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总有贵人想捧红我

这个人很懒什么都没有留下

9个月前

炖腔骨怎么做,家常炖腔骨的做法窍门

炖腔骨是一道非常营养且美味的家常菜,下面是一份简单易做的炖腔骨家常做法:  材料:  猪腔骨500克  姜片2-3片  葱段2根  料酒1汤匙  盐适量  生抽1汤匙  老抽1/2汤匙  冰糖适量  清水适量  步骤:  热水烫洗猪腔骨,洗去血水和杂质,捞出备用。  热锅冷油,将姜片和葱段爆香,放入猪腔骨煸炒至表面变色。  加入料酒翻炒均匀,炒出香味。  加入足够的清水,水面高出腔骨1-2cm,放入适量的冰糖,大火烧开。  然后转小火慢慢炖煮2个小时,期间需不时将翻炒一下,同时可以根据口感适量加入盐和酱油。  炖煮至汤汁浓稠,肉质酥软即可关火,装盘上桌享用。  小窍门:  热水烫洗腔骨,可使腔骨更加干净,口感更佳。  料酒的加入可以去除腥味,提升口感,同时还可以增加汤汁的鲜味。  炖煮时火候要掌握好,既要炖至软烂,又不要炖过头,以免影响口感。  可以根据个人口味适量加入葱姜蒜等调料,增加风味。
3年前

夏天孩子不爱喝水怎么办?我的五大攻略心得


  最近天气越来越热,连大人都受不了外面毒辣的太阳,今天咪咪告诉我,她夏令营的同学突然有人中暑昏倒,害我也担心了一下……
  (孩子中暑的危险性比大人高,需要多注意,可以参考孩子中暑怎么办?人气小儿科叶医师中暑预防手册!)
  幸好我很早就开始训练我们家两只宝贝咪喝水,补充足够的水分不仅不容易生病也不会喝下多余的糖分和添加物,但是小朋友多半不喜欢没味道的白开水。
  以下是我和两只咪的奋斗心得,提供给大家参考看看:1.不要在家里囤积饮料
  想要让孩子戒掉饮料的第一步,就是尽量不要让饮料进入他们的视线!
  有时候小朋友只是嘴馋吵着要喝饮料,“眼不见为净”的话,
  乖乖喝
3年前

新法制做咸鸭蛋

    选择新鲜鸭蛋,用冷开水洗净表面,擦干。然后放在白酒中浸泡片刻,捞出后,均匀的滚上一层盐。最后将其放入塑料袋中密封。置于常温和干燥的地方,10天后即可吃。
3年前

包燕皮馄饨的方法和小技巧


  燕皮薄如纸,一不小心就包坏了,所以包燕皮馄饨很讲究技巧性,今天教给大家如何包燕皮馄饨的方法和技巧,重点在与轻巧。
  包燕皮馄饨的方法和注意事项如下:
  一般猪肉馅比例3肥、7瘦,用刀剁或机绞都可,这次加了一半的鲮鱼肉;剁好的肉馅,先吃水(或清汤),少量多次加,按顺方向搅拌;肉馅吃饱水后,加入姜葱末、白胡椒粉、少许酱油搅拌匀;之后一次量加入盐搅拌匀后;最后加两小勺蒜油再拌匀,这样就可以锁住肉中的调味料。根据各人的口味,在肉馅中拌入蔬菜即为蔬菜肉馅。
  燕皮是干的,要用些水打湿,然后包入肉馅,上锅蒸熟待用。
  取一碗,放上葱花,滴些热油,洒些胡椒粉,加些陈醋,最后加入事先熬好的猪骨汤就可。
  热乎乎很香滴的燕皮馄饨,汤鲜肉美,燕
3年前

炒面怎么做


  
  
  食材:
  
  面条200克,鸡蛋1个,西红柿1个,火腿肠1根,生抽,老抽,盐,鸡精。
  
  
  步骤:
  
  1.火腿肠切粒,西红柿切小块,鸡蛋加盐打散备用;
  
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3年前

重庆美食主要以什么为主?


  重庆美食以辣出名,是一个小吃多而且著名的城市,几乎以麻辣、香辣为主,比如:面食、火锅、麻辣烫、串串香、烧烤、江湖菜等之类的都是不错的选择,很美味哦!杨家坪哪家串串好吃也?周边也可以,求推荐
  1、人民大礼堂、三峡博物馆,看一下重庆的特色建筑物;天气如果争气的话,还可以坐轻轨,见识一下重庆人爬坡上坎的生活,顺道去重庆动物园看下。
  2、朝天门码头、重庆规划博物馆、湖广会馆,感觉一下重庆的江,如时间充足,还可顺道去朝天门市场,东西多哦,记得要砍价,包你玩一天不觉得够。
  3、南山,美食也多,还可领略下重庆独一无二的山城夜景。
  4、就到解放碑,诸多商家:重庆百货、新世纪百货、美美时代百货、大都会广场、太平洋百货、王府井百货、银泰百货、家乐福,够你逛上一天了,一定莫忘了要打望和到好吃街去哦。
  5、南滨路上吃饭,边吃边欣赏渝中半岛的风情,心情也轻松。
  6、还有就是江北观音桥广场,附近有远东百货、香港城、茂业百货、金源地下不夜城;或者沙坪坝三峡广场(是重庆的文化区、大学城),也是个plmm多的
3年前

聊聊南京那些高big餐厅


  人均基本500 ,几千块钱一顿肯定是要的,云端、山庄各种高大上的地方,还有习大大去过的地方。啧啧,想要去体验吃一顿,苹果手机还是先不要买了。像咱这样的没钱的,有机会跟着别人去蹭一顿,没机会就看看吧~在云端俯瞰虎踞龙蟠云端西餐厅人均:727元
  地址:鼓楼区中央路1号紫峰大厦内绿地洲际酒店78楼洲际酒店的云端西餐厅在紫峰大厦的78层,比观光层还要高,真的是在云端了。在这里用餐绝对是一种享受,美食和环境兼备。不论白天还是晚上靠窗边用餐,都可以俯瞰金陵美景,南京环境最好的餐厅莫过于此。
  要想在南京最高的餐
3年前

广州中环广场哪家特色美食最正宗


  说真的,想吃正宗的东西都不应该在大广场吃,中环广场附近很多高楼大厦,里面大多都是一些茶餐厅或者快餐或者茶楼什么的,真正正宗的东西恐怕是没有的广州天河正佳广场美食推荐,有什么好吃的美食
  广州天河正佳广场是周末逛街吃饭的好地方。
  这里有hicafe、blucandy、博多一幸舍、太兴餐厅、瑞可爷爷、禄鼎记、spicebox、macaronhome法国马卡龙甜品馆、豚一拉面、翠华餐厅、江南味道、居食屋和民、一风堂、西贝莜面村、食尚引、泰满冠、汉拿山、赛牛炙烧牛排、西堤厚牛排、uncletetsu'scheesecake、大椰丰饭、caffebene、摩斯汉堡、一茶一坐、mrbean、康师傅私房牛肉面、贡茶、八里屯麻辣香锅等等美食门店,品种丰富。
  在这里要推荐hicafe的提拉米苏、拿铁、紫薯泥配芒果慕斯、凯撒沙拉、水牛芝士焗蘑菇、鲷鱼、墨鱼汁饭、海盐巧克力慕斯、pizza、羊肉*塔饼、公司三文治、鸡肉蘑菇宽面、墨鱼汁意粉。
  还有博多一幸舍的浓厚豚骨拉面、糖心蛋、炸鸡块、博多清
3年前

  用料
  主料
  对虾250g
  调料
  食盐
  适量
  花椒
  适量
  水煮大虾的做法
  1.将鲜活的大虾用清水洗净,将水倒净。放食用盐少许,抖匀,加几粒花椒,放到沸水的铁锅里
  2.慢火烧,(一定要盖上锅盖,不然大虾都蹦出来了)不要怕烧干锅,虾会慢慢出一点水。当虾变红了,再翻勺炒几下就可以了
  3.煮熟了的大虾又红又亮,味道鲜美无比虾有多少种做法?(湘菜)
  香辣小龙虾的做法详细介绍菜系及功效:湘菜
  香辣小龙虾的制作材料:主料:小龙虾教您香辣小龙虾怎么做,如何做香辣小龙虾才好吃1.龙虾,用盐水搓洗,好除去泥沙,然后滤干。2.在虾背上划出一刀再码味,3.用姜片、葱节(叶子就可以了),料酒,盐码味,码够十分钟。4.等虾码味的时候,就开始准备配料和调料。准备好干辣椒、干花椒、葱、姜片、蒜片备用5.豆拌酱,当然少不了6.黄瓜切成细条,撒点盐腌一下7.锅里放油,烧到最高油温8.把滤干的虾倒进去炸。炸的时间不能长,十几秒就
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3年前

红烧排骨肉的家常做法 红烧排骨怎么做肉比较软烂


  红烧排骨的做法
  用料
  排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精。
  1、排骨斩小块,冲洗干净;
  2、先放锅里氽一遍水,为了去除血水;
  
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  • 3年前

    冻海鱼怎么做好吃


      一、冻海鱼用红烧的方法做好吃,因为冻过的海鱼不鲜了,用红烧的方法可以使海鱼的味道鲜美,腥味会大大的减弱。
      二、冻海鱼在冷冻的情况下,蛋白质已经了流失了,如果拿出来直接做,会损失更多的蛋白质,味道也会没有原来的鲜美,可以把鱼解冻后在牛奶里泡一小时,既好吃,还提升鱼的蛋白质含量。
      三、红烧冻海鱼的做法:
      1、冻海鱼解冻,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀。
      2、腌制半小时左右,冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅。
      3、青红椒切块,不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香。
      4、下入鱼块小火煎,鱼块两面煎至金黄后出锅。
      5、不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味。
      6、重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜,点点红烧酱油,即可以食用。
      冰冻过的海鱼什么做法最吸引人!
      材料主料:海鱼1条。
      辅料:橄榄油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,姜适量,蒜适量,八角适量,料酒适量
    3年前

    甘蔗怎么熬汤


      材料
      甘蔗200克,马蹄150克,红枣50克,红糖50克,桂圆肉10克
      做法
      一、甘蔗去皮切成圆段,马蹄去皮,红枣洗净。
      二、用炖盅一个,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖,注入适量的清水,加盖。
      三、将炖盅放入锅内,隔水用大火炖2小时即成。
      甘蔗汤的家常做法的家常做法大全怎
    3年前

    湖南辣豆豉的做法.


      豆豉是用黄豆或大黑豆制作的,类似于甜面酱或豆瓣之类的调味品,外观嘛,呵呵~~~~像极了兔兔拉的粪蛋~~~~~家庭制作很麻烦的,一般都是酱园作坊等酿造厂生产,我想一般人回答不了你的问题
      我小时候有一同学的爷爷在某酿造厂工作,因为她爷爷从来都不吃酱油、醋、豆豉、豆瓣之类的酿造食品,所以记忆深刻,因此对各种调味品的制作过程特别留心,正好可以告诉你:
      1、将黄豆(或大黑豆)用冷水泡两小时,捞出滤干;用急火蒸两小时取出,上下对翻后再蒸两小时;蒸透后用草席包好,放到避风的的室内发酵十五至二十天,待酵菌的茸毛长出并有香味时取出
      2、每百斤豆用盐八斤、白酒一斤、清水六斤混合拌匀,放进大泡菜坛内,坛口用油纸固封加盖,坛沿内保持清水(就像泡泡菜那样)
      3、要时常检查防止坛沿水渗入坛内或干枯,六个月后,豆粒滋润,味香甜,色乌黑即成。只要是坛口密封好,坛沿水不干,豆豉可保存五、六年,而且越陈越香
      像川北凉粉、豆豉鲮鱼、豉汁排骨等很多菜品都是必须用它做调料的
      (每次回答这类问题时,总被人误会是厨师,希望这次不要
    3年前

    螃蟹酱的制作方法?


      家有秘制之——螃蟹酱
      这种酱吃过的人极少,见过的人也不多,甚至听说过的人可能也就那么几个。。妈妈很喜欢这种酱,尤其喜欢作为吃生烫海蜇皮生烫肥牛肉片时的蘸料,用她的话来说:这是极美妙的一种境界。。说这种酱少有是因为这不是市场上出售的任何一种商品,而是我们那儿很独有的一种特制的自制家庭酱料。材料主要用的是那种小螃蟹,这种小螃蟹市面上也比较少见,所以想要做酱的话最好自己去抓小螃蟹。可以去田边抓,那种稻田中有孔有洞的地方可能就可以挖得到,也可以去池塘边钓,当然还得挑那种水草茂盛的塘边。而小螃蟹最好的品种是那种大拇指呈红橙色,挺粗胖的那种,因为那种小螃蟹比较肥嫩,比较津甜,而且最重要,里头还有红膏膏呢。这种红膏蟹我也见过,用根小草捅捅它,它的肚脐眼(可能是吧)还会吐泡泡呢,然后就有小孩子唱:红膏蟹红膏蟹,吐泡作饭给仔(指小蟹的宝宝)吃。。。让我们自己去抓去钓小螃蟹,想想美则美兮,可是那不现实呀,就算让你抓着了钓着了,那能有多少呀,所以一般我们就会请人家去抓,然后再付钱给人家。请一两个也是不够的,多请几个小孩子,凑在一起就多了。
    3年前

    辣椒炒冬瓜的家常做法大全怎么做好


      辣椒炒冬瓜步骤1
      辣椒炒冬瓜的做法大全
      青椒切好备用
      步骤2
      辣椒炒冬瓜的做法图解
      冬瓜也切成片备用
      步骤3
      锅中放油,把冬瓜放进去
      步骤4
      翻炒几遍
      步骤5
      再把青椒也放进去
      步骤6
      放一点盐,提味
      步骤7
      然后不停的翻炒
      步骤8
      辣椒炒冬瓜怎么煮
      加一点蚝油,提鲜味
      步骤9
      辣椒炒冬瓜怎么炖
      翻炒一番后,盛出来,洒点枸桔,会很香辣椒炒冬瓜的做法步骤图,辣椒炒冬瓜怎么做
      做法1.准备阶段:姜切两三片,两瓣蒜拍一下,切点碎,葱切成小的一段一段的,辣椒切成长条,冬瓜切片。
      备用。
      2.开始啦~1.热锅,热油。
      油热后放入姜蒜炒。
      3.2.放入辣椒翻炒几下4.3.放入适量盐,翻炒两下后将冬瓜放入锅中翻炒至变色(注意不要炒焦t^t我就
    3年前

    大同的美食特色


      大同菜是晋北菜的代表,口味偏咸,菜肴重油重色。大同菜虽没有自己的菜系,却集各个菜系之大成。大同饮食文化源远流长,以各种面食为主角,所以喜欢面食的朋友,真的有福了。大同刀削面、浑源小媳妇凉粉、莜面、大同涮羊肉、以及帅府街的胖来来兔头一定要吃。
      大同特色美食:
      广灵豆腐干
      广灵豆腐干具有筋、韧、香、五香调味齐全等特点,是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。可分成咸的和熏的两种。咸的又分为豆腐干和豆腐筋。
      购买地推荐:大同各超市或小卖店。
      黄糕
      这是大同一带常见的家常食品,具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃起来松软可口,十分味美。
      做法:以黄米面为原料,先用温水和成碎块状(散粒),上笼蒸熟,然后倒在盆里用手再揉一遍,边揉边在其表面抹点麻油,这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块,蘸上肉菜汁即可食用。
      推荐餐馆:红旗美食城。
      地址:大同市迎宾东路。
      荞麦圪坨
      大同很适合种植荞麦。荞麦经过加工磨制,成为荞面。荞面是糖尿病
    3年前

    提名上海60家有特色的美食餐厅或小吃


      海鲜自助城
      金钱豹
      菜系:自助餐中午180晚上22020:30后180
      地址:静安区南京西路1168号中信泰富4-5楼
      商区:南京西路沿线
      电话:021-52929999
      交通:20,37,738,24,921海鲜自助餐
      地址:徐家汇汇金百货顶楼
      商区:徐家汇
      电话:114查吧
      交通:72855151号线等等等等
      ps:说道金钱豹个人首推徐家汇店...虽然看上去小不过东西比中信的要好而且环境也好些(有窗哦)冰激凌是随便自己拿的,不像中信,有个服务生帮你,去多了还给你白眼...个人经验,脆皮乳猪是徐家汇独有的,非常的不错....
      喜多屋
      菜系:海鲜自助¥200/位
      地址:浦东新区陆家嘴西路168号正大广场7楼
      商区:陆家嘴
      电话:021-50470761
      交通:二号线陆家嘴站
    3年前

    苏州闻香汇国际商务会所来浒关汇金广场多远


      公交线路:138路→地铁1号线→303路,全程约25.6公里
      1、从国际商务会所步行约130米,到达李公堤站
      2、乘坐138路,经过2站,到达湖滨大道站
      3、步行约180米,到达东方之门站
      4、乘坐地铁1号线,经过12站,到达塔园路站
      5、步行约160米,到达滨河花园站
      6、乘坐303路,经过17站,到达阳山花苑一区东站
      7、步行约80米,到达汇金广场
      有没有宝妈知道新区的汇金广场我是从常州过来的,对苏州不了解,想...
      =原来你也是个吃货。
      表示吴江东西不多噢韩国料理么自我觉得大公园哪里的首尔鸡煲好吃点日本料理吴江中学哪里有家挺好吃的吴江中学哪里的一个什么鹅肉城里面卤肉饭挺好吃的潮州菜的话帝景花园再往前走一点一家的粥挺好吃的汇金广场还有个什么台湾料理的什么美食一条街。
      就在汇金里面干锅==我觉得哇哇叫好吃。
      (吴江中学哪里)然后么就百瑞发哪里迷踪蟹和九子跳跳蛙火锅大锅的没意思。<
    3年前

    浇汁饭基本做法


      材料[4人份]
      猪里脊肉……300g
      盐/胡椒……各少々
      炸衣
      小麦粉……适量
      溶解蛋液……适量
      面包屑……适量
      炸油……适量
      洋白菜……200g
      浇汁
      猪排汁……大匙2
      番茄酱……大匙2
      酒/酱油……各大匙2
      水芹……适量
      米饭……4碗分
      制作方法[20分钟]
      1洋白菜切丝、泡冰水。
      2浇汁制作:把猪排汁、番茄酱、酒、酱油混合。
      3猪里脊肉切7mm厚、撒盐、胡椒。
      4猪肉依次裹面粉、蛋液、面包屑、炸油升至170℃、放入猪肉油炸。
      5米饭装碗、放入洋白菜和猪排、浇浇汁、配水芹即可。浇汁饭基本做法是什么?
      材料[4人份]猪里脊肉……300
    3年前

    用烤箱怎样制作豆沙包


      豆沙包#美的电烤箱#的做法
      1.
      首先制作水油皮,将低筋粉做粉墙,加入其它材料,揉成光滑的面团,松弛30分钟
      2.
      将油酥的材料揉拌均匀,软硬度与水油皮相当
      3.
      将油酥和油皮分别分成15等份
      4.
      取一个油皮压扁,将油酥包住
      5.
      包成条状,然后擀成牛舌状
      6.
      然后折叠3层,再次擀开,折叠,重复3次,松弛10分钟
      7.
      将红豆沙馅分成15等份
      8.
      将松弛好的饼皮擀开,包住豆沙馅
      9.
      依次包好所有的豆沙包
      10.
      在顶上划十字刀
      11.
      刷一层蛋液,撒些黑芝麻
      12.
      烤箱提前预热到上下火170度,将烤盘放入烤箱中层,烤20分钟烤箱制作豆沙卷怎样做
      材料butter:一条;糖粉:2/3cup;allpurpose面粉:2cup鸡蛋:一
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