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默默地最快乐

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8个月前

鲫鱼肉丸子汤的做法,鲫鱼肉丸子汤的做法窍门

鲫鱼肉丸子汤是一道营养丰富、口感清香的汤菜。下面是一份简单易学的鲫鱼肉丸子汤的做法,供参考:  材料:  鲫鱼肉300克  嫩豆腐1块  鸡蛋1个  生姜适量  葱适量  盐适量  香菜适量  食用油适量  步骤:  将鲫鱼去骨切小块,用刀背轻轻敲打使鱼肉变得柔软,加入葱姜末、盐和鸡蛋搅拌均匀成鱼肉馅。  将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。  将鱼肉馅搓成小丸子,放入开水中焯水,捞出备用。  锅中加入适量食用油,放入姜片和葱白爆香,加入适量清水烧开。  放入焯过水的豆腐和鱼肉丸子,小火煮15分钟左右,让汤汁浓郁。  加入适量盐调味,撒上香菜即可。  小提示:为了保证鱼肉丸子的质地鲜嫩,制作时可以将鱼肉放在冰箱中冷藏一段时间后再进行搓丸子。  希望以上的做法可以帮到您,祝您烹饪愉快!
3年前

  爆炒糖醋小排怎么做
  1、准备的材料。
  2、肋排洗净沥水,加盐,料酒和生粉拌匀。
  3、腌制15分钟。
  4、锅中油温7成热,依次放入肋排炸,炸至金黄捞出。
  5、碗中加入料酒,生抽与老抽,海鲜酱,番茄酱,糖,醋,盐调制成汁。
  6、锅中倒入肋排和调料汁,大火烧开转小火烧10分钟。
  7、小火10分钟后,再大火收汁。甘蓝的做法?
  爆炒甘蓝
  主料:苤蓝400g
  调料:食盐适量、鸡精3g、葱5g、蒜5g、花椒5g、干辣椒8g、米醋3ml、调和油适量、鲍鱼汁5ml、十三香3g
  爆炒甘蓝的做法
  1.甘蓝用手掰成块
  2.锅里放油加适量花椒
  3.再把干辣椒段下锅
  4.葱花.蒜片下锅炒香
  5.再放适量十三香
  6.把甘蓝下锅翻炒
  7.滴几滴米醋和盐
  8.加少许美极鲜味汁
  9.再放点鲍鱼汁
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  • 3年前

      材料
      菜油2大半碗,豆豉1碗,干辣椒1碗,灯笼干辣椒半碗,豆辨酱2大匙,花椒1匙半,八角3颗,料酒2大匙,糖4大匙,黑酱油2匙,味精1匙
      做法
      1、豆豉用温水泡十五分钟(去盐份)沥干水分,再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用。
      2、干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎机搅至九成碎备用。
      3、花椒、八角搅碎成粉状备用。
      4、热锅将菜油用中火烧至中热(油开始流动时),转为小火,即下花椒与八角粉炒出红油(大约八至十分钟),再依次将豆辨、豆豉与干辣椒碎,下锅炒勺后再熬大约十分钟。
      5、这时候下料酒,再多熬一个小时,下糖、酱油与味精调好味后,再熬半个小时熄火,待冷却后即可装瓶。酱豆角的做法,酱豆角怎么做好吃,酱豆角的家常
      主料
      豆角1斤
      辅料
      海天黄豆酱20g蒜末1头
      水适量大料1个
      葱两片糖5g
      酱焖豆角的做法步骤
      1.豆角洗净,蒜切末
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    3年前

      主料五花肉1500克猪后腿肉1500克辅料生抽150克老抽100克高度白酒80克花雕酒100克八角适量桂皮适量食盐60克冰糖60克
      步骤
      自制腊肉的做法步骤11.五花肉、猪后腿肉洗净,控干水分备用
      自制腊肉的做法步骤22.调料:花雕酒、白酒、老抽、生抽、食盐、冰糖、桂皮、八角
      自制腊肉的做法步骤33.所有调料放入锅中。加入小半碗清水,混合成腌料汁
      自制腊肉的做法步骤44.混合好的腌料汁置火上小火烧至冰糖溶化(注意别烧糊了)
      自制腊肉的做法步骤55.煮好的腌料汁自然放凉
      自制腊肉的做法步骤66.把晾干的肉放进调味锅里,如果肉上有水,可以用厨房用纸抹干,放在冰箱冷藏,每天把肉翻动一次,腌渍3天(这个季节,北方不放在冰箱也没关系)
      自制腊肉的做法步骤77.腌制好的肉,颜色已经很深了
      自制腊肉的做法步骤88.肉腌好后,用棉绳把肉串起来
      自制腊肉的做法步骤99.串好的肉挂在阴凉通风处。(这是挂了五天左右的腊肉)
      自制腊肉的做法步骤1010.大约十天
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    3年前

      梅豆,南方叫刀豆也叫四季豆
      肉末四季豆
      【菜名】肉末四季豆
      【所属菜系】东北菜
      【特点】
      【原料】
      四季豆1斤,猪肉三两,葱粒、榨菜粒、蒜末少许。
      【制作过程】
      1、猪肉洗净剁碎。2、四季豆撕去筋,洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右,盛起,滴去油份。3、烧热锅下油,将肉末葱粒榨菜炒片刻,加入四季豆,再加清水,用大火至汁收干,加盐加味精,拌上蒜末即可。(为了保持四季豆的色泽,放盐的时间不亦过早。)
      干煸四季豆
      用料:
      四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两,葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙,酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙。
      制作方法:
      1.四季豆摘洗净,沥干水分。虾米用水泡软,切末。冬菜洗净,亦剁末。
      2.锅中烧热3杯油,用大火炸四季豆,炸至外皮微皱即捞出。
      3.倒出
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    3年前

      主料
      土豆
      500克
      辅料
      油
      适量
      盐
      适量
      大料
      2个
      老抽
      10毫升
      生抽
      25毫升
      白糖
      3克
      葱姜
      适量
      香叶
      2片
      蚝油
      10毫升
      水淀粉
      适量
      香油
      适量
      步骤
      
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  • 3年前

      红萝卜、洋葱能一起凉拌着吃,下面凉拌洋葱红萝卜的做法。
      主料:洋葱300g、红萝卜50g
      辅料:香油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、醋适量、葱花10g
      步骤:
      1.洋葱红萝卜洗净切丝撒上葱花。
      2.碗中倒入生抽开始做调味汁。
      3.加入少许盐。
      4.五香粉。
      5.少许醋。
      6.在滴上两滴香油。
      7.搅拌一下。
      8.倒入洋葱盆内搅拌几下就可以了。
      
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  • 3年前

      用料
      紫薯75g
      牛奶100g
      水85g
      干酵母3g
      中筋面粉310g
      玫瑰花馒头的做法
      75g紫薯先上锅蒸熟。玫瑰花馒头的做法步骤1
      然后切成小块,倒入料理机里,再加入100g牛奶。玫瑰花馒头的做法步骤2
      启动蔬果模式,搅打成细腻的紫薯泥,备用。玫瑰花馒头的做法步骤3
      然后取85g水,倒入一个干净的容器中,加入3g干酵母。玫瑰花馒头的做法步骤4
      静置5分钟,等干酵母充分溶解。玫瑰花馒头的做法步骤5
      然后倒入一个干净的面盆里,再加入120g紫薯泥和310g面粉。玫瑰花馒头的做法步骤6
      揉成一个光滑的面团。
      **水、面的量可以根据实际情况略作调整,以不黏手为准。
      然后盖上保鲜膜,进行发酵,建议温度30度,一个小时。玫瑰花馒头的做法步骤7
      发酵好的面团在面板上反复按压排气。玫瑰花馒头的做法步骤8
      然后平均分成8个小面团。玫瑰花馒头的做法
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    3年前

      涓
      涓
      拼音:juān
      简体部首:氵
      五笔86:ikeg
      五笔98:ikeg
      总笔画:10
      笔顺编码:捺捺横竖折横竖折横横
      解释:
      1.细小的流水:~~。~滴。~埃(喻微末)。
      2.选择:~吉。
      3.除去,清除:~除不洁。小馄饨的做法
      主料:猪肉(200g),馄饨皮(250g)调料:泡发木耳(10g),鸡蛋(3枚),葱(三根),姜(三片),蒜苗(3棵),香菜(10g),盐5g,糖5g。
      做法:1.准备原料,前腿肉200g洗净,加木耳、葱姜剁成肉馅2.和面做皮3.鸡蛋是做蛋皮蛋丝的,用量根据自己的喜好4.自己弄怕麻烦的话,可以直接从超市买不同口味的汤料,配点儿紫菜、虾皮、小榨菜,味道都是相当棒的,麻麻用新鲜的材料,蒜苗、香菜切碎,蛋皮儿切丝5.高汤做底,馄饨下锅,装碗,点香油、醋和黑胡椒,撒香菜末、木耳丁、蒜苗碎和鸡蛋丝装饰。
      
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      除了那两条河,堰塘水池估计都是有人管着的了。石牛嘴新区不远有个谭家河,那儿有收费的池塘,价格也还可以。关键是鱼大,鱼多。。。不介意可以去试一试。四川通江人与四川巴中人哪个地方的人个子高?
      我是成都来的,我去过通南巴平。
      你说通江人与巴中人的身高,我觉得应该是通江人,因为我昨年子去巴中时,我跟巴中人的个子差不多,有些比我高,比我矮的人少。
      但去了通江,我就晓得啥子叫矮咯,通江一米八一米九的多得很,我身高是一米七三,几乎通江男的的身高在一米七八以上,有一次朋友喊我到通江石牛嘴的篮球场去打篮球,天那都是一米九几的,还有三个一米八九左右的,他们都是通江人,我在想通江人吃啥子张那么高的
      牛肚和哪些食物是最佳拍档?
      最佳拍档:莲子钙实惹米奖牛肚有聚气
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    3年前

      白菜豆腐海带汤的原料:白菜、豆腐、海带;
      白菜豆腐海带汤的配料:笋片、香菜、浓汤宝、油。
      白菜豆腐海带汤的做法:
      1、白菜、海带、笋切片儿、豆腐切块儿、香菜切末儿;
      2、锅中淋油烧油,下白菜、海带、笋片翻炒,加入清水煮开后放入浓汤宝,煮十分钟左右,放入豆腐,煮五分钟左右,撒入香菜末儿,即可出锅。大白菜可以和海带一起吃吗
      海带可以和白菜一起搭配做菜。
      海带中含有丰富的岩藻多糖昆布素,这些物质均有类似肝素的活性,能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高,同时又有降低脂蛋白、胆固醇,抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用,是预防心脑血管病的有效食品。
      白菜的功效无需多说,清肠、排毒、丰富的vc,是日常家庭必备的菜食。
      海带的做法很多。
      常见的可以采取凉拌、炖等方法比较好。
      先将海带用凉水泡发(大约四个小时左右,海带完全发开就可以),用清水冲洗干净后,就可以准备做菜。
      凉拌:海带切丝,加葱花、蒜沫、香菜沫;加生
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    3年前

      可以。在大洋湾生态运动公园内有烧烤场。
      大洋湾风景区颇具苏中平原特色和黄海之滨雅韵。其周边附近景点繁多,风光秀丽,景观奇特。湾内芦苇摇曳,白帆点点,渔舟唱晚,一派水乡泽园风光。
      大洋湾河水清澈,鱼虾成群,夏天可以去河里嬉戏玩水,钓鱼捕虾。还可以在沙滩上踏浪而行,更有儿童游乐区、运动健身区等多个功能场所。
      除了独特的秀丽风景之外还可以带上家人,骑双人(三人)脚踏车,更有露天烧烤、轮滑鞋等项目。
      脚踏车、轮滑鞋、烧烤、野营等全是有某个公司做的,可以网上团购,赶上活动时是免费的。
      公交:15路。
      自驾地图:
      
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  • 3年前

      主料
      黑米
      500g
      黑豆
      500g
      黑芝麻
      200g
      玉米片
      300g
      小麦
      500g
      红豆
      500g
      辅料
      白砂糖
      适量
      步骤
      1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用,将洗净的黑豆倒入炒锅中。
      2.用小米慢慢炒,至水干,豆熟。
      3.将炒熟的黑豆尝试一下,看熟了没有,没熟继续炒,熟了的黑豆表皮有点开裂,黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。
      4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。
      5.黑芝麻鼓鼓的,香味飘溢,同样也尝试一下看熟了没有,没熟继续小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
      6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花,吃一点熟了就可以装入盆中了。
      7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中,100度烤20分钟,可以在炒黑米的时候进行,因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆
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    3年前

      中山路保存下来的骑楼街道历史文化遗址和闽南街市风情,见证了厦门城市历史发展的过程,留存了城市宝贵的文化记忆。如今的中山路,经过近百年来的培育和打造,已经成为一条历史积淀深厚、经营品类齐全、名店名品云集、人流物流集中的历史文化名街。
      (一)文化优势:郁达夫曾住过天仙旅社
      厦门城墙,新街礼拜堂,江夏堂……中山路片区保留了众多的文物古迹,孕育了众多的厦门文化名人,堪称厦门的文脉。这里还有著名民族英雄陈化成、著名书法家欧阳桢、诗人虞愚、著名书法金石家吕世宜等名人的故居;著名的民盟早期领导人李公朴和作家郁达夫下榻过的天仙旅社;中国科学院前院长卢嘉锡的童年,也是在这里度过的。
      中山路不但有丰富的文物古迹,而且有着丰富的非物质文化遗产。南音、歌仔戏、中秋博饼等在中山路都有着悠久不断的传承。
      (二)建筑优势:骑楼建筑尽显南洋风情
      中山路主要由华侨投资兴建,并由成片的骑楼组成,两旁带着浓郁南洋风情的骑楼建筑映衬着中山路“南洋风情商业街”的雅号。
      位于中山路轮渡路口的华侨银行,是当年厦门人与南洋华侨之间血脉紧紧相连的
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    3年前

      东莞特产麦芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹麦芽糖柚皮东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青,把剩余的部分片成数个薄片。然后再要用事先制作好的,用由麦芽大米混合发酵而成的液体(这就是麦芽糖了),经过秘传的方法淹制,要淹好多天后才能做成现在这风味独特的土特产--麦芽糖柚皮。糖柚皮是在咸丰六年(1856),由石龙专制麦芽糖的老字号“李全和”创制,作法就是用沙田柚皮削去表皮,泡水后再榨干,以麦牙糖为主料配制而成。糖柚皮的制作至今还是以祖传技艺为基础,用小麦化成麦芽,加之糯米,经发酵后制成麦牙糖,再用传统方法,采用铜锅明火蒸煮大约一个小时,然后倒在糯米纸上冷却,即可成为甜度适中、风味独特的糖柚皮。通常为食用方便,会剪成三角形的小块包装好。糖柚皮入口软滑,细腻无渣,甜而不腻。据说其还有健胃消滞的功效,因而在建国后至上世纪80年代初期,曾名声大噪,年产5万公斤,驰名南粤,享誉东南亚。中国荔枝数广东,广东荔枝数东
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    3年前

      材料
      黑豆30公克,乳鸽1只,桂圆10公克,金华火腿10公克,姜片3片,陈皮3公克,高汤2500c.c,米酒3大匙,盐少许
      做法
      1.将黑豆泡水备用;乳鸽清除掉内脏,过水川烫备用。
      2.取一砂锅,在砂锅中加入所有的材料及米酒,以大火煮开后加锅盖转小火煮1.5小时,起锅前加入盐即可。鸽子汤能壮体补肾和健脑补神。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容,使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。鸽子汤制作方法及功效是什么?爱问知识人
      鸽子汤原料:鸽子1只,鸡肉200克,青菜60克,鸡汤800毫升,食盐、胡椒粉、
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    3年前

      三楼有韩国料理烤肉,寿司,拉面,火锅,湘菜,川菜,各种奶茶甜点冰淇淋。。。外面金街上也有自助烤肉,牛排,麻辣香锅等等。总之好吃的很多。万达广场(江桥店)到城隍庙小吃广场怎么走
      公交线路:地铁13号线→地铁10号线,全程约21.9公里1、从万达广场(江桥店)步行约460米,到达金运路站2、乘坐地铁13号线,经过15站,到达新天地站3、乘坐地铁10号线,经过2站,到达豫园站4、步行约780米,到达上海老城隍庙小吃广场...
      万达广场(江桥店)到赵巷镇怎么走
      公交线路:南江线→沪青盈专线,全程约24.0公里1、从万达广场(江桥店)步行约730米,到达华江路金沙江西路站2、乘坐南江线,经过4站,到达七莘路沪青平公路站3、步行约460米,到达沪青平公路七莘路(招呼站)站4、乘坐沪青盈专线,经过10站,到达沪青平公
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    3年前

      1.通渭路洋芋片,豆腐皮,甜年糕!2.兰州二中向东200米,干汁麻辣烫.凉着吃的麻辣烫!3.南关西北书城后面的小巷里铁板炒米饭.孜然口味!4.西关的富贵鱿鱼和大连大胡子鱿鱼!5.夜市口最不能少的是?关东煮.一种让人流泪的食物!6.天元大排挡.麻辣粉,太子包,果味醪糟,排队的人太多!7.再回首和大众凉皮!8.兰州的牛肉面还是小街小巷的更地道一些.9.灰豆王.大众巷内100米处!10.伊穆斋,回民甜食店.大众巷内!11.米家凉面.南关什字和中山林附近.加上烤羊肉,排队的人太多!12.大沙坪的马国礼甜食不错.其实回民的甜食都很不错的.13.道升巷的擀面皮,木塔巷的里的火锅粉,酸儿辣女米粉(亚欧背后木塔巷),泼辣嫂麻辣烫新世界后面的那条街上!14.隍庙口的烤羊肉.吃的人很多.15.沙锅.西关木塔巷啊老顾家砂锅.兰州商学院段家滩的常师傅沙锅特好吃!16.广场右边的巷子里的酿皮子和甜醅不错.小贾擀面皮很不错!17.皇庙肥肠面.永昌路“锐”旁边的臊子面.金海悦宾馆下面晚上有家老马家烤肉.还有搬到正宁路市场的老字号,马爷凉面
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    3年前

      洗净后带皮一起切段,煮粥时在粥熟之前的5分钟放入即可,既能煮熟又保持了很鲜的原味。蒸也是差不多的同样是水开后5分钟即可。蒸的味道更浓郁。皮的去处与否取决于个人的偏好。就补身体的药效而言,最好是不去皮。真要去皮,最好也是熟了之后,可以避免手痒。山药怎么做法图片大全
      山药炖鸡汤主料土鸡一只山药一根辅料葱适量盐适量料酒适量姜适量枸杞适量花雕酒适量步骤1.首先将土鸡砍成块,姜切片,葱切段,山药滚刀切块,泡入清水中,防止变黑。
      2.锅中倒入清水,放入姜片、鸡块,淋入适量料酒,焯水,待血水焯出后,将鸡块捞入凉水中洗净。
      3.锅中再倒入清水,放入姜片、葱段,下入鸡块,加适量花雕酒,大火煮开,改小火慢炖三十分钟。
      4.然后加入山药,继续炖二十分钟后,加入枸杞,放小半勺盐调味,最后小火炖5分钟,就大功告成啦。
      山药的做法大全
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    3年前

      蒸菜的做法
      1.把土豆和胡萝卜洗净擦丝备用,空几分钟水更好。
      2.胡萝卜丝放入盆里,加半勺油,加入适量淀粉拌匀。
      3.把拌匀淀粉的胡萝卜丝放上笼屉,大火蒸三分钟,后加入少量淀粉拌匀再蒸1分钟,如此反复2到3次。
      4.把蒸好的胡萝卜丝,盛盘散晾。
      5.土豆丝过水晾干后拌匀淀粉,上笼屉大火蒸3分钟。
      6.三分钟后,再加入少量淀粉拌匀蒸2分钟,如此反复2到3次。
      7.蒸好的土豆丝盛盘,晾散。
      8.依据个人口味,加入适量的盐,酱油,香油,蒜汁,辣椒油等拌匀即食。简单蒸菜的做法大全有知道的吗
      蒸蛋材料主料:蛋1个、清高汤1/2杯、鸡肉末1/2~1大匙蒸蛋的做法1.将蛋放入碗中打散,放入高汤、鸡肉末拌匀。
      2.移入蒸锅中,待水沸,继续蒸20分钟。
      注:鸡肉末可以清蒸鳕鱼、鲔鱼去刺代替;素食幼儿可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。
      蒸茄子材料茄子、葱、姜、蒜、盐、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油蒸茄子的做法1:茄子先切成7
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