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天荒19

这个人很懒什么都没有留下

10个月前

黑笋烧牛肉的做法,黑笋烧牛肉的做法窍门

黑笋烧牛肉是一道美味的家常菜,做法如下:所需材料:牛肉(瘦肉)300克黑笋100克青椒1个姜1片蒜2瓣料酒适量生抽适量盐适量白胡椒粉适量鸡精适量葱花适量食用油适量步骤:牛肉洗净,切成块,加入适量的料酒和盐腌制约15分钟。黑笋切成段,青椒切成菱形片。锅中倒入适量的食用油,油热后加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。加入腌制好的牛肉块翻炒至变色,加入适量的生抽、盐和白胡椒粉继续翻炒均匀。加入清水,水量不要太多,一般可以盖过牛肉,加入适量的鸡精和料酒,盖上锅盖用中火煮约20分钟左右至牛肉变软。加入黑笋和青椒,煮开后再用小火煮3-5分钟左右,让黑笋和青椒煮熟。最后加入少许葱花翻炒均匀即可。窍门:牛肉要提前腌制,这样炒出来的肉更加鲜嫩。加水的时候不要太多,以盖过牛肉即可,否则汤汁会太多。黑笋和青椒的烹饪时间不宜过长,否则口感会变差。炒菜的时候要经常翻炒,让菜和肉的味道更加均匀。
10个月前

黑芥肉丝的做法,黑芥肉丝的做法窍门

黑芥肉丝是一道口感爽脆、味道鲜美的中式美食。以下是一份简单易学的黑芥肉丝做法及窍门:配料:猪肉200克黑芥适量姜适量蒜适量生抽适量料酒适量盐适量白糖适量淀粉适量色拉油适量做法:将猪肉切成细丝,加入料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。将黑芥切成细丝,姜、蒜切成末备用。平底锅中倒入适量的色拉油,加热至七成热,放入猪肉丝煸炒至变色,捞出备用。锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入黑芥丝翻炒均匀。加入少许盐和白糖,继续翻炒,待黑芥丝变软后加入猪肉丝,再次翻炒均匀即可。窍门:猪肉要切成细丝,这样煸炒时熟得更快,口感更佳。猪肉腌制时要加入适量淀粉,以便使肉质更加嫩滑。黑芥要提前处理好,切成细丝后稍微用盐腌制一下,以去除苦味和涩味。煸炒猪肉时火力要快,以保持肉质的鲜嫩口感。加入黑芥丝翻炒时要注意火候,不要过度煮炒,以免影响口感。
10个月前

酱香板鸭怎么做,酱香板鸭怎么做才好吃

酱香板鸭是一道江南传统名菜,肉质鲜嫩,口感香醇。以下是一份常见的酱香板鸭的食谱,供您参考:材料:鸭子:1只(约1.5公斤)盐:适量黄酒:适量酱油:适量冰糖:适量姜片:适量葱段:适量八角、桂皮、丁香等中草药:适量桂花糖:适量做法:1.鸭子宰杀后,去除内脏,洗净后切成块状。2.用盐、黄酒腌制鸭子,时间大约30分钟左右。3.将鸭子块放入热水中焯水,除去血水和杂质,再用清水冲洗干净。4.准备一个大碗,将鸭子块、酱油、冰糖、姜片、葱段、中草药等材料一起放入碗中拌匀腌制,时间最好在1小时以上,让调料更好地渗透入鸭肉中。5.将腌制好的鸭块均匀地放在铺好锡纸的烤盘上,用刷子将鸭子表面均匀地刷上一层桂花糖。6.放入预热好的烤箱中,180度烤制1个小时左右,至鸭肉表面呈金黄色即可。7.取出烤好的鸭子,摆盘即可食用。温馨提示:1.鸭肉腌制时间不宜过长,否则会导致肉质变硬。2.在烤制过程中,可以根据个人口味适量添加调料,增加风味。3.烤制过程中,可以用刷子将鸭肉表面多次刷上桂花糖,增加味道。4.如果您喜欢更多的香味,可以在烤制的时候添加一些香料,如桂皮、草果等。希望以上食谱对您有所帮助,祝您做出美味的酱香板鸭
2年前

温州奶奶私房菜

温州私房菜成大排档
来源:互联网
近年,私房菜在温州名声鹊起,许多年长的人还不一定知道,但这也是如今温州美食的新潮流。凡是潮流的东西必定有人追捧,不少酒店的老板为了投消费者所好,纷纷也打起了“私房”这种特殊经营模式,可是许多酒店老板并不知道私房菜的真正含意,画虎不成反类犬。其实,私房菜除了要有私密的空间外,还要有一定的文化味,当然无宗无派也是私房菜的一大特色。
私房菜里寻不一般的口味
在普通人眼中的私房菜,设宴地点须在人家中,带点私密性,并且不大张旗鼓地做生意,熟客会自己找上门去。其次,餐位很少,客人光顾前需要电话预订。还有一点是大酒店所不能及的,那里只有一两个掌厨人,他们会与食客进行沟通,了解食客就餐的喜好,大打感情牌。最后,掌厨人必须要有拿手好菜,而且这些菜出品必需精致,用心做出来的东西是别人所模仿不出来的,所以这些菜在其他地方也是绝对吃不到的。
如今人们对酒楼的喧嚣,已变得有些厌倦了,许多热爱美食的消费者不惜穿街走巷,寻找美味佳肴,寻找那份流失已久的恬淡心情……
私房菜起源及其特色
据说私房菜的起源有两种说法。
3年前

菠萝蜜怎么吃图解


  菠萝蜜是夏秋间果熟,香气飘溢。流传菠萝蜜全身都是宝,不仅能补充人体所需要的维生素,而且还具有您意想不到的功效。那么菠萝蜜怎么吃好,问道美食网今天把菠萝蜜如何吃的图文教程分享给大家。
  菠萝蜜简介:
  菠萝蜜结果于树干或主枝上,也叫“树菠萝”、“木菠萝”。原产于印度、马来西亚,传入海南岛已有百年历史,全岛普遍栽培。
  菠萝蜜有30多个品种,分为两类:硬肉类和软肉类。每年春天开花,夏秋间果熟,成熟时香气飘溢。
  菠萝蜜的切法图文教程:
  地上铺满报纸就可以开切了
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  • 3年前

    胃痛该喝什么粥好?三款家常粥食疗效果最佳


      胃贵在养,所以很多患有胃病的朋友们都需要了解一下如果胃痛了应该喝什么粥好,问道美食网今天为大家介绍几款最适合有胃病朋友饮用的家常小粥。所以患有胃病的人,除了服用药物外,饮食疗法也很重要,下面推荐一款桃仁粥:
      桃仁粥的做法:
      桃仁、生地各10克,桃仁浸泡后去皮,二药洗净后加入适量冷水,慢煎30分钟。除去药渣,将100克粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(药店有售)2克,红糖50克。每次食1小碗,每天3~4次。
      该桃仁粥适用于消化性溃疡出血停止后或无发生出血者,即中医辨证为淤血内停型,表现为胃脘痛如针刺,痛处固定不移,舌质紫暗或有淤斑。若溃疡活动出血时,则禁食本粥。
      可喝红枣仁米粥的,有一定帮助。
      1.红枣、薏米仁、小米洗净。
      2.锅中放水,放入薏米仁加盖大火煮开改小火煮10分钟。
      3、放入小米,再放红枣加盖大火煮开改小火煮20钟,最后放少许糖出锅即可
      
    3年前

    油豆腐的做法怎么做的 油豆腐制作技术


      油豆腐的制作过程:
      1.准备好足够的白豆腐。
      2.先将把豆腐切块。
      3.起油锅,等待油沸腾。
    3年前

    香辣油浸鱼的做法大全 南昌油浸鱼的做法视频


      油浸鱼的做法制作原料
      主料鲜鱼1条(1.5~1.8公斤)。调料植物油50克,鸡汤300克,胡椒粉3克,料酒20克,酱油30克,盐4克,味精3克,香菜30克,葱段20克,姜块20克。
      制作过程
      (1)鱼去鳞后,从腹部剖开取出内脏,用清水洗干净,沥水后,将鱼双面用刀节开竖口。(2)炒勺内倒入植物油,在旺火上烧到6~7成热,放入葱、姜煽炒,然后放入鸡汤、料酒、盐等混合汤,烧开后放鱼,后用文火煮15分钟左右,鱼变白色即捞出。(3)将鱼盛的在鱼盘里,撒上葱、姜丝和胡椒粉。(4)把酱油和植物油分别加热后,按次序浇在鱼身上,并撒上味精即成。
      制作方法二
      〔原料〕
      草鱼....750克料酒....2.5克
      葱未.....10克香油.....1克
      姜片.....5克白糖....250克
      香菜叶....1克胡椒粉...0.1克
      酱油.....5克花生油....75克
      味精....2.5克
      〔烹制方法〕
      1.姜
    3年前

    蒸饺去做法 蒸饺的做法


      需要提前准备:
      猪肉馅100克、十三香2克、面适量、葱末5克、姜末5克、料酒3克、鸡粉2克、生抽3克、盐2克
      蒸饺的做法:
      1、葱姜切末备用
      2、猪肉馅100克倒入碗中,倒入葱末、姜末、十三香、料酒、鸡粉、生抽、盐,搅拌均匀,腌制20分钟
      
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  • 3年前

    如何做焖肉做法大全集


      如何做焖肉做法
      材料
      猪后腿的二刀肉370克、青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克、大油25克、面酱12克、豆瓣酱5克、酱油12克、料酒12克、白糖5克、葱5克、味精3克
      做法
      1、将肉切成4厘米宽的条,用开水煮熟,改切成片。
      2、青蒜切成寸段。
      3、将白肉下入热油中煸炒至肉出油卷起。
      4、再放入豆瓣酱、面酱炸出味后,下青蒜,倒入酱油、料酒,放白糖、味精,再翻炒几下,撒葱花即成。
      卤大肉的做法及配料
      卤大肉的做法及配料配料大肉2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮1小段,生姜1小块,干辣椒几支做法1.猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;2.锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,慢慢卤制半个小时左右,再加入适盐,继续卤制到需要的软硬程度,可以根据喜好自己调节卤制时间;3.关火,捞出卤肉到容器中,将卤汁中的香料等捞出,将
    3年前

    炖鸡汤的做法大全


      1、党参黄芪鸡汤 : 鸡洗净,剁成块,焯水捞出冲净沥干,党参、黄芪用水浸泡3-5分钟,捞出冲净沥干水分;所有材料放入电压锅内胆中,加入清水1.5升;按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。
      2、香菇鸡汤:土鸡洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇去蒂泡软,红枣洗净,生姜洗净切片;把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用
    3年前

    老河口王府洲为什么吸引人写作文


      旅游资源是旅游业发展的基础和前提条件,是旅游目的地对游客产生吸引力的源泉.一个地区旅游业发展的好坏取决于该地区旅游资源的赋存状况,即旅游资源数量的多寡、旅游资源类型的多样性、旅游资源特色的独特性和旅游资源空间分布与组合的合理程度.襄樊市旅游资源十分丰富,有辉煌的历史人文资源,也有独特的自然景观.为了利于襄樊旅游资源的合理开发利用,促进襄樊旅游业的发展,在分析襄樊旅游资源开发利用现状及其存在问题的基础上,提出襄樊旅游资源开发利用的措施.
      襄樊为襄阳和樊城的合称,地处湖北省西北部,汉水中游,东连江汉平原,西通川、陕,南接湘、粤,北达宛、洛,自古就有“南船北马”、“七省通衢”之说。据方志载,周宣王封仲山甫于樊,是为樊国,建城至今已有2800多年;襄阳古称襄国,汉初置襄阳县。1983年襄樊市与襄阳地区合并,辖襄阳、宣城、南漳、保康、谷城五县和枣阳一市,代管随州、老河口两个县级市,总面积26563平方公里,人口600万,其中市区面积326平方公里,人口54.3万人。
      襄樊历史悠久,文化源远流长,古老的汉水流域,自远古的旧石器时代以来就有人类栖息繁衍,
    3年前

    松露布朗尼蛋糕的做法,松露布朗尼蛋糕怎么做


      用料 
      黑巧克力
        100g  
      鸡蛋
        75g  
      牛奶
        75g  
      黄油
        75g  
      白砂糖
        
    3年前

    华达美食城怎么样


      别人请客,基本点了店里不错的菜式~推荐的炸山药的味道香甜,这种做法还蛮少见的,个人不喜欢甜食但是觉得也还可以。清炒鸭仔菜非常喜欢~清新爽口。鲍鱼焖饭的米不好,如果是泰国香米味道会更好~其他的菜倒是都中规中矩没有特别值得说的。滕州火车站下面华汇美食城早晨几点营业
      福州美食~~~~~~~~~~最好吃的鱼丸1、在塔巷2、在茶亭街和交通路的交叉口那里!!3、古街的贵鱼丸东泰路上有一家专卖连江鱼丸的店,味道不错!4、在西门那个路口西北角的一家,它的馅很好吃,皮也不算差.5、永和鱼丸最好吃的元宵1、在横街,横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面2、三保市场旁边依土捞化和同利肉燕,美食街上都有最好的捞化1、应该是鼓山浦东的智安捞化2、井大路的"依土捞化最好吃的葱肉饼1、在横街,横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...2、在8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街3、在利嘉城和天丰电子诚之间的小弄子里!你过去就能闻到香味了!!最
    3年前

    济南边庄美食城通多少路公交车


       你好济南边庄美食城附近有brt1\brt2、84路 112路 k107路 k57路
      济南著名小吃有哪些
      清油盘丝饼、糖醋煎饼、草包包子、锅塌蒲菜、黄家烤肉、孟家扒蹄等等。
      《济南美食》内容简介:济南历史悠久、人文荟萃、文化积淀丰厚,是国务院公布的国家历史文
    3年前

    漳州市香之味食品有限公司怎么样?


      简介:漳州市香之味食品有限公司成立于2006年01月20日,主要经营范围为糖果制品(糖果)、饼干的生产等。
      法定代表人:卢木正
      成立时间:2006-01-20
      注册资本:1500万人民币
      工商注册号:350603100003622
      企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
      公司地址:福建省漳州市蓝田开发区横四路(西坑)盘点枣庄的六大特色小吃,你吃过几种,让你流连忘返
      美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。
      但是不是所有人对美食的标准都是一样的,其实美食是不分贵贱的。
      含羞丸子是的一款源于山东枣庄,非常有趣的汉族传统名菜。
      厨师们把它叫做“含羞丸子”,而食客们则称它为“逍遥丸子”、“神仙丸子”。
      之所以叫它“含羞丸子”,是因为此菜刚出锅时有桔子般大小,装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小,恰似少女含羞,故名,“含羞丸子”。
      含羞丸子是的一款源于山东枣庄,非常有趣的汉族传统名菜。
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  • 3年前

    胡萝卜瘦肉炖汤的家常做法怎么做好吃


      主料
      瘦肉
      105克
      胡萝卜
      125克
      辅料
      盐
      适量
      鸡精
      适量
      姜
      适量
      步骤
      
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  • 3年前

    海椰皇鸡汤的家常做法大全怎么做好


      用料 
      鸡  半只  
      猪骨  适量,根据人数而定  
      海椰皇  10-15颗  
      椰子水  两个椰子  
      盐  适量  
      清水  适量  
      海椰皇炖鸡汤的做法 
      准备好两个椰子的椰子汁,10颗海椰皇、鸡肉和猪骨。
      
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  • 3年前

    柠檬韭菜粥怎么做


      柠檬韭菜粥做法:
      一、材料
      粳米100克、韭菜50克、柠檬1个、水1000毫升
      二、做法
      1、粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
      2、韭菜择洗干净,切成小段。
      3、锅中加冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸。
      4、加入鲜榨的柠檬入汁,然后改用小火熬煮。
      5、粥将熟时,韭菜段、调好味,再稍煮片刻,即可盛起食用。家常牛肉的做法
      红烧牛肉:牛肉萝卜:牛肉1斤、萝卜半只(一个人喜好来,最多不超过一只)。
      牛肉切2cm见方或长条的块,用水先抄一遍,再加清水(喜欢喝汤就加2瓢水,不喜欢的加1瓢)后将炒好的牛肉放入加切好的萝卜(块)、大料、鸡精、料酒、花椒粉,30-40分钟后(大约就可以了,喜欢吃烂糊的可以炖时间长点),加盐、少许色拉油和切好的香菜就可出锅了柿子牛肉:牛肉1斤、西红柿1斤(喜好酸的可以选略微青的柿子)、香菜少许、尖椒1根。
      牛肉切2cm见方或长条的块,用水先抄一遍,再加清水(喜欢喝汤就加2瓢水,不喜欢的加1瓢)
    3年前

    用豆浆机怎么做绿豆豆浆


      主料3人份
      绿豆60克、大米60克
      辅料
      水1000克豆浆机版绿豆粥步骤1
      豆浆机版绿豆粥的做法大全
      准备好原材料
      步骤2
      绿豆和大米清洗干净
      步骤3
      豆浆机版绿豆粥的家常做法
      将大米、绿豆、水倒入豆浆机桶里,注意总容量要在最低值和最高值之间
      步骤4
      豆浆机版绿豆粥的简单做法
      将超微劲磨器按图示箭头方向拧紧,然后将机头与杯体合上,压紧耦合器,不过不需要煮得比较烂,就不要装上超微劲磨器哈,根据自己的喜好来决定
      步骤5
      豆浆机版绿豆粥怎么吃
      连接好电源,按“多功能”键,选择“营养米粥”,按“启动/取消”键,发出“滴、滴”声,开始工作
      步骤6
      豆浆机版绿豆粥怎么做
      粥做好后会发出“滴滴、滴滴”声音,拔掉电源,绿豆粥做好了绿豆馅的家常做法大全怎么做好吃视频
      绿豆馅的做法1.无壳绿豆买回来,先洗净,然后用清水浸泡
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