你可以到阜阳蜀湘情缘看看，他那里可以先品尝在学习，学员也挺多的，我姐就是在他那学的，现在在合肥步行街那里边开的店，生意很好。想要学习的可以去那里看看.
合肥小吃培训学校就是合肥创业小吃培训学校，成立于2006年,是安徽省成立最早小吃培训学校，是真正的老牌名校。多年以来，合肥创业小吃培训学校在安徽省和合肥市劳动部门的领导下经过多年的实践与发展，在办学上积累了丰富的经验。现已累计培训学员8万多人，培养的学员成功开店遍布全国各地。在创业小吃培训学校学技术个个都能有发展，自己创业做老板。 合肥创业小吃培训学校是国家认可的正规老牌名学校。办学宗旨：老师手把手教技术，让每一个学员都能成功创业，干出自己的事业来。合肥创业小吃培训学校已从原来的小吃早点培训发展到现在多品种多课目的培训项目及餐饮加盟连锁管理企业 。合肥创业小吃培训学校地址：
青酱意面沙拉greensauceitaliansidesalad
香菇萨拉米美味沙拉delicioussalamimushroomsalad
佛罗伦萨吞拿鱼土豆沙拉florencetunapotatosalad
意式海鲜米饭沙拉italian-styleseafoodricesalad
意大利火腿蜜瓜卷italianhamwithhoneydewmelonvolume
意大利火腿蜜瓜船italianhamwithhoneydewmelonboat
意式扒时蔬pawhentheitalianvegetables
泰式海鲜粉丝沙拉thaiseafood丝沙拉powder
清迈柠香鸡肉沙拉xiangningchiangmaichickensalad
泰式水果沙拉thaifruitsalad
穆达汉桑巴鸡蛋沙拉sambamukdahaneggsalad
乌泰他尼炸鱼饼uthaithanifishcake
泰式咖喱椰奶烤鸡thaichick
牛肉很多朋友喜欢吃，特别是女性朋友吃了不会长胖。那么买牛肉时怎么样才鉴别是否为新鲜牛肉呢？今天我们教给大家购买牛肉如何才判断的一些小技巧。
对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者该如何选购呢？工商人员建议市民可从色泽、气味、黏度、弹性、肉汤等方面进行鉴别。具体来说如下：
色泽鉴别：新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉——肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉——肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。
气味鉴别：新鲜肉——具有鲜牛肉的特有正常气味。次鲜肉——稍有氨味或酸味。变质肉——有腐臭味。
黏度鉴别：新鲜肉——表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。次鲜肉——表面干
紫菜 柿子：影响钙的吸收紫菜和什么一起吃会影响钙的吸收？什么和紫菜一起吃最好？紫菜有哪些饮食禁忌及适宜人群？
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食材：
鲜虾400克，蒜10瓣（可增加至20瓣），大葱1段，小葱2根，料酒2勺，生抽1勺，蚝油1勺，水淀粉半碗
步骤：
1.鲜虾洗净去虾须，开背去虾线，蒜切末，大葱切末，小葱切葱花。
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土豆有和胃、健脾、益气的功效，其中含有丰富的b族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。富含的膳食纤维、蔗糖有助于润肠通便和控制血液中胆固醇的含量。
制作时间：70分钟难易程度：一般口味：麻辣分类：烧菜主食材：
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土豆有和胃、健脾、益气的功效，其中含有丰富的b族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。富含的膳食纤维、蔗糖有助于润肠通便和控制血液中胆固醇的含量。鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
制作时间：30分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炖菜
茶叶蛋顾名思义主角是茶叶和蛋，茶叶可以使用绿茶和红茶，但最好的搭档还是红茶，红茶香而不涩，浓而不苦，色泽极佳。做茶叶蛋可快可慢，但味道绝佳的茶叶蛋一定需要长时间在卤水中浸泡。
制作时间：20分钟
难易程度：一般口味：卤香分类：卤菜主食材：
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蜂蜜蜜三刀的做法 蜜怎么做好吃三刀蜜的家常做法
1、首先，将皮料的全部配料揉在一起，揉成面团。再将酥料的全部配料揉在一起，也揉成面团。两个面团静置松弛15分钟。根据面粉吸水性、麦芽糖的浓稠度不同，配方里的水量要根据实际情况酌情增减，以揉成光滑柔软的面团为准。
2、将静置好的皮料面团擀开成薄片。
3、将酥料面团擀开成和皮料面团一样大小的片。
4、毛刷蘸水，在皮料面团上刷一层水。
5、将酥料面团摆在皮料面团上，使两者粘合紧密。
6、在酥料面团表面撒适量白芝麻（用量根据个人喜好，也可不撒）。然后擀开成厚度约0.8cm的薄片。尽量擀成长方形。蜜三刀的详细配方和工艺
蜜三刀
原料：标粉发面2500克,干面750克,饴糖750克,碱50克,植物油约1500克。另备饴糖2500克蘸蜜用。
【制作过程】
1.将面发成老发面，对上碱，和成面团
2.干面750克，饴糖750克，和成饴糖面。发面团一分为二，擀成片状，饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块，顺切三刀连刀
鸭脖子本来食之无味，弃之可惜，可是经过武汉人用辣椒、八角等几十种调料烹煮后，居然成了难以弃之的美食。如今，绍兴不少地方都出现了武汉鸭脖的小摊小店，鸭脖子不同于鸭肫、鸭肝可一口而尽，吃鸭脖子的乐趣在于细啃、细嚼之间回味，吃到最后是吸溜一声将骨髓吸出，吃的过程缓慢，肉的取得完全在于自己的努力，这一切都增添了乐趣，玩味十足。
鸭脖子是湖北的一种地道小吃，鸭脖子的产生，应是脱胎于四川的麻辣兔头。因湖北菜原本是有辣无麻的。那麻辣兔头虽味道奇特诱人，但骨多肉少，下嘴不便。用同样味料烹制鸭脖子，则骨肉比例得当且妙趣天成，湖北是九省通衢之地，从吃的口味上讲，湖北菜博采众长，鸭脖子口味集麻辣香鲜于一体就很自然了。武汉人喜欢吃鸭脖子，就是因为它味足、够劲，回味无穷。
其实，鸭脖子的制作方法并不复杂。首先选料要严谨，一般的土鸭脖子很短，要选用英国樱桃谷鸭种，这种鸭的脖子较一般的土鸭长而粗，当然还有产自内蒙古的塞飞亚、河南的华英等品牌的鸭脖子，也是目前绍兴武汉鸭脖店所采用的原料。鸭脖子处理的过程有一定难度，因为鸭脖子处有许多血管和腺体，如不得法则腥味较重。据说制作
孜然牛肉怎么做
材料
250g牛里脊肉，100g洋葱，100g芹菜梗，油，盐，孜然粉，老姜，香葱，辣椒粉，花椒粉，红油
做法
1、牛肉切粗丝或叫细条也行；洋葱切丝、芹菜切段，放适量盐拌匀稍腌；老姜切片，葱切段。
2、在牛条中放入料酒、盐、三分之一姜片、三分之一红油、葱段，拌匀腌二十分钟以上。
3、锅中放油烧至六成热，将腌好的牛肉条里的姜、葱挑出不要，肉条下锅炸至表面微黄，捞出沥去余油。
4、将锅中多余的油盛出，留少量余油烧至五成热，下剩下的姜片，炒香后下牛肉条、辣椒粉、花椒粉、孜然粉翻炒约半分钟。
5、放入剩下的红油，翻炒匀待用。
6、铁板放大火上烧烫，放入洋葱丝、芹菜段。
7、淋入调和油，再倒入炒好的牛肉条，随声吱吱立马上桌。孜然牛肉的做法
牛肉切成片（注意切牛肉要横纹）
加盐/味精/料酒/胡椒粉/鸡蛋清/水淀粉抓匀，再加少许色拉油使劲抓透
（稍微放一段时间更好；如果有嫩肉粉/五香粉，可以放
做法：1，多春鱼用盐，味精，料酒，胡椒粉腌制。2，多春鱼拍干粉，下6成热的热油炸熟，炸制皮稣，金黄色，装盘，带椒盐。要点：选择带籽的多春鱼，不用开膛。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美！煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。多春鱼的做法大全，多春鱼怎么做好吃
材料
多春鱼：8条;
面粉:5汤匙;淀粉:2汤匙;苏打粉:少许;
色拉油：适量;水：8汤匙;料酒：半茶匙;食盐：1/4茶匙;
酥炸多春鱼的做法
1
将多春鱼用盐和料酒腌制10分钟
2
将面粉、淀粉和苏打粉混合均匀后加水搅拌均匀
3
将多春鱼依次粘上面糊备用
4
炒锅里放油，烧至7成热下鱼炸至两面金黄色即可夹
一、香辣虾的做法
原料：活虾（1斤2两左右）
配料：土豆、冬笋、西芹、大葱
调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
制作过程：
第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。
第三步：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。
第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。
菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。
注意事项：首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果
主料
虾
200g
辅料
蒜
适量
盐
适量
味极鲜
适量
香麻油
适量
香菜
适量
步骤
1.准备好虾，将其洗净
2.从背部对切，不要切断
3.将切好的虾摆入盘内
4.将大蒜切成蒜末
5.将蒜放入容器内，加入味极鲜
6.加入适量的香麻油，拌匀
7.将调制好的蒜末均匀的放入虾上，放入锅里蒸5分钟
8.将香菜放入蒸好的虾上，即可享用。
小贴士
如果锅里的水是开的，蒸3分钟就可以，这样虾的肉会更嫩潜江虾皇蒜蓉虾做法
主料
虾
200g
辅料
蒜
适量
盐
适量
味极鲜
适量
香麻油
记忆中的美食第一发：田东卷筒粉双雄
两家都在百谷红军村的桥头，都是田东人最爱吃的早餐之一。皮薄糯香，凉薯豆角扁菜馅，咬一口下去就会有“早餐就应该是这种样子的啊”的感觉。不过因为太好卖所以每次去都要等半个钟头以上，那些人吃完了还要打包几十条回去，让我们这些本来只想吃一条半的人饿得巴不得要三条马上吞下去。
两家的卷筒粉做的工艺都一样，就是酱料不同，都有酸酱。
这一家的有叉烧酱。
这一家的是海鲜酱。
一条加肉的卷筒粉都是3元，一般女生吃一条半，男生吃三条。这个......是会腻的量。卷筒粉的话，个人觉得，吃少点意犹未尽，吃多点就会腻得想死。我每次去吃都在****的感觉中徘徊呵呵呵呵。--
记忆中的美食第二发：田东超级无敌酸笋面
这一家真的是田东人吃了十几年的老店了，味道特别正。有干捞和汤面两种吃法。酸笋可以炒猪肝也可以炒瘦肉，都是加豆豉现炒，淋到面上，再加汤，或者不加。4.5元一碗。他们家还有煮粉和云吞，都很好吃。
嘿嘿嘿嘿因为我就拍了一张照片，所以酸笋面部分到此结束。
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1.鱿鱼须洗净，把外表的皮剥掉，之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半个小时2.油锅倒入少量油，油热把腌好的鱿鱼调入锅中，大火不停翻炒，收汁即可。
鱿鱼须怎么串才串的快
食材主料鱿鱼500g辅料油适量盐适量酱油适量蒜香烤肉料适量烧烤蘸料适量孜然粉适量步骤烤鱿鱼须的做法步骤11.鱿鱼须摘洗干净烤鱿鱼须的做法步骤
宜兰县，位于台湾省北部。宜兰名产鸭赏、胆肝、蜜饯和苏澳羊羹远近驰名，合称宜兰四宝。
胆肝即咸猪肝，是将猪肝浸渍于酱油、香料中，经曝晒重压而成。
胆肝依质感分柴肝及粉肝二种，前者含水量少，口感较硬且较咸;粉肝则恰恰相反,入口绵软咸甜，食用时以水蒸透后，再切片配以大蒜、生姜、酒、糖，是下酒、配饭的好食物。参考资料：华夏美食炒鸡胗肝粉制作方法是怎样的？爱问知识人
炒鸡胗肝粉制作方法如下：1.将鸡胗、肝分别洗净，切成小薄片，同放碗内，加少许精盐、白糖、湿淀粉和料酒，拌匀上浆。
2.丝瓜刮皮，洗净，切成小三角片；葱头去皮，洗净，切成条；米粉面条用开水烫熟，捞出，控水。
3.锅置火上，放油烧至五六成热，下浆好的鸡轸肝片，用筷子划开，滑1〜2分钟，至七八成熟，捞出控油。
原锅留底
主料
面粉
150g
牛奶
80g
酵母
2g
玉米油
25g
蜂蜜
10g
辅料
芝麻
适量
盐
1g
步骤
1.用料：面粉150克，牛奶80克，酵母2克，盐1克，玉米油25克，蜂蜜10克，芝麻适量
2.将酵母倒入牛奶中溶化，
3.加入除芝麻外的所有材料。
4.揉成光滑面团，放入大碗，盖上保鲜膜发酵。
5.面团长大至两倍。
6.排气，分割成2等分，滚圆，松弛10分钟。
7.
牛奶冰淇淋的做法
主料
牛奶
200ml
淡奶油
150ml
辅料
糖粉
50g
蜜豆
适量
蛋黄
2个
步骤
1.先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。
2.将蛋黄和一半的糖粉混合。
3.用打蛋器搅拌均匀。
4.将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。
5.放凉至室温。
6.淡奶油大至六成发。
7.将放凉的牛奶缓缓倒入蛋液中。
8.搅拌均匀。
9.再将奶油倒入蛋液中拌匀。
10.将拌好的冰淇淋也倒入冷冻好的制冷桶中。
11.放入桶身中。
12.盖上上盖。
13.接通电源，搅拌25分钟，可以通过加料口来观察搅拌的情况。
14.在20分钟的时候从调料口加入蜜豆。
15.到25分钟关闭电源。
16.将搅拌好
洗净，切段，放在盆中，放适量盐，篦去多余水分，撒上面粉，可颠盆，可搅拌，将带鱼段挂均面粉。最好用平底锅加适量花生油，八成热，用筷子夹着鱼段平铺入锅中，铺满锅低，盖锅盖，调至中火，约三分钟，鱼段低面至金黄色，开锅盖，用筷子将鱼段反过来，使金黄色一面朝上，全部反过来后，再盖上锅盖，又约三分钟，另一面也变成金黄色，关火，揭开锅盖，用筷子将鱼段从锅内夹出，装盘，趁热食用。特点：颜色金黄，外焦里嫩，鲜香无比。注意：须将鱼刺剔除。烧带鱼家常做法,正宗烧带鱼怎么做
食材明细带鱼适量辣椒适量葱适量姜适量香菜适量盐适量料酒适量香醋适量生抽适量酱油适量胡椒粉适量糖适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度烧带鱼的做法步骤1带鱼处理干净控干水2香菜切断，姜葱切丝，辣椒切丝3生抽，料酒，香醋4加油暴香葱，姜5把葱姜弄到旁边去，放入带鱼，大火坚至金黄，喜欢吃老的多坚1会喜欢吃嫩的少坚会6放入料酒去腥味，在倒入醋提香，在倒入料酒，在加点水和鱼奇平7加盐，糖，胡椒粉，酱油小火闷煮8中间晃动几次让他更入味9放入辣椒丝煮几分钟10装盘撒上香菜就可以了使用的厨具：不粘锅、平底
