欢自己做的黑椒汁，既简单又美味！
材料有：黑胡椒粉（颗粒更好），砂糖，鸡精，盐，生粉，肉汁（煎牛排剩下的即可）。
混合黑胡椒、砂糖、鸡精、盐，生粉，加入适量的水调匀，倒入
形容青龙的诗词
《西江月·玉帐传心如镜》
年代:宋作者:刘辰翁
玉帐传心如镜，青龙绕指成轮。
尘中多少白头人。乾里寻壬难认。
世事说来都了，鬼神见也须瞋。
迷槎问我是何津。向道先生昼困。
《山居杂诗九十首》
年代:宋作者:曹勋
寓居溪阴刹，未暇理归棹。
遮眼阙文史，借书得探讨。
卷舒白虎通，涵咏青龙钞。
贤哉绝世书，欣然慰幽抱。
《绝句六十四首》
年代:宋作者:张伯端
西山白虎正猖狂，东海青龙不可当。
两兽捉来令死斗，炼成一块紫金霜。第一次去青龙,想知道这里的美食小吃有哪些？
用料澳洲青龙仔2只芝士适量寿司酱油1小碟香菜、小葱少量，摆盘用。
澳洲龙虾---小青龙（两种做法：刺身 芝士焗）的做法海鲜一定要新鲜才好吃，所以第一步就是要去海鲜市场购买新鲜、生猛的海鲜哟。
告诉大家，逛海鲜市场对我们这种内陆城市的娃娃来说
五花肉炒豆腐皮儿的家常做法大全怎么做好
材料
五花肉、腐皮。
做法
一、腐皮水发好，开一锅水，放香叶、花椒、八角、小茴香、姜，冷水入肉猪肉，开火，煮到猪肉软些，有煮时尽量将表面的浮沫撇开；
二、煮好后整块猪肉把皮炸脆，也就是皮朝下，用平底锅好些，炸到金黄色后切成方块2×2公分左右，大小由你自己喜欢；
三、起锅放几汤匙油、姜片和几粒八角，加放4--5汤匙白糖，等到热到半焦状态，倒入猪肉，迅速翻匀，这个过程称为炒糖色；
四、翻匀后倒入生抽、老抽和水慢火焖，水放至没过猪肉面，再加入腐皮，加两三汤匙料酒，少许糖，转慢火焖，焖至汁稠，收火上碟。五花肉炒豆腐皮儿的家常做法大全怎么做好
材料五花肉、腐皮。
做法一、腐皮水发好，开一锅水，放香叶、花椒、八角、小茴香、姜，冷水入肉猪肉，开火，煮到猪肉软些，有煮时尽量将表面的浮沫撇开；二、煮好后整块猪肉把皮炸脆，也就是皮朝下，用平底锅好些，炸到金黄色后切成方块2*2公分左右，大小由你自己喜欢；三、起锅放几汤匙油、姜片和几粒八角，加放4--5汤匙白糖，等到热到半焦
