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太阳当空照花儿对我笑4630757

这个人很懒什么都没有留下

12个月前
口味牛肉是一道非常受欢迎的川菜,口感咸鲜香辣,肉质鲜嫩,非常适合搭配米饭或者面条食用。以下是一份口味牛肉的做法和窍门,供你参考:材料:牛肉500克葱姜蒜适量干辣椒适量豆瓣酱2汤匙生抽2汤匙料酒1汤匙冰糖1汤匙食用油适量盐适量步骤:首先将牛肉切成条状,放入开水中焯水煮熟,取出后用冷水冲洗一下,使其口感更加鲜嫩。炒锅加热,放入适量的油,加入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。将豆瓣酱加入炒锅中,煸炒均匀。加入适量的生抽、料酒和冰糖,煮至冰糖完全溶解。将煮熟的牛肉放入炒锅中,翻炒均匀,使其每一块都裹上酱料。加入适量的水,加盖煮沸,转小火慢慢炖煮,待水分收干后加入盐调味即可。小贴士:牛肉在煮熟后,最好用刀背拍打一下,这样可以打松牛肉纤维,让口感更加嫩滑。在炒豆瓣酱时,要不停地翻炒,这样可以激发豆瓣酱的香味。加入适量的冰糖可以让口味更加鲜美,但是要注意不能放太多,否则会过甜。在炖煮牛肉的过程中,最好用小火慢慢炖煮,这样可以让牛肉更加入味。总的来说,口味牛肉的关键是酱汁的调制和炒制,以及牛肉的煮熟和炖煮。希望以上的做法和窍门能够
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3年前

覆盆子和树莓的区别


  覆盆子是中药材,树莓是一种水果,所以很多人会认为覆盆子和树莓的区别还是蛮大的,或者说二者就不是同一种食物。其实覆盆子就是树莓的果实还没有成熟的时候,将其制作成为药材而成的。覆盆子和树莓是一个东西么?
  树莓植株高大,大多长到成人高没问题,果实有点圆锥形或接近球形,像小草莓,有红色黄色黑色双季单季等等不同品种。
  覆盆子植株矮,差不多到成人膝盖高度,果实是圆的,中空,像个倒扣的盆子。味道上我自己更喜欢树莓,覆盆子水分更多,摘起来吃起来都更方便,香味浓。
  两种鲜果都不易运输存储,做甜品的话还是选覆盆子吧。不懂日语,不如你自己去翻译软件用下。手机回答,将就看下。个人感觉,覆盆子也可以归类到树莓,都是多年生小灌木。比如国外统称月季,玫瑰,蔷薇为rose,国内就都分开,搞不好还有别名。百度百科是写覆盆子是没有成熟的树莓,请看下文介绍。
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  • 3年前

    最全耍禄丰攻略:看恐龙游古镇泡温泉


      位于祖国西南边陲的禄丰,是一块神奇而美丽的土地。在这里,两亿年前的恐龙开启了宇宙的秘密,一千万年前的腊玛古猿唱响了人类起源的序曲,四千年的黑井盐在加快人类进化,推进人类文明进程。在有“世界恐龙之乡”美誉的禄丰,人们渐渐地发现了“人类时空隧道的文明”,你不能不惊叹,时光的力量是如此强大。
      交通线路
      昆明至禄丰约98公里,用时大约1小时40分钟,途经安楚高速和320国道。
      楚雄距禄丰约82公里,用时约1小时30分钟,途经安楚高速和320国道;也可至楚雄北部汽车客运站乘车,票价24元。
      禄丰看恐龙
      看恐龙——等你两亿年相聚恐龙谷
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  • 3年前

      老式面包的做法
      将酵头中的原料混匀,放温暖处发至膨胀后回落,内部呈蜂窝状。(温水先化了酵母后再混合面粉,我先室温发了40分钟左右放冰箱冷藏发酵7-8小时)。
      将1与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起,投入面包机,选择”和面“程序,需23分钟。(增加揉面时间)
      结束后,将软化的黄油切小块放入面包机桶,选择”生面团“程序,全程需要1'30”左右(揉面+一发完成)
      结束后,取出面团,排气,平均分割成6份,立即将面团搓成条状,然后搓到约1米长,两头对接,扭成结状,将相接的部分塞进圆圈里,排到涂过油的烤盘上,用烤箱的发酵功能,38度发酵40分钟。
      最后发酵结束,送入预热170℃的烤箱,下层,上下火,25分钟左右。出炉后立即刷融化的黄油。怎样做老式面包用烤箱
      老式面包—面包机 烤箱的做法
      1.
      准备好辅料。
      2.
      将细砂糖和酵母依次溶解于水。
      3.
      将溶解好的水倒入面包桶内。
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    3年前

    柚子皮加梨止咳的做法 柚子皮加冰糖煮水喝可以治咳吗


      柚子具有健胃、润肺、下气消痰、味甘、酸,性寒
      柚子即佑子说明对小孩很好。
      冰糖柚子皮制作方法:
      1.将柚子皮洗净,切丝备用;
      2.在水中放入冰糖,比例约为500克水100克糖,将水煮开;
      3.将切好的柚子200克皮放入水中,
      4.约煮20分钟,当柚子皮变透明后即可食用。
      功效:冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效,
      特别提示:在制作冰糖柚子皮之前,要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟。柚子皮加蜂蜜和梨子能制咳嗽
      药用功效梨的果实、果皮以及根、皮、枝、叶均可入药。性凉味甘微酸,入肺、胃经,能生津润燥,清热化痰。主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症,并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、解疮毒、酒毒等。
      梨性寒凉,含水量多,且含糖分高,其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖,并含多种有机酸,故味甜,汁多爽口,香甜宜人。食后满口清凉,既有营养,又解热症,可止咳生津、清心润喉、降火解暑,可为夏秋热病之清凉果品;又可
    3年前

      食材与明细
      冬瓜适量
      虾仁适量
      十三香适量
      酱油适量
      料酒适量
      盐适量
      色拉油适量
      拌馅调料包适量
      难度简单
      时间一小时
      口味原味
      工艺煮
      冬瓜虾仁馅饺子的做法步骤
      1.
      点击查看大图
      冬瓜一个虾仁一袋
      2.
      点击查看大图
      冬瓜剁碎
      3.
      点击查看大图
      将剁好的冬瓜馅放入茏布里拧干水分。在放入一个干净的盆中待用。
      4.
      点击查看大图
      将虾仁剁碎放入刚刚剁好的冬瓜馅盆里。
      5.
      点击查看大图
      剁碎适量的葱花和姜。放入剁好的馅子里面。我忘记把和馅子的图片拍上了,在这里简单说一下。6将十三香拌馅调料酱油料酒盐色拉油鸡精适量放入盆中搅拌。搅拌均匀就可以了。馅
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    3年前

    炸鸡的火候和做法 炸鸡怎么飘香


      1,香炸肉串料水配方:草蔻,草果,白果,香叶,良姜,丁香,白芷,茴香,大料,花椒,砂仁,陈皮,肉桂,甘草,以上等份,加适量水用锅熬成料水.陈皮,肉桂,良姜,甘草,丁香可多放,草蔻,草果,白果可少,其它的不能少。
      2,香炸鸡柳配方:以1斤肉为例:鸡精5克,盐5克,糖5克,油炸粉3.5克,香甜泡打粉3.5克,咖哩粉3.5克,苏打粉2克,
      嫩肉粉4.5克,生粉2.5克,(元葱,油,料水适量,料水请按配方1调制)
      3,香炸鸡柳皮配方:一个鸡蛋,100克面粉,2克油炸粉,2克泡打粉,1克苏打粉,少许鸡精,如果干可加适量水,搅拌成糊状.
      做法:将新鲜鸡胸脯肉刀成2.5厘米方块,切时注意按肉丝的纹理方向切.
      将肉块按配方2喂制二十分钟后,用竹签穿串.用手将肉串握实,握成圆柱状.将肉串表面挂上配方3的面粉糊后,再挂上一层生面粉,放在锅里,用油炸熟即可.(油要用色拉油)油炸鸡脖子的做法
      主料:鸡脖5根、植物油适量
      辅料:盐1勺、生抽半勺、料酒少许、十三香少许、糖少许、大蒜2瓣
    3年前

    咕咾肉怎么做如何做好吃


      菠萝咕咾肉
      主料
      五花肉500g  
      辅料
      菠萝0.25个  菜椒1个  洋葱半个  鸡蛋1个  番茄酱30g  白糖30g  白醋30g
    3年前

    西门町有什么小吃


      西门町是历史悠久的老地方,也是我学生时代最喜欢去的地方,当时电影院以及百货公司都在此林立,所以下课後的第一选择就是西门町。这里有超大萤幕以及dolby环场音效,是看战争片、科幻片等的最佳去处。同时万年大厦有著许多年轻时代的回忆,像是日系商品、野战服,以及模型玩具等应有尽有。在这里除了可以看到年轻美眉之外,好吃的东西以及流行时尚的年轻饰品这里都可以找的到。介绍西门町好吃的小吃有阿宗面线、老天禄卤味、贝玉天妇罗、鸭肉扁、杨记玉米花生冰跟三吉外卖碳烤鸡腿。
      阿宗面线
      好吃等级:四颗星
      地址:台北市峨嵋街8号之1
      电话:02-2620-9989
      营业时间:非假日13:30~24:30假日12:00~24:00
      招牌菜:大肠面线
      阿宗面线是我去西门町必吃的小吃之一,开了三十几年的老店,我也吃了十几年他们家的面线,除了香q的大肠之外,纯手工的面线也是一大特色,加上特制的辣椒酱真是一大享受。虽然随著他们生意越做越大,分店越开越多,但是我还是只吃西门町这家本店,虽然说
    3年前

    泥鳅的做法怎么杀泥鳅


      泥鳅可以直接用开水烫死然后简单洗净粘液剖腹除去内脏。可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙。用盐来宰杀,这样收拾起来就容易多了。
      配方:五百克泥鳅、六到七瓣大蒜、两小块姜、适量泡姜辣椒、二十克小青椒、适量干辣椒、适量花椒、一小勺豆瓣、适量花椒面、
      1、把泥鳅放盐洗净,然后再用清水冲洗,冲洗干净后在放盐料酒腌制取腥味。
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    3年前

      1、首先制作饼皮。混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉,搅匀。
      2、加入面粉,不用过筛的,直接加进去就好了,中式的点心这方面没讲究的。
      
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    保定最著名的小吃是什么?


      驴肉火烧、大慈阁酱菜、高碑店豆腐丝、马家老鸡铺卤煮鸡、义春楼白肉罩火烧。
      1、驴肉火烧
      驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定。保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇。驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。
      据医书载:驴肉补血、补气、补虚,阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。近代医学研究,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高。
      2、大慈阁酱菜
      大慈阁酱菜起源于南宋宝庆三年(公元1227年),清乾隆三十年(公元1765年),大慈阁酱菜被乾隆皇帝钦点为御用膳食,大慈阁酱菜是我国历史最悠久的酱菜之一。
      大慈阁酱菜始于南宋宝庆三年(公元1227年)。清乾隆三十年(公元1765年),乾隆皇帝途经保定,因机缘际会,大慈阁酱菜被乾隆皇帝钦点为御用膳食。大慈阁酱菜为传统工艺酱制,做工精细、用料考究,其特点甜、咸、嫩、脆,酱香浓郁。
      3、高碑店豆腐丝
      高碑店豆腐丝又名豆腐筋
    3年前

    素饺子馅做法大全


      一、韭菜鸡蛋馅
      韭菜切成小碎粒,鸡蛋n个炒成嫩嫩的碎粒,虾皮切碎,粉条煮好切碎,还可以放点红色的火腿肠,切成粒。调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉,大料啊五香粉啦十三香啦不要放,放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。
      二、香菇油菜馅
      鲜香菇洗好切碎,油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中,挤出水,切碎,放点盐、油、少量五香粉。
      三、南瓜馅
      南瓜擦丝放水里再挤出水切丝,少许韭菜切丝,洋葱切碎,放点盐、花椒粉、香油。
      ……
      素饺子就是菜 料,看自己喜欢什么,做就可以了。素饺子馅有哪些及怎么做好吃20种素饺子馅的做法
      菠菜素馅饺子、韭菜鸡蛋虾皮素馅饺子、黄花菜木耳馅饺子、白菜馅饺子、香菜馅饺子、三鲜馅饺子、蘑菇馅饺子、青椒鸡蛋馅饺子、西红柿鸡蛋馅饺子、黄瓜虾仁馅饺子、胡萝卜馅饺子、白菜香干素饺子馅、荠菜香菇馅饺子、芹菜素饺子、西葫芦素饺子馅。
      总之,大部分常见的蔬菜都可以做饺子馅,可以单独蔬菜加点葱花直接做馅儿,或者也可以蔬菜与鸡蛋弄到一起做馅儿,味道基
    3年前

      车轮饼,这种饼小小的,圆圆的,边上捏满了一圈精致的花纹,肚子里装满了馅料,一般是冰糖什锦馅,其中有果肉、冰糖、桂花等。它的做法很独特,先在锅里放上油,把车轮饼放进冷油里,再用小火慢慢给油加热,等油沸腾了,饼也就熟了,把金黄的饼捞出来,可不能心急,要等饼凉一点才能吃。因为它肚子里的馅料全化作浓浓的汁,要是咬上一口,那舌头准会被烫出泡。凉了之后,你就慢慢地品味吧,松脆的外皮,甜美的馅心,你会觉得生活就是这么美好,这么甜蜜的呀!洋河车轮饼做法
      车轮饼做法材料车轮饼预拌粉300公克,蛋48公克,水276公克,馅料适量做法1.红豆饼预拌粉过筛后,加入蛋和水拌匀成面煳状,静置松弛20~30分钟备用。
      2.红豆饼烤模预热,在每个圆洞中涂上一层薄油,并倒入作法1的面煳约5分满(需预留一半的空模),以面杆棍由内向外划圆圈,让面煳布满整个模型,再放入作好的内馅于圆洞中。
      3.待面煳表面起泡,再倒入剩余作法1的面煳于其他的空模中,用面杆棍以相同的方式将面煳布满于整个模型,待面煳稍微烘烤成型,把有放馅的红豆饼取出盖在有放馅的红豆饼上方
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    3年前

    鲅鱼炖白菜好吃又简单具体怎么做?


      白菜炖鲅鱼的做法
      1.鲅鱼洗净清理干净,切成块,控干水分,小白菜洗净用开水焯一下,捞出,控干水分备用
      2.盘子放入适量的干面粉,把鱼块用干面粉裹上,锅内倒入色拉油,加热至6成热,放入鱼,把鱼煎至2面金黄盛出
      3.重新准备干净锅,倒入色拉油,油热以后加入葱姜、大料、花椒爆锅,在加入料酒、盐、白糖、蚝油,加入适量的水,不要放生抽,用盐调味,否则颜色不好看
      4.白菜切成段,锅内的汤热了以后,加入煎好滴鲅鱼,中火炖10分钟左右,白菜加入小炖10分钟以后的鱼锅中,在中小火炖15-20分钟左右即可煮大白菜汤怎么做好吃,鲅鱼煮大白菜汤的家常做法
      用料大白菜(最好冬天的)1棵五花肉400克粉条1把豆腐(鲜豆腐、冻豆腐都可)400克葱少许姜少许大料一颗花椒少许河北熬白菜的做法五花肉白水放姜片炖整块30分钟,煮熟拿出晾凉切片。
      白菜竖切条,油锅放油适量煸炒姜丝、葱花,之后下煮熟切好的白肉片,煸炒一会儿放酱油少量调味。
      小火炒出肉味下白菜帮,炒塌后下菜叶继续翻炒,此时放粉条煸炒一起。<
    3年前

      辣炒腐竹的做法步骤
      1
      将腐竹用凉水泡开,我都是前一天晚上用凉水泡上,这样泡出来的腐竹口感更好。
      2
      将泡好的腐竹洗净切段。
      3
      分别将青椒、葱、干辣椒、香菜洗净切好,八角备用。
      4
      锅内热油,放入八角,再爆香葱、干辣椒。
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      淋入味极鲜。
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      倒入切好的腐竹,翻炒片刻。
      7
      再倒入青椒。
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      最后洒上香菜段,加盐、鸡精、白糖调味即可。
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      最后洒上香菜段,加盐、鸡精、白糖调味即可青椒炒腐竹的家常做法大全怎么做好
      食材腐竹100克青椒10克黑木耳5克油适量盐适量白糖适量味精适量姜适量步骤1木耳冷水泡发2腐竹温水泡发3青椒切片,木耳撕成小朵,腐竹切寸段,姜切片4起油锅,下姜片、青椒片煸炒,继续下腐竹、木耳煸炒,调味5炒熟出锅
      
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  • 3年前

    正打算买客家美食,有信得过的好平台吗?


      这里我不推荐你电商平台,我推荐你一个介绍这些东西和介绍小店的平台:小日子精选app,上面搜罗了各地的吃喝玩乐,挺不错的。纯手打,望采纳客家美食有哪些
      客家美食是指东江客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。
      传统的客家招牌菜是:客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉。
      与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。
      美食分布惠州:东坡扣肉、惠州盐焗鸡、葱油鸡、横沥汤粉、烧鹅、碌鹅、港口海鲜等等。
      河源:龙川车田豆腐、麻布岗豆腐、龙母鱼生、万绿湖河鲜、东江河鲜、客家白切鸡、姜葱鸡、老鼠粉、紫金八刀汤、腐竹、铁勺辣、忠信花生、麻布岗脐橙、牛筋糕等等。
      梅江区:梅州盐焗系列(鸡、鸡翅、鸡爪、鸭爪等);肉丸系列(猪肉丸、牛肉丸);炸芋丝、炸南瓜丝、仙人粄、酿豆腐、梅州腌面梅县区:沙田柚(梅州金柚)及系列产品、菜干、梅州客家娘酒、松源麦芽糖、丙村开锅蒸丸长汀:汀州酒娘、冬瓜甑、白斩河田鸡、芋子饺、泡猪腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、长汀米粉平远:柿饼、
    3年前

    温州敲鱼汤怎么做


      食材明细
      免鱼适量
      木薯淀粉适量
      红萝卜丝适量
      蘑菇片适量
      菠菜叶适量
      葱适量
      胡椒粉适量
      盐适量
      白糖适量
      料酒适量
      鸡精适量
      咸鲜口味
      烧工艺
      廿分钟耗时
      普通难度
      温州敲鱼汤的做法步骤
      1
      将免鱼段洗净
      2
      去骨取鱼肉备用,因为是大鱼,只要割一割就是现成的鱼肉
      3
      拿一包木薯淀粉,也可以是普通淀粉
      4
      案板上撒少许淀粉,取一块鱼肉裹上淀粉。
      5
      拿出一个啤酒瓶洗净,在上面抹点淀粉,敲打鱼肉鱼成薄片,一般敲成圆形的片
      6
      全部敲好的鱼片
      7
      锅里冷水烧开放入敲鱼片滚开后即可捞出放入冷水里,烧的时候切成条状。
      8
      温州传统的三丝应该是胡萝卜、泡发香菇、青菜丝,我今天就地取材,有胡萝卜丝、笋
    3年前

    周末给自己做个brunch怎么做好吃,懒人厨房


      食材
      土豆
      面包
      2个鸡蛋,西红柿,青椒,洋葱,大蒜,火腿片
      步骤
      烤土豆制作方法不重复了,那谁谁谁写过的,我就是在烤的时候加了洋葱
      面包烤箱烤一下
      omelette做法,鸡蛋打碎,加入一些牛奶或者有淡奶油,少许盐,有条件的还可以加点cheese,西红柿,青椒,洋葱,火腿少许切丁,和蛋液搅在一起,下油锅,作成蛋饼,出锅,我喜欢最后浇上点番茄沙司,这个ketchup手一抖就浇多了。。。
      再加上一大杯咖啡,完美的周末早午餐啊~~~网红云朵鸡蛋怎么做好吃
      用料鸡蛋2个盐适量黑胡椒适量也可以加自己喜欢的香草比如香菜、等少量新近网红—cloudegg~飘在空中的云朵蛋的做法先预热烤箱180°蛋清分离打发蛋白至干性发泡(就是完全挺立的状态)打发好后倒入盐、如果放香草也是这个时候放,搅打均匀即可新近网红—cloudegg~飘在空中的云朵蛋的做法步骤2蛋白用勺子在烤盘上堆成云朵的样子,用勺子背面按出一个小坑坑一会放鸡蛋黄放进烤箱18
    3年前

    番茄巴沙鱼柳怎么做


      用料 
      番茄  2个  
      巴沙鱼柳  1条  
      料酒  适量  
      盐  适量  
      油  适量  
      姜  片  
      番茄酱  适量  
      料酒  适量  
      番茄巴沙鱼柳的做法 
      巴沙鱼柳解冻后切块,用料酒,食用油和姜丝腌制15分钟。
      番茄十字刀入锅烧热水,去皮。
      去皮后将番茄切成小块,可以直接在盘子里切,不浪费汁,反正都是要调成酱汤的,不用在乎番茄块的形状。
      将腌制好的巴沙鱼柳入热水,焯熟后捞出。
      热锅放少量
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