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6个月前

白玉香肘怎么做好吃,白玉香肘怎么做好吃窍门

白玉香肘是一道美味的传统菜品,下面是一种常见的白玉香肘的做法:  材料:  猪前蹄肉:1块(约500克)  姜片:适量  料酒:适量  盐:适量  白胡椒粉:适量  葱段:适量  花椒粉:适量  香油:适量  糖:适量  豆瓣酱:适量  蒜末:适量  醋:适量  鸡精:适量  葱花:适量  做法:  将猪前蹄肉洗净,放入锅中加入足够的水,加入姜片、料酒,煮开后撇去浮沫,继续煮约30分钟。  捞出煮熟的蹄肉,放入冷水中浸泡片刻,使其表面更白。  将泡好的蹄肉切成薄片,放入碗中,撒上适量的盐和白胡椒粉,拌匀腌制片刻。  准备调料:锅中加热适量的油,加入葱段、姜片、花椒粉炒香,然后加入适量的豆瓣酱、蒜末炒匀。  将炒好的调料倒入蹄肉碗中,加入适量的糖、醋、鸡精和香油,搅拌均匀,腌制片刻,让调料充分渗透入肉中。  将腌制好的蹄肉装盘,撒上一些葱花作为装饰。  制作白玉香肘的窍门:  煮蹄肉时可以加入适量的料酒和姜片,可以去腥提鲜。  泡冷水可以使蹄肉的表面更白,口感更好。  腌制时可以根据个人口味调整盐和白胡椒粉的用量。  炒调料时要炒香,增加香味和口感。  腌制的时间可以根据个人喜好调整,一
10个月前

肥肠烩菜怎么做好吃又简单的做法

肥肠烩菜是一道传统的川菜,以猪肥肠、各种蔬菜和调料为主要材料,烩制而成。下面是一份简单的肥肠烩菜的做法。材料:猪肥肠300克土豆1个胡萝卜1个豆皮数片干辣椒适量葱、姜、蒜适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量食用油适量做法:
  
将猪肥肠清洗干净,切成小段,焯水煮10分钟,去除杂质和腥味备用。土豆、胡萝卜分别切成小块,豆皮切成长条备用。热锅凉油,加入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。加入焯水后的猪肥肠翻炒至表面微微焦黄。加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。加入切好的土豆、胡萝卜、豆皮,加入适量清水,焖煮10分钟左右至菜熟烂,汤汁浓稠即可出锅。温馨提示:在烩肉过程中,需要注意调料的搭配,使其更加美味。焯水后的肥肠煮的时间不要过长,以免影响口感。菜品中的土豆、胡萝卜、豆皮可以根据个人口味进行搭配。
2年前

橙不能和什么一起同食?

橙 槟榔:身体不适什么人不能吃血橙?果汁鱼块是哪个地方的菜?果汁鱼块属于什么菜系?香橙多少钱1kg?
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  • 3年前

    猪肉怎么做才会嫩?猪肉如何炒口感鲜嫩不老


      外面吃到的猪肉菜都感觉口感好嫩,可是自己在家做猪肉就成了硬梆梆的,其实这些除了加入嫩肉精外,还有更天然的方法,比如说用木瓜来腌肉,用生粉加油,用鸡蛋清来腌肉都炒出来和猪肉口感都很嫩。
      嫩肉精腌肉虽然方便,但其中恐有其他添加物,可能危害健康。那么对嫩肉精腌肉有疑虑,有天然的食材能取代吗?
      答案:当然有,嫩精的主要成分其实就是木瓜酵素,具有分解蛋白质的作用,所以能破坏猪肉的组织,让肉质变柔嫩。
      使用木瓜酵素腌肉在健康上是绝对没有问题的,问题出在市售嫩精除了木瓜酵素是否还有其他添加物,所以既然功能相同,也可直接使用木瓜来腌肉。除了木瓜之外,凤梨也含有相同功能的酵素喔!
      当然还是最重要的是炒猪肉油不能少,因为油帮助把肉快速炒熟的同时,保持肉的鲜嫩度。而且炒的时候要先把油烧热,大火快炒,猪肉下锅肉变白即可出
    3年前

    春满中国醉西安 金花大酒店“2018丝绸之路美食月”活动隆重开启


      春夏之交,同品佳肴。4月26日,西安金花大酒店春满中国·醉西安-“丝绸之路美食月活动隆重开启。
      西安自古至今,作为丝绸之路的起点,作为举世闻名,倍受吃货小伙伴们热爱的中华美食之都,一直汇聚着来自本土以及欧亚各地的饕餮美食。
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  • 3年前

    吃货,女孩,动漫图片,可爱


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  • 3年前

    传授烧鸡的做法和配料视频 熟烧鸡怎样再加工好吃


      材料
      主料:仔鸡500g、
      配料:盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量,白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量
      做法
      1、鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。
      2、炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。
      3、倒入鸡块煸炒微黄,倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可。烧鸡老汤的做法视频是怎样的
      用料主料鸡腿500g马铃薯丁(脱水)500g调料食盐适量味精适量姜适量老抽适量调和油适量元贞糖适量胡椒适量土豆烧鸡棒的做法1.在锅内将姜和鸡腿一并加入锅内翻炒2.然后加入土豆3.一起炒至土豆变色4.加入老抽,盐,胡椒和味精调味后拌匀5.加入适量清水将食材淹没进行焖烧6.水开后继续焖至水收干,土豆和鸡腿全熟即可7.上桌享用
      
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  • 3年前

      1、首先,把米放进电饭锅里面。放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。
      
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  • 3年前

    鲫鱼红烧鱼的做法 红烧鱼鲫鱼怎样做才好吃


      1.鱼处理完洗净后抹少许盐入味,下油锅前要保证鱼的表面没有水分,否则会粘锅,最终导致破相.锅里放油,可稍微多一些,等油至6成热时可下鱼开始煎
      2.鱼放入锅后,先大火将鱼身全部煎得微黄,再转小火慢煎.先不要轻易动鱼,轻轻晃一下锅,如果晃得动说明可以翻面了,看,鱼皮漂亮吧,我为了使鱼更加入味,还在鱼背上划了花刀.
      3.等鱼的两面都煎好,可以将切好的生姜丝放入鱼的一边
      4.再放入豆瓣酱小炒出红油
      5.放入适量的水,将鱼焖熟
      6.起锅前洒入葱花和香菜,似乎多了一些,不怕,反正我爱吃鲫鱼籽做红烧鱼怎么做
      红烧鱼籽的做法
      鱼籽用清水冲一下控干,彩椒切粒,葱姜蒜切末
      
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  • 3年前

    梦想世界寒冬美食坊怎么玩 全部流程


      我没图片,请不要介意
      寒冬流程:1、在进入活动地图之前,要在清风冬至那里说好谁打什么东西,一共有5个,分别为:芝麻、香草、砂糖、清水和糯米,芝麻为淡黄,香草为黄色(好像是橙色……),砂糖为红色,清水为蓝色,糯米为白色。
      2、进入后要先去中间冬至点开始,然后会出现一个面板,上面有美食名称,各种材料的量,火力,材料:打到星那里就停止不打了,最开始为绿色,所以一开始可以随便打,然后再按前面分好的颜色打。火力:火力越接近红色得到材料量越多,但要注意,中间可以加火,也可以灭火,如果火力颜色到达紫色,那就要灭火。
      3、当制作率达到百分百时,去中间冬至点出炉(随便谁点),等5秒就做完了一个美食,这时宝箱解锁四分之一,每做好一个就有四分之一宝箱,活动时间结束后,可以开宝箱(无论做完几个美食),做的美食越多,得的东西越好
      注:当材料跳动,就表示是高级材料或特级,打败特级可以得东西,先讲一下特级怎么打:香草:只打杂草,不打香草,所以不要用群攻,芝麻就先打控制球颜色,清水直接打,糯米要先打小怪,打赢小怪再打糯米,砂糖我没打过,所以我不知道……
    3年前

    做芋圆的小窍门怎么做


      用料紫薯2个(蒸熟后约160克)新良木薯淀粉70克麦青汁60克三象水磨粉110克
      做芋圆的小窍门的做法
      1、稍微揉成团之后,放在保鲜袋里直接冷藏,冷藏时间至少30分钟。
      2、从冰箱拿出来,用刀背稍许整形一下,切条状,撒些淀粉防粘。
      3、同样整形切条。
      4、撒淀粉防粘,吃不了的放冰箱速冻。
      芋圆木薯粉比例,芋圆怎么做最好吃图解芋圆的做法
      用料芋头紫薯红心地瓜地瓜淀粉马铃薯淀粉白糖(有糖粉更好哈)芋圆的做法紫薯去皮芋圆的做法步骤1紫薯切块芋圆的做法步骤2芋头切块芋圆的做法步骤3地瓜切块芋圆的做法步骤4隔水蒸熟芋圆的做法步骤5红心地瓜、芋艿、紫薯去皮蒸之前是300克的量都是,地瓜淀粉每份150克,马铃薯淀粉一共100克用的时候匀成3份要芋圆的做法步骤6取一袋子地瓜淀粉150克,放2/3的量到盆里,匀30克左右的马铃薯淀粉进去混合芋圆的做法步骤7蒸好的番薯芋艿芋圆的做法步骤8先做红心地瓜口味的,红心地瓜捣成泥芋圆的做法步骤9淀粉
    3年前

    椰子煲汤有什么好处


      椰子煲鸡做汤好,其具体做法如下:
      主料椰子2个鸡1只
      辅料盐适量番薯粉20g、姜片10g,油10ml
      步骤
      1.椰子2个,用刀尖顺上面小圆斑的地方开个小洞,倒出里面的椰子汁,再用锤子敲烂椰子壳,去皮取肉,这个步骤比较困难
      2.取出的椰子肉切小块
      3.买鸡肉的时候可以叫卖家帮忙砍好,挑出鸡脖子、鸡头鸡脚等多骨的部位先放入沙煲
      4.鸡肾和鸡肝洗干净用盐水泡
      5.剩下的鸡肉用番薯粉、姜片,盐和油腌好,
      6.砂锅里放入切好的椰子肉
      7.注入适量水,只要没过椰子肉少许便可,因为后面还要加入椰子汁,这里先把椰子肉和鸡头鸡脚一起煲,大火煮开后转小火煲一个半小时
      8.煲好后倒入椰子汁
      9.煮滚
      10.汤开后倒入鸡肉
      11.小火加盖煲20分钟左右
      12.煮至鸡肉脱骨状态即可
      椰子的功效;
      果肉汁补虚,生津,利尿,杀虫,用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫;果壳
    3年前

    韩式烤肉的干蘸料怎么做


      1、烤箱上下火150度预热,花生平铺烤盘里,一次烤不完就烤两次,一盘不要太多,每5分钟晃一晃烤盘。
      10分钟旋转180度,为了花生受热均匀,总共烤20分钟,花生颜色变深,部分表皮开裂,这盘是我烤完的,温度根据自己烤箱。
      2、稍微放凉不烫手就可以去皮了。释放你的洪荒之力,用任何方法去皮,我就是用双手搓的。
      
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  • 3年前

    名家笔下描写食物的段子!名著中的。作业用!!


      人生无大事,吃就是大事。早在孔老夫子那里,已经开始谈论饮食之道。他的食不厌精、脍不厌细是大家都耳熟能详的理论。中国古代好美食的文人,苏东坡先生算得重要一人。他曾写过《菜羹赋》和《老饕赋》。以他名字冠名的杭州名菜东坡肉、四川的东坡肘子更为后人所广知,比他的诗文更深得民心。苏东坡还曾特意作诗介绍烹调经验:“慢著火,少著水,火候足时它自美。”
      陆游,是一位不亚于苏东坡的业余烹饪大师。在他的诗词中,咏吟烹饪的有上百首。例如记录他会做饭(面)菜(羹)的诗句就有“天上苏陀供,悬知未易同”,即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。
      梁实秋擅长于写幽默风趣、活泼洒脱的闲适小品,他的《雅舍小品》与《秋室杂文》被朱光潜先生认为“对于文学的贡献在翻译莎士比亚的工作之上”。《雅舍小品》中有多篇描写美食的文章,文字简洁而余味无穷,写西施舌(一种贝类)、醋熘鱼、狮子头、薄饼的几篇读来令人想据案大嚼大快朵颐,梁先生写老北京的烧鸭、豆汁儿、小吃酸梅汤和糖葫芦,读来更令人口角生津、垂涎欲滴。据说在台湾,家庭妇女都把梁实秋的《雅舍谈吃》当菜谱读的。
      林语堂说
    3年前

    生抽冰糖泡大蒜怎么做才好吃,求教!


      材料
      新鲜大蒜10斤(5000g),白醋4瓶(2000ml),黄晶冰糖500g,蜂蜜400ml
      做法
      1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐。
      2.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。
      3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温。
      4.取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面。
      5.将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月。腌大蒜(速成版)的做法步骤图,怎么做好吃
      步骤1蒜头买的时候挑小个的哈,最好是白皮儿这种,紫皮蒜就算个头小也有点老哇(如图)。
      扒掉外面的老皮,去掉硬根,洗一洗。
      20头。
      步骤2一切两半,再切片。
      步骤
    3年前

    鱼鳔的家常做法有哪些 潮汕菜鱼鳔的


      材料
      新鲜河鱼鱼鳔200g,金华火腿60g,香菇50g,黑木耳10g,老姜5g,绍兴黄酒10ml,料酒10ml,盐少许,鸡精少许
      做法
      1.鱼鳔用水冲洗干净
      2.放入滚水锅中,加入料酒、姜片,汆烫片刻后捞出
      3.老姜切片、金华火腿切片
      4.香菇洗净后切片
      5.黑木耳用温水泡发后,用手搓洗干净,并撕成小朵备用
      6.锅中放入少许油,小火将油烧温热后放入姜片
      7.用小火煎至姜片颜色变成浅棕色,并散发出香味之后,放入鱼鳔用小火煸炒,烹入适量黄酒翻炒一下
      8.将炒好的鱼鳔放入砂锅中
      9.注入适量清水
      10.用大火烧开后转小火慢炖约15分钟
      11.打开锅盖见汤色奶白后,加入金华火腿、香菇和黑木耳,继续煮5分钟,最后加盐和鸡精调味即可潮汕鱿鱼粥的做法步骤图,潮汕鱿鱼粥怎么做好吃
      潮汕风味鱿鱼粥的做法:排骨焯水后,煲排骨汤,大约煲40分钟左右。
      去皮鱿鱼洗干净并用少许水浸泡,泡软鱿鱼
    3年前

    怎样用面包机做番茄酱


      面包机版番茄酱的做法步骤11.把柠檬挤出汁备用
      面包机版番茄酱的做法步骤22.称重准备好澄粉和糖
      面包机版番茄酱的做法步骤33.把西红柿洗净放入料理杯
      面包机版番茄酱的做法步骤44.用搅拌捧搅成糊
      面包机版番茄酱的做法步骤55.倒入面包桶内
      面包机版番茄酱的做法步骤66.倒上糖、澄粉、柠檬汁
      面包机版番茄酱的做法步骤77.面包机选择果酱功能后启动机器开始工作
      面包机版番茄酱的做法步骤88.一个小时20分钟后便可吃上甜蜜蜜的果酱
      面包机版番茄酱的做法步骤9甜美的果酱来做面包伴侣非常不错面包机如何做番茄酱
      番茄酱的做法1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净,用凉开水冲洗一下沥干。
      2.然后用刀切除番茄蒂部,再剖开成数瓣,去皮去瓤子。
      3.接下来把这种番茄肉放在洁净的面盆内,用经过消毒的器具捣碎,然后放入不锈钢锅里,用旺火煮沸(要边煮边搅拌,以免粘焦)。
      4.当水分蒸发后加入适量精盐(一般1公斤番茄配放2o至
    3年前

    炖芸豆怎么做好吃,家炖芸豆的家常做法


      主料
      五花肉
      100克
      芸豆
      500克
      辅料
      油
      适量
      盐
      适量
      花椒粉
      适量
      味精
      适量
      葱
      适量
      姜
      适量
      蒜
      适量
      步骤
      1.肉切成片,备用。
      2.点火做锅,放入油。
      3.放入肉、葱、姜翻炒。
      4.放入芸豆一定要把芸豆炒撵,然后加入花椒粉。
      
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    武汉汉口大智路附近有国美,苏宁嘛?


      苏宁的话,离大智路最近的就是江汉路店,就在江汉路,你可以在中山大道大智站路坐24路、548路、电车7路、电车2路在中山大道一元路下车,然后步行大约300米左右到达苏宁电器江汉路店。国美的话,最近的就是武昌的徐东店,你可以在中山大道大智路乘坐581路、402路到徐东大街徐东一路下车(大约7站路),然后步行大约300米左右到达国美电器徐东店。这个活动你可以去爱游戏ayx官网上了解,当然,你也可以在苏宁或者国美的网点上购买你所中意的机子。高分问:武汉大智路附近有没有好的驾校?暑假学车,武汉大智路,...
      苏宁的话,离大智路最近的就是江汉路店,就在江汉路,你可以在中山大道大智站路坐24路、548路、电车7路、电车2路在中山大道一元路下车,然后步行大约300米左右到达苏宁电器江汉路店。
      国美的话,最近的就是武昌的徐东店,你可以在中山大道大智路乘坐581路、402路到徐东大街徐东一路下车(大约7站路),然后步行大约300米左右到达国美电器徐东店。
      这个活动你可以去爱游戏ayx官网上了解,当然,你也可以在苏宁或者国美的网点上购买你所中意的机子。
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  • 3年前

    豆腐素馅饺子怎么做


      一、材料
      北豆腐500克、香菇5朵、盐5克、五香粉2克、鸡精3克、生抽1汤匙、香油1汤匙、葱1段、油5克
      二、做法
      1、准备北豆腐500克。
      2、准备香菇5朵。
      3、香菇切末、葱、姜切末。
      4、加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟。
      5、豆腐上锅蒸15钟。
      6、豆腐晾凉后,用小勺捣碎拌入香菇馅内。
      7、和面一团,饧20分钟。
      8、面团揉好,切成剂子,擀皮。
      9、包成饺子,下锅煮熟即可。瀹跺父绱犵儳璞嗚厫鎬庝箞鍋氬ソ鍚?瀹跺父绱犵儳璞嗚厫鐨?!--red
      鐢ㄦ枡鑰佽眴鑵?涓€鍧?棣欒弴鎴栨潖椴嶈弴鏉捐尭鑿囬兘鍙互灏忚懕銆佽挏銆侀娌广€侀唻鐩愩€佺硸銆侀叡娌广€佽殱娌广€佹穩绮?瀹跺父绱犵儳璞嗚厫鐨勫仛娉?!--red_end-->璞嗚厫鍒囨垚澶х害涓€鍘樼背鍘氬害鐨勭墖銆傞攨閲屾斁娌癸紝鎶婅眴鑵愭斁閿呴噷鐓庡埌涓ら潰閲戦粍锛岀洓鍑哄鐢ㄣ€?lt;line>鎴戣繖娆$敤鐨勬
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