主料
墨鱼
250克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜蒜
适量
豆瓣酱
适量
青椒
2个
洋葱
半个
步骤
1.准备食材
2.墨鱼洗净切块用开水焯一下盛出
3.姜蒜切末、洋葱、青椒切块
4.起油锅煸香姜蒜、洋葱
5.放入墨鱼,放料酒
6.放入青椒翻炒
7.放盐
8.放豆瓣酱翻炒至熟透即可
的做法,酱爆乌贼怎么做好吃,酱爆乌贼的家常做法
食材用料乌贼500g相克食物干黄酱20g姜5g相克食物白砂糖3g相克食物花生油30ml酱爆乌贼的做法1.乌贼洗净去掉表皮。
2.在乌贼板上打十字花刀。
3.切成块。
4.切好的乌贼入锅中焯水盛出备用。
5.姜切丝。
6.干黄酱放入碗中加适量清水拌匀。
7.热锅下油,放入姜丝炝锅。
8.放入乌贼。
9.旺火爆香。
10.加入干黄酱。
11.加入白砂糖。
12.旺火炒匀盛盘即可。
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酱爆墨鱼仔的做法步骤图,酱爆墨鱼仔怎么做好吃
用料 墨鱼仔,青红椒,红萝卜 姜片,葱度,蒜蓉 海鲜酱,芝麻酱,柱侯酱,基本味 酱爆墨鱼仔的做法 萝卜切料头花,用海鲜酱,芝麻酱,柱侯酱,基本味,料酒,加水拌匀,拌希,待用。
基本味,姜片,葱条,生粉腌墨鱼仔。
煸炒青红椒件,墨鱼仔拉油。
爆料头,下萝卜片,青红椒件,墨鱼仔拌酱汁均匀,倒进锅翻炒均匀,尾油小许上碟即可。
酱爆扇贝墨鱼仔的做法,酱爆扇贝墨鱼仔怎么做
主料扇贝8个虾8个墨鱼仔10个 辅料油适量盐3g红杭椒10g绿青椒2个生姜5g大蒜4瓣香葱1根甜面酱45ml郫县豆瓣5ml白糖10ml干辣椒3g醋10ml步骤酱爆扇贝墨鱼仔的做法步骤11.扇贝去掉黑色内脏和沙包,清洗干净,只留贝肉和黄色的扇贝黄。
将贝肉取下放入碗中,加入料酒腌制一下去除腥味。
酱爆扇贝墨鱼仔的做法步骤22.墨鱼仔清洗干净,热水稍微焯一下捞出备用。
酱爆扇贝墨鱼仔的做法步骤33.虾背用剪刀剪开,去掉虾线,锅里倒油烧热(油宽一些),倒入虾油炸。
虾变色后捞出备用。
酱爆扇贝墨鱼仔的做法步骤44.准备辅料。
酱爆扇贝墨鱼仔的做法步骤55.青椒切块、杭椒切斜段、切葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段。
酱爆扇贝墨鱼仔的做法步骤66.锅里留底油烧热后,下入蒜片、姜丝、杭椒段、葱花、干辣椒炒香。
酱爆扇贝墨鱼仔的做法步骤77.放入郫县豆瓣、甜面酱继续炒()。
酱爆扇贝墨鱼仔的做法步骤88.放入扇贝、墨鱼仔、虾翻炒几下,再放入糖、盐、醋调味翻炒均匀。
酱爆扇贝墨鱼仔的做法步骤99.放入青椒翻炒几下出锅。
小贴士辣咸甜鲜,过瘾下饭。
重点的重点,就是甜面酱还有小米椒。
至于海鲜选择自己喜欢的就行了,鱿鱼、花格、蛏子,都可以的呀。
酱爆鱿鱼爪的家常做法大全怎么做好吃
酱爆鱿鱼爪的做法1.准备一些蒜片、姜丝2.将葱头切丝,黄红柿子椒切丝3.鱿鱼爪洗干净,用刀给爪子一根根分离开,将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来4.锅中加水5.水开后将鱿鱼爪放进去6.搅和一下马上捞出来(别煮久了肉就老了)7.捞出来以后放到自来水龙头下冲洗至凉透了8.炒锅加入玉米油烧热以后加入蒜片和姜丝煸炒9.煸炒出香味以后加入两大勺海天黄豆酱10.将黄豆酱煸炒至声音变小水分煸出去了,加入一勺白糖11.煸炒一下加入控干水分的鱿鱼爪12.翻炒一下13.倒入葱头丝和黄红柿子椒丝翻炒均匀就可以关火了,装入盘中开吃
酱爆洋葱鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视
洋葱酱爆鱿鱼的做法 洋葱辣椒切丝鱿鱼焯水备用,焯水时加点料酒除腥热锅凉油,放入大蒜、洋葱炒出香味洋葱炒出香味然后加辣椒香味都出来后加我自己秘制牛肉酱拌均后加孜然炒一会,然后加鱿鱼进去翻炒
韩酱爆炒墨鱼仔的做法步骤图,怎么做好吃
主料墨鱼仔5个 洋葱适量 甜不辣适量 青椒2个 辅料麻婆豆腐调料1.5小勺 海天黄豆酱1小勺 植物油适量 韩酱爆炒墨鱼仔的做法步骤1. 墨鱼仔切丝、甜不辣切片2. 青椒、洋葱切丝3. 墨鱼仔绰水(水开后放墨鱼仔,过一下水直接捞出,不需要煮)4. 烧油;爆香洋葱丝后下青椒丝翻炒5. 接下来倒入墨鱼仔放麻婆豆腐调料和海天黄豆酱6. 翻炒一下便ok啦7. 开吃喽!...
酱爆墨鱼仔炒面的做法步骤图,怎么做好吃
意大利面 一把 墨鱼仔 随你 青椒 两棵 蒜瓣 三颗 郫县豆瓣 一勺 白糖 少许 胡萝卜 一小节 酱爆墨鱼仔炒面的做法 墨鱼仔焯水捞起备用 意大利面煮软捞起备用油锅烧热 放郫县豆瓣酱煸炒 放入胡萝卜片青椒片炒翻炒 放入墨鱼仔翻炒 郫县豆瓣很咸不用再放盐或酱油 放适量糖继续翻炒一下加入意大利面 继续翻炒片刻 搞定盛起...
墨鱼仔的做法大全家常有哪些
[爆炒墨鱼仔]“墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。
墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
为一个北方人,墨鱼之类的海鲜很少尝试,学着做了一下居然还不错。
”主料:冰冻墨鱼仔适量;辅料:葱头适量,青椒适量,干辣椒适量,葱适量,姜适量,食用油适量;配料:料酒适量,白酒适量,盐适量,老抽适量,白糖适量爆炒墨鱼仔的做法步骤1.准备原料。
2.墨鱼仔洗净,青椒,葱头切块,葱,姜,辣椒切丝。
3.炒锅加水倒入少许料酒。
4.凉水倒入墨鱼仔,看到墨鱼仔的触手一打卷就捞出来。
5.用老抽,盐,白糖,白酒兑一个汁。
6.炒锅倒少许油,葱,姜,辣椒炒香后先炒葱头,青椒。
7.配菜炒熟后,倒入墨鱼仔,烹入碗汁,快速翻炒均匀即可。
小窍门:焯墨鱼仔的时间要控制好,10秒左右就行,焯的时间太长就会发艮,咬不动啦。
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酱爆蚍蛴的家常做法大全怎么做好吃视频
主料蚍蛴500g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量花椒少许六月香豆瓣酱少许步骤1.蚍蛴洗干净,一定多洗几遍,不然会有沙泥2.葱姜蒜改刀,干辣椒剪小段3.六月香豆瓣酱4.锅内放油,待油热放入花椒出香味后放入葱姜蒜辣椒5.葱姜蒜炒出香味,放入蚍蛴,大火爆炒6.蚍蛴八成熟放入豆瓣酱7.加少许水使酱香充分溶于蚍蛴内8.美味的酱爆蚍蛴出锅小贴士蚍蛴一定要大火爆炒,出锅前少加入水翻炒后可充分入味~~