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段友3410

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10个月前

宫保虾球的家常做法窍门

宫保虾球是一道美味的川菜,口感鲜美,虾球鲜嫩,配以香辣酱汁和花生米,风味独特。以下是一份简单的宫保虾球的家常做法,希望对您有所帮助。所需材料:大虾500克干辣椒10个葱姜蒜适量花生米适量盐适量白胡椒粉适量料酒适量生抽适量糖适量食用油适量步骤:大虾剥壳去尾,清洗干净,用盐、白胡椒粉、料酒、生抽腌制20分钟左右。干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽备用。葱姜蒜切末备用。花生米焯水,热油炸至金黄色捞出备用。热锅凉油,加入干辣椒爆炒出香味。加入葱姜蒜末炒香。加入大虾球,煸炒至变色。加入适量的盐、糖、生抽,煸炒均匀。加入适量的清水,烧开后转小火焖煮5-10分钟。加入炸好的花生米,翻炒均匀即可。注意事项:煮大虾时要注意不要过度煮熟,否则虾球容易变得嫩滑,口感不好。在炒菜时可以先将花生米炸好备用,这样不但可以节省炸花生米的时间,还可以使花生米更加香脆。可以根据个人口味调整调料的用量,例如增加或减少辣椒的数量。最后可以加入一些葱花和香菜叶提升口感。
2年前

中餐厅 泰国

《中餐厅》在泰国象岛进行连续录制。象岛是泰国第二大岛,面积429平方公里,位于泰国东部与柬埔寨临界的达叻府,距离曼谷300多公里。全岛面积429平方公里,70%被原始雨林覆盖。
象岛位于泰国最东部,名叫koh chang,音译成昌岛,也有搞笑的称呼是烤肠岛。在泰语中,chang是大象的意思,因从空中鸟瞰此岛形状很像一只大象在海里玩水时露出上半身的背影。岛上仅5000多泰籍居民,以前多以捕鱼为生。
它不像普吉和苏梅为世人所熟知,目前正处于初级开发阶段。没有豪华的国际酒店、没有海上降落伞、没有海上摩托、没有城市的喧嚣,也没有如织的大陆游客。



  没有
2年前

谷类早餐有益健康


  早餐是一天最重要的一餐。现代医学证明,早餐能量摄入量占全天能量摄入的30%。"早餐吃得好"是个人和全家健康的保证。不吃早餐或不科学吃早餐,对于健康损害极大。早餐营养的摄入不足,很难在其他餐次中得到补充,还易引发各种疾病。
  专家指出,从营养学角度,早餐吃谷类食物是很好的。谷物早餐富含有益健康的膳食纤维,不仅能够降低血脂、克服便秘,更能有效降低胆固醇,有益心脏健康,是适合现代家庭各年龄成员的理想营养早餐。最好是由多种谷物精制而成的多谷复合早餐,如大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等谷物,能够持续释放能量,可提供对人体至关重要的10种维生素和矿物质,满足人体上午所需。
  家庭早餐配餐原则:1、保证吃好早餐,食量应相当于全日量的三分之一;2、每顿早餐能量分配比例,12%来自蛋白质,28%左右来自脂肪,60%来自碳水化合物;3、多吃谷类,供给充足的能量;4、每日喝鲜奶或奶制品;5、食物多样,选择以下四大类食物:粮谷类、乳类、肉蛋类、蔬菜及水果类。<
3年前

红牛和咖啡能不能一起喝


  红牛和咖啡是大家经常喝的饮品了,喝完红牛后能不能在喝咖啡呢?很多网友在问红牛喝咖啡是否可以一起喝呢?其实红牛和咖啡不能一起喝的,会增加咖啡因的摄入量,会加重损伤。红牛和咖啡可以一起喝吗?
  红牛和咖啡不能一起喝。
  红牛和咖啡都含有很多的咖啡因,咖啡因对人的身体有一定的损害,因此,这两中饮料单独饮用时都有限制量,不能喝太多,在一起喝时就会增加咖啡因的摄入量,超过了人体的代谢能力,会加重损伤。红牛和咖啡一起喝有什么危害?
  失眠
  红牛和咖啡都含有较多的咖啡因成分,单独食用就能起到很好的提神醒脑作用,一般在喝完后2小时内几乎不会困,若是两种一起喝
3年前

开始变黑的香蕉怎么处理?冷冻保存可直接做甜点


  新鲜香蕉当然是直接吃掉,但是没吃完果皮开始变黑变超软烂的香蕉要如何处理呢?相信很多人都是等烂掉后直接丢了,其实可以把香蕉切片冷冻保存,解冻后还能榨成果汁,做成甜点都是很实用的,特别是要做甜点反而需要这种很烂的香蕉,例如香蕉巧克力布朗尼,问道美食网下面教大家冷冻香蕉保存方法,让你再也不会因为浪费食物而有罪恶感了。
  材料:香蕉两根开始变黑的香蕉冷冻保存法:
  1、首先把开始外皮开始变黑的香蕉剥皮后切片。
  2、直接装入袋中放入冰箱冷冻保存即可,非常简单吧。
  友情提示:建议用油性笔写上保存食材名称,便于后续重复使用。
3年前

各种家常菜的做法大全


  酸辣土豆丝:
  制作工艺1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
  2.青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
  3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。红烧茄子:
  1把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。
  2猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味
  3倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。
  4继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。
  5倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!
  鱼香茄子:
  原料
3年前

炸菠菜丸子怎么做好吃


  用料
  菠菜
  瘦肉丁
  海米
  淀粉
  蛋清
  面包糠
  炸菠菜丸子的做法
  菠菜洗净,锅中加水,烧热后放入菠菜。另准备一个盆放冷水,待菠菜变软后盛出放在冷水里。
  将菠菜捞出,攥紧,挤出多余的水分,放在案板上切成菠菜丁。切好后放在容器里。
  锅中放入少量油,倒入瘦肉丁和适量酱油使劲翻炒,待肉丁变干变硬后将锅内的油和肉丁一起倒进盛放菠菜的容器里。
  海米洗净切丁,同样倒入盛放菠菜肉丁的容器里。倒入适量盐,味精,五香粉,葱末,姜末。搅拌均匀。
  用手团菠菜丸子,不要用力过大,否则容易散开。
  准备三个碗分别倒入淀粉鸡蛋清面包糠将团好的丸子依次裹上淀粉、鸡蛋清、面包糠。这一步的时候动作要稍微快一些。因为菠菜丸子密实度不够,容易散开。裹好淀粉蛋清面包糠的丸子依次码在盘里,注意间隔,不要挤在一块造成粘连。
  锅中倒油待油热后迅速倒入盘中的丸子同时用筷子搅拌防止受热不
3年前

红萝卜叶子有哪些营养


  萝卜叶子含有维生素c、b、a、及矿物元素钙、铁、镁、锌、核黄素、叶酸等,含有较高的钼。钼是眼睛虹膜的重要成分,长吃萝卜叶子有一定的预防近视、老花、白内障的作用。胡萝卜叶怎样做的做法
  胡萝卜叶的做法其实挺简单,就是把蔬菜的叶子或者茎块,例如白萝卜、红萝卜、土豆、芹菜叶子、茼蒿、嫩榆钱儿、茄子条、红薯叶、豆角等等等等裹上面粉,用各种调料拌好,上锅蒸,出锅后就一切ok了。
  如果想再加工,还可以放在炒锅里炒一下,加入一些蒜泥,会更有味道。
  胡萝卜叶做法:1、菜叶洗净,撕碎(大叶)到5厘米见方左右,(刀切的不好,容易成块);2、淋去水分,使菜叶有一点水分,潮湿即可;3、加油,淋入少许菜油与菜叶上,拌匀,使菜叶表面有一层油膜,目的保持菜叶营养水分不散失,而且蒸出的菜不结团;4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀;5、拌面,多少自定,一般菜叶表面均匀附有面粉即可;6、上锅蒸,时间视菜量和锅的大小(锅大菜层薄易熟,时间短),一定蒸熟透,中间松动一次可保证都熟透;7、出锅,盆中筷子挑散,降温至50度以下;8、蒜汁、香醋、小磨油、味
3年前

红烧牛排的做法


  红烧牛排骨的做法
  1.牛排骨放入沸水中滚几分钟捞出备用
  2.锅里放油,姜蒜爆香
  3.放入牛排骨炒至变色
  4.放糖,料酒,老抽,醋,豆瓣酱继续炒
  5.加适量水,开大火至沸转小火收汁
  6.收汁出盘牛排的做法,红烧牛排怎么做好吃,红烧牛排的家常做法
  个人亲试绝对好吃的红烧做法!用料:牛排2斤、干辣椒、花椒、大葱、姜、八角适量,油、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒少许,糖少许1、牛排切成合适大小,洗净,冷水入锅,倒入料酒,加姜片,大火煮沸后关火,洗净血沫备用;2、锅内热油烧7成热,加入姜片、干辣椒、大葱段、花椒炒香(切忌:花椒炒过会变苦),后加入豆瓣酱炒香,下焯过水的牛排翻炒,加少许老抽上色,再加少许糖提味。
  3、加水没过牛排,放入1-2颗八角,盖上盖子焖煮1个小时左右。
  4、开盖加少许生抽提鲜,大火收汁,起锅摆盘。
  烧好的牛排肉,外烂内软,口感十足。
  吃着好生过瘾根据具体问题类型,进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等。
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  • 3年前

    核桃榨汁怎么榨


      食材
      步骤
      1.准备核桃仁。
      
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  • 3年前

    好吃的玉米白面馒头怎么做,玉米面馒头的做法图解


      主料
      玉米面粉
      150克
      面粉
      150克
      辅料
      温水
      适量
      酵母粉
      3克
      步骤
      
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  • 3年前

    青椒焖罗氏虾的做法


      青椒炒对虾的做法步骤
      1
      对虾洗净。
      2
      青椒洗净,去籽,切条。
      3
      锅里放油,放姜丝,放下对虾,加料酒煸炒。
      4
      待对虾转色。
      5
      加入青椒,盐,糖,煸炒。
      6
      待青椒发蔫,加鸡精,胡椒粉,煸匀即可。做法,青椒炒大虾怎么做好吃,青椒炒大虾的家常做法
      食材主料大吓500g青椒100g辅料油适量盐适量鸡精适量步骤1.准备材料2.锅内放油烧热3.待油温高些时,下虾4.均匀翻炒、、5.加入适量的清水,烧至一会,6.待虾完全变红,放青椒在和中间翻炒,加盐,鸡精,熟即可。
      7.美味就可以上桌了~
      青椒炒河虾的做法步骤图,青椒炒河虾怎么做
      食材主料青椒200g青椒50g辅料油适量盐适量酱油适量水适量糖适量步
    3年前

    黄金糯米卷的家常做法大全怎么做好吃


      用料 
      糯米  500克  
      五花肉  100克  
      香菇  适量  
      盐、鸡精〈1〉  适量  
      蚝油,酱油〈1〉  适量  
      红曲粉〈1〉  可不用  
      威化纸  数张  
      寿司帘  1个  
      鸡蛋  3个  
      面包糠  300克  
      油  约500克  
      黄金糯米卷的做法 
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    湖南道县有什么美食


      湖南道县的美食有:道州鲊肉,道州腊肉,道州灰鹅等。
      1、道州鲊肉就是道州风味特产之一,继承了道州民间近千百年来的传统特色结合现代制作工艺和科学配方,选料考究精良,经过多道工序精致而成。集色香鲜脆辣浓郁一体。
      2、道州腊肉是湖南省道县的一道特色菜肴,当地也叫腊菜抑或榨肉、扎肉,相传至少有两千年的历史。此菜加工方法并不很复杂,只要在科至以后到立春之前这的段时令,选用七成瘦,三成肥的新鲜猪肉,切成三斤左右重一块,用食盐清挂于火灶房,用炭火或柴火熏烤,待沥油呈金黄色后即可贮存在干燥处。烟熏后的腊肉能长时间防腐,无论蒸吃、炖吃或熟炒,均香醇可口,饶有风味。本地的上等吃法,当推冬笋炒腊肉。
      3、道州灰鹅全身是宝。鹅肉可食,其掌可制用高级补品。
      
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  • 3年前

    昆明人和上海人的区别?


      昆明人有1角钱会用9分,存1角;上海人有1角会存9分,用1角。
      昆明人用餐会大盘大盘的,上海人用餐一小小盘还说“哇,好多啊!”。
      昆明人是万物丧志,从高处俩是或是懂得享受,上海人是就会存本本,存钱的本本都一叠了。
      昆明男人下班后就是老爷,上海男人可以算是十项全能,上的厅堂,下得厨房。
      昆明人出门随便穿点,看着装就可以看出家庭条件,上海人再穷哪个都是穿的很讲究。有没有人结介绍一下上海浦东的美食街小吃街啊~
      金殿名胜区于昆明北郊的鸣凤山,距市区7公里。
      遍山松柏,茂林叠翠,由于下沿天梯般的石阶而上,经“第一天门”,“第二天门”,“第三天门”便可穿越气宇轩昂的“太和宫”和“棂星门”,到达一座铜铸造的“真武殿”,俗称玉价金殿。
      金殿初建于1602年,云南军门巡抚陈用宾曾仿照武当山中蜂太和宫的样式建铜殿,明崇祯10年原殿被移往鸡足山,然后清康熙10年由吴三桂重建这座重檐歇山式铜殿。
      殿立于大理石平台上,重200多吨,高6.7公尺,宽深各7.8公尺,是我国最大的
    3年前

    西部大峡谷景区里面美食


      老景区
      在水富县坝尾槽段的金沙江大峡谷下2380米的深处,还蕴藏着一股奇泉,1978年被云南地质勘探部发
      西部大峡谷温泉
      西部大峡谷温泉(13张)
      现,经国家级专家鉴定,水温高达85℃,流量大,水压高达4.2兆帕,泉水富含有益人体健康的偏硅酸、硫、锂、溴、硒、氢、铜、锶等多种微量元素。浸浴温泉可调节身体机能,促进体内血液循环和新陈代谢,尤其对各种皮肤病、神经炎、糖尿病、风湿病、感冒、肥胖症等有明显疗效。属高热优质温泉,居全国之首。
      1999年,宜宾一家公司投巨资用三年时间把大峡谷建成为一个以温泉沐浴为主,集休闲、度假、娱乐、会议为一体的、具有云南民族风情特色的综合性旅游景点,这就是西部大峡谷温泉。
      由于这里独特的高山峡谷风情,加上较好的温泉沐浴,西部大峡谷温泉曾被誉为川、滇及大西南旅游线上的一颗耀眼明珠。
      2006年,随着向家坝电站的开工,西部大峡谷温泉被迫搬迁,我们来到向家坝时,看到这座中国第三大的水电站正在建设,据说该电站计划2012年第一批机组发电,2013年才能完工。
    3年前

    蔚县小吃一条街怎么走


      驾车路线:全程约1.4公里
      起点:蔚县
      1.从起点向正东方向出发,沿人民路行驶150米,右转进入建设大街
      2.沿建设大街行驶750米,右转进入前进路
      3.沿前进路行驶460米,到达终点(在道路右侧)
      终点:蔚县小吃一条街
      蔚县有哪些特产
      蔚县是全国杏扁的传统产区和主产区之一。
      始种植于六十年代末、七十年代初,1995年被省确定为杏扁生产基地,之后被国家林业总局命名为“中国仁用杏之乡”,被省林业局命名为“全省优质仁用杏基地因为粮食作物主要是高梁、谷子和杂粮,所以人们的主食是高梁面糕和小米(谷子去皮)饭。
      由于在旧社会劳动人民的粮食难以保证温饱,所以人们养成了喝糊糊吃山药蛋(土豆)的习惯,然而因为长期食用,糊糊和山药蛋也吃出了讲究,所以在解放后人们也忘不了糊糊和山药蛋,早餐吃完主食还要喝一碗糊糊,因为像豌豆面、小豆面、扁豆面做出的糊糊是很香的,现在人们已经把糊糊面作为本地特产卖给外来的旅客。
      午餐吃完主食一定要吃几个煮熟的山药蛋,不但因为它
    3年前

    潮汕小吃大全


      春饼
      鸭母念
      宵米
      咸水果
      无米果
      鼠壳稞
      绿豆饼
      果条卷
      糕果
      牛肉果条
      牛杂
      酥饺
      羔烧芋,羔烧番薯
      肠粉
      番薯芋
      翻沙芋
      果条汤
      蚝烙
      韭菜果
      潮州牛肉丸
      芋饼
      灌煎
      潮汕面汤
      草果
      油索
      潮汕捞饼
      猪脚圈
      果汁
      浮蕃薯
      尖米丸汤
      干同果
      菜脯
      豆条
      干炸果肉潮汕美食有那些?
      1.潮汕腌蟹许多潮汕人喜吃腌制水产品,因为水产品经过腌制后,鲜香甜美,极为可口,比煎煮焖炒更具美味。
      腌蟹虽好肠胃不好的人不能多吃哟。
      2.蚝烙就是把薯粉跟生蚝和在一起,打入鸡蛋,放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙,不一会儿,煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷
    3年前

    脆皖鱼的做法有哪些


      做法一:面筋红炆皖
      脆肉皖鱼一斤,炸面筋半斤,香芹菜两棵,生姜几片,蒜瓣5个。脆肉皖鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金黄色。炒锅加油烧热,倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉皖鱼炒拌均匀。加入调味料汁和一大碗水(我用了海鲜酱)再倒入炸面筋炆至脆肉皖鱼和面筋变软。加入香芹菜略炒就可以装碟了。
      做法二:脆映双辉
      主料:脆肉皖鱼腩1000克、脆肉皖鱼皮250克、打好的鱼青250克
      配料:芦笋400克、腰豆150克、白果肉50克、青红椒50克
      味料:盐、糖、鸡粉、日芥、鸡蛋调好西汁
      做法三:鱼皇入凤巢
      原料:银杏150克,脆肉皖腩250克,芥兰粒,彩椒100克,
      腰果100克,香芋盏大一个、小六个
      味料:姜片,蒜片,葱榄
      制作过程:
      1、脆肉皖腩洗干净切粒,腌味待用。
      2、腰果炸好,银杏去皮,芥兰、彩椒洗干净切粒待用。
      3、将脆肉皖拉油待用。
      4、银杏,芥兰粒,彩椒粒一起用开水焯一上捞出沥干水份待用
    3年前

    形容食物美味的诗句


      山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
      日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
      蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
      秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
      长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
      东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
      初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
      鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
      净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。描写美食的词语句子
      沁人心脾芳香四溢香飘十里1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。
      所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
      《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”
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