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殷楷博

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9个月前

滑子菇烩鸽蛋好吃吗,滑子菇烩鸽蛋怎么做

滑子菇烩鸽蛋是一道营养丰富、口感丰富的家常菜肴,做法如下:所需材料:鸽蛋4个滑子菇200克姜适量蒜适量盐适量鸡精适量食用油适量做法步骤:将鸽蛋放入锅中,加入适量的水,大火煮沸,煮10分钟左右,待鸽蛋煮熟后捞出备用。将滑子菇清洗干净,撕成小块备用。姜、蒜切成末备用。热锅凉油,放入姜蒜末爆香,再放入滑子菇煸炒。加入适量的水,大火煮沸,转小火烧至菇熟透,用盐、鸡精调味。将煮熟的鸽蛋剥皮,切成两半,放入炖菇汤中,再烧开,煮3分钟左右即可出锅。这样做出的滑子菇烩鸽蛋口感清香,营养丰富,适合作为一道下饭菜或下酒小菜。
2年前

  我老公每天早上必吃鸡蛋一个,但是煮鸡蛋费事,煎鸡蛋太油。所以,本人日积月累总结了n种,早餐鸡蛋的做法。
如有那位高手,还有更美味的做法,请多指教。
  微波蒸蛋
此种做法是我老公最爱吃的。
材料:鸡蛋、油
做法:1.取一微波盒(最好是要小的,形状不限),盒底抹一层油。
2.将鸡蛋打入盒中,用牙签在蛋上扎几个孔
3.在鸡蛋上撒一层盐
4.盖上盒盖(不要盖严),放入微波炉中,高火1分钟。
可以在盒底加入香肠丁、火腿丁,更好吃。
本人做法是:
1.将培根切碎
2.放在锅中煎熟
3.将培根碎倒入盒底,再打入鸡蛋。味道鲜美,不妨试试
卤蛋
卤蛋也许大家都吃过,超市也有卖。但是超市的既贵又有防腐剂。我家现在自制卤蛋。
卤蛋做法:
材料:鸡蛋,酱油,炖油料包(一个)
做法:1.将鸡蛋放在水中煮熟(就是普通的白
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2年前

  天气转凉最容易感冒咳嗽。而很多人一感冒咳嗽就去医院打针吃药,但这样的做法并不正确,营养学家最近给大家分享一些治感冒的小技巧,只需要一颗大蒜就能轻松搞所感冒咳嗽带来的痛苦,下面把秘方分享给大家。
  四川省第四人民医院呼吸内科主任陈宇洁陈宇洁说:“感冒如果没有基础疾病和并发症,是不需要输液的。”
  其实,平时感冒咳嗽也不必吃很多的药物,厨房的大蒜可以帮到你。尤其是风寒感冒咳嗽,嗓子又干又痒的时候,非常管用!口含生大蒜
  剥一粒大蒜,含在口中,不时轻咬一下,蒜味一出,慢慢咽下,可止咽痒、咳嗽。
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  • 3年前

      黄浦区,上海城中心
      1959年的人民广场,
      上世纪80年代的南京西路和外滩,
      曾经的黄浦公园、扬州饭店、和平影院……
      今天在外滩天幕下,聆听浦江风,
      蜿蜒的观光长堤,磅礴的万国建筑……
      同样在这些城市地标背后,
      蕴藏着令人回味的老味道。
      疯狂飙汁的锅贴,蟹粉堆成山的小笼,
      嗲翻天的黄鱼面,最正宗的生煎馒头,
      以及很多很多……
      也就诞生了十大“排队奇迹”,
      它们也许没有耀眼的招牌,
      没有精致的摆盘、没有华丽的装修,
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    3年前

      戚风蛋糕是英文chiffoncake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。怎样制作海绵蛋糕视频
      海绵蛋糕要说最基本的蛋糕除了戚风就要非“海绵蛋糕”莫属了,海绵蛋糕分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,分蛋海绵蛋糕也叫法式海绵蛋糕,...评分烘焙奶香味2小时较低热量主料5人份鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶20克、植物油20克、低筋面粉55克辅料精盐2克海绵蛋糕步骤1低筋面粉提前过筛,一共两次,这是第一次步骤2牛奶和植物油混合搅拌均匀备用,如果是黄油融化即可步骤3全蛋打散后一次性倒入白糖步骤4隔热水高速打发,我是盆底坐在平底锅上,水温40-50度温热即可步骤5打到拉起打蛋器蛋糊可以划出纹路,停留2
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    3年前

      在家发豆芽(简易)的做法步骤
      1.泡豆。抓两把绿豆(1两~1两半)洗干净,泡10~24小时。
      2.泡12个小时,豆壳裂开,有好多已经长出芽来了。
      3.准备蒸锅、毛巾、黑棉布(旧衣服)。
      4.在锅里铺上湿毛巾。
      5.均匀的铺上泡好的绿豆。
      6.盖上湿的黑棉布(不透光,豆芽见到光会变红),这样长出来的豆芽细长(苗条型的)。
      7.想要豆芽长得白白胖胖的(矮胖型的),在上面加几斤重(一饭盒水)的东西压。放在阴暗处,记得早晚浇水。
      8.第四天,豆芽长得高过锅了,打开黑布看看吧!
      9.怎么样!不错吧!有根有叶的,这才是正常的豆芽。
      10.白白胖胖的豆芽就发好了,等着下锅吧!
      11.炒三丝(豆芽、洋葱、鱿鱼),豆芽用开水烫一下,洋葱、鱿鱼炒熟了再下豆芽、盐,炒几下上碟。怎么发绿豆芽家庭做法
      家庭生绿豆芽
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      绿豆放在容器中,加入适量的水,泡一整晚。(保证盆中无油
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    3年前

      把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水。
      捞起过凉水后沥干。铁锅下油锅爆5分钟,要看到猪皮缩紧。
      另准备一陶瓷锅,放入所有香料做底,把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅,下料酒一勺,冰糖。
      注满冷水,盖上盖焖煮(大火烧开小火焖)。60分钟后开盖放盐调味、老抽调色。最后加猛火收汁。
      蜜汁猪脚的做法步骤图,蜜汁猪脚怎么做好吃
      用料猪脚葱姜片蒜香叶干辣椒茴香桂皮蜜汁猪脚的做法猪脚中间劈开,洗净后滚水汆烫冷水冲洗,滤净血沫平铺在锅内,放葱、姜片、蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮铺好香料后,倒入足量料酒、若干生抽放冰糖、老抽,蜜枣(蜜饯)加水80%浸透猪脚大火煮开,加盐、鸡精调味,翻身几下煮至收汁浓稠...
      蜜汁烧蹄膀的做法步骤图,蜜汁烧蹄膀怎么做
      用料蹄膀一个老抽一勺生抽两勺冰糖白糖盐八角三奈香叶花椒适量蜂蜜一大勺蜜汁烧蹄膀的做法用尖利的小刀插进
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    3年前

      排骨海鲜粥的做法
      1.
      把米淘干净,泡10分钟,沥干待用
      2.
      买回来的排骨洗净,开始熬汤
      3.
      排骨汤的香味已经出来了,把米倒进去开始煮
      4.
      米开花了以后,放入准备好的虾,蛤蜊,鱿鱼丁,并加生姜丝和香菇、冬菜进行调味
      5.
      出锅前撒上葱,芹菜、香菜、盐搅拌均匀即可
      鲜虾瑶柱排骨粥的做法步骤图,怎么做好吃
      用料虾1斤干贝6,7个大米按人数姜6片胡椒粉适量葱花适量盐适量香菇3朵排骨5块鲜虾瑶柱排骨粥的做法先把材料制备好,排骨若干,瑶柱丁用黄酒腌一下,小葱和芹菜切丁,香菇切片,姜切姜丝(怕吃到姜可以切片,比如说我(^ω^))虾去头,背部开刀取虾线,用料酒、姜丝和盐腌一下。
      锅里放入少许的油,把虾头放入油锅里炸,得到虾油。
      大米放入锅中,加2-3倍清水,大火煮开后小火慢熬,加入虾油(可一并放入虾头)依次加入第一步备好的材料鲜虾尾、排骨、瑶柱丁、姜片。
      
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    3年前

      泥螺,学名吐铁。是贝壳类软体动物,壳薄,体表有粘液,大小如偏豆。泥螺含有丰富的蛋白质,味道鲜美、营养价值很高。
      《辞源》中载有泥螺:"即吐铁,宁波出泥螺,状如蚕豆,可代充海错。"在"吐铁"条,则载有:"软体动物、一名泥螺,俗称黄泥螺,状如蜗螺而壳薄,吐吞含沙,沙黑如铁,至桃花时乃美、腌食之,一作土铁。"泥螺为宁波著名的学者全祖望有"年年梅雨后,万瓮人姑胥"之记述。
      泥螺大都经腌制后食用。新捕到的泥螺用海水洗净,放入容器内,加盐后快速搅拌,静置若干时候,待泥螺死亡后,去掉水份,再加盐,加酒若干,将容器口封住,经一星期以后,即可食用,异香扑鼻。只要不开封,久储不坏,味极鲜脆香美。古人有诗赞道:"次第春糟土冰储,舟移万瓮入姑胥。安期写罢神仙簏,酒墨都成蝌蚪书。"新鲜泥螺可以放汤。煮前先用食用,肉粒变小而色褐,其味鲜不亚于牡蛎汤。泥螺体表粘液及内脏中含有一种毒素。经腌熟后毒素可以消除。个别人吃了未经腌熟的泥螺,会产生面部浮肿,足趾僵硬的症状,宁波
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    3年前

      1.将大头菜洗净去皮切丁,入清水中浸泡半小时左右,中途更换2~3道水
      2.竹笋切丁
      3.青红椒、姜、蒜切丁,干红椒切段
      4.锅入油加入花椒、干红椒段中小火爆香后捞出不用
      5.加入蒜丁和姜丁炒香
      6.加入肉末炒断生
      7.加入笋丁和大头菜丁,依次加入调味料,大火翻炒5分钟左右
      8.最后加入青红椒丁炒匀即可
      竹笋头怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视
      步骤1把莴笋去皮..这要说一个秘密.!为什么我的莴笋都是绿的?我只能说.我晒莴笋干只要上一半.下一半.我直接做菜的!下一半的晒出来颜色不好看.是黄白色的!上一半晒出来的是绿色!步骤2切薄片...步骤3锅里烧水..水开后.放2-3勺盐!这个根据伱的莴笋多少和锅大小来看!盐量不重要的..其实!步骤4然后把莴笋片放下去.大火煮至锅里水要开.还没开的程度.迅速捞出!步骤5控干水分..找个透气的容器晒吧!步骤6点击查看大图晒干即可密封保存..保存一年内基本没有问题!偶尔选太阳天拿出来晒晒就行!
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      莲子山药粥
      所属菜系粤菜所属类型健康菜谱
      基本材料猪肚1只,莲子、山药各50克,糯米100克。
      做法将猪肚去除脂膜,洗净切碎,莲子、山药捣碎,和糯米同放锅内,加水文火煮粥,早晚2次食完,隔日1剂。10天为一疗程。
      二、莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
      莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。①莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子不芯。
      ②取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。
      ③再加入白糖稍煮片刻即成。
      薏米性凉味甘,有清热利湿、健脾益气之工效,主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。
      莲子山药粥的做法-莲子山药粥是最常见的家常菜之一,那么莲子山药粥怎么做呢?莲子山药粥的做法有很多种,在这里介绍最常用的莲子山药粥做法,详细的做法如下:
      莲子山药粥的做法(1)(粤菜)
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    3年前

      用料
      银耳1朵
      番薯2小个
      枸杞1小把
      银耳番薯糖水的做法
      银耳泡水,(大约10分钟)加5碗的水放进银耳一起煲20分钟,然后放入番薯,煲至软绵放入冰糖,起锅放入枸杞银耳糖水的做法,板栗番薯银耳糖水怎么做好
      主料银耳150g红薯1个辅料冰糖适量莲子20g大枣20g百合20g步骤1.准备食材,银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵,红薯蒸熟去皮2.莲子、百合冲洗泡10分钟3.大枣冲洗泡水10分钟洗净4.准备冰糖5.电高压锅加适量的水,加银耳6.加大枣、莲子、百合和冰糖煮出胶7.煮好倒入汤锅8.加红薯煮透即可
      板栗薏米银耳糖水的做法
      绿豆薏米糖水绿豆薏米糖水材料:绿豆,薏米,冰糖做法:1.
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    3年前

      公交线路:23路→50路,全程约30.3公里
      1、从桥下镇步行约290米,到达桥下站
      2、乘坐23路,经过34站,到达翠微新村站
      3、步行约100米,到达翠微新村站
      4、乘坐50路,经过6站,到达瓯北新桥站
      5、步行约110米,到达置诚广场
      从桥下怎样最快到达置诚广场
      酸辣蛋花汤制作方法1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。
      2、炒锅置旺火,下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右,把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开,勾入水淀粉拌匀,把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时,点香油,撒葱花,出锅即成。
      酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋,其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外,还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。
      此菜也可不先炝锅,直接加水,有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒,避免勾入水淀粉后凝结不匀,粘锅底;下鸡蛋液时要均匀,煮太久蛋花不嫩。
      蛋
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    3年前

      主料
      猪肉馅
      500克
      辅料
      白糖
      适量
      盐
      适量
      大葱
      适量
      五香粉
      适量
      鸡蛋
      1个
      面粉
      适量
      淀粉
      适量
      午餐肉调味料
      适量
      姜蓉
      适量
      步骤
      1.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉
      2.加一勺姜蓉
      3.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌
      4.加一勺盐
      5.加一大勺白糖
      6.加适量鸡精
      7.加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打
      8.把全部肉馅都摔打后,加入一个鸡蛋,继续搅拌
      9.加入适量面粉,再搅拌
      10.加入玉米淀粉,继续搅拌
      11.把肉馅继续搅拌,使之上劲
      12.锅中加冷水,肉丸从虎口
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    3年前

      1、微信漂流瓶营销模式
      娱乐餐饮是未来餐厅发展的一个趋势。利用“漂流瓶”本身可以发送不同的文字内容,甚至是语音、小游戏等,让顾客还没有进入餐厅就开始体验餐厅带来的快乐,并能通过网络或微信方式联系对接上目标客户,将关键字拼成宣传语,实现餐厅对消费者的消费引导。
      2、lbs 信息推送模式。
      餐厅首先要申请微信认证账号提高账号的权威性和可信度,然后在个性签名中输入餐厅信息、打折优惠或能够吸引用户点击进入餐厅微信爱游戏ayx官网主页的简短话语等,(如:菜系特色菜优惠劵等)在用户查看“附近的人”时第一时间引起他们的注意。反之的投放实现精准投放。美食微信分享模式分享与链接是互联网传媒的重要通路,更是人之本性使然。应用开发者可通过微信开放接口接入第三方应用,可以将餐厅的logo放入微信附件栏中,让微信用户方便地调用第三方应用进行内容选择与分享。利用微信与朋友分享吃到的美食,分享餐厅优惠等等。
      3、建立自己的粉丝圈子
      发展达人经济餐厅朋友圈营销:餐厅可以通过运营人员的微信平台,将餐厅的精彩信息介绍、优惠活动或餐饮品牌推广软文
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    3年前

      南瓜素馅饺子的具体做法步骤
      1.先处理南瓜,南瓜去皮,中间部分用擦子擦成细丝,放入盆中,用盐腌出水。
      2.鸡蛋打入碗中,加少许水,锅中油四成热时放入锅中炒好。
      3.将虾片放入锅中炒一下,这样更香。
      4.南瓜丝攥出水分,改下刀,放入盆中,加入鸡蛋碎、虾片、姜末、葱末、盐、花椒粉、香油,顺一个方向搅匀。
      5.南瓜皮用搅拌机打成汁,用过滤后的汁和面,放入盆中醒一会。
      6.将醒好的面团充分揉好,分成小剂,摁扁。
      7.擀皮,放入南瓜馅,包好。
      8.锅中水开后,煮饺子。南瓜馅饺子的做法步骤图,南瓜馅饺子怎么做
      食材主料南瓜750克饺子粉650克辅料油适量盐适量香油适量鸡蛋3枚味精适量虾仁适量香葱适量步骤1.南瓜去皮,掏瓤,洗净2.用擦子擦碎,撒盐搅匀,挤出多余水分。
      【只用了半个南瓜】3.香葱洗净切碎4.虾仁剁碎5.鸡蛋炒熟与南瓜,香葱,虾仁,香油,味精,盐搅拌均匀6.饺子馅就和好了7.饺子粉,加适量的水和好,醒面20分钟8.做成小面剂9.
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    3年前

      步骤
      清蒸海螺的做法步骤11.准备好海螺,葱,姜
      清蒸海螺的做法步骤22.将海螺放入盆中,加入盐,加入适量水,浸泡一个晚上,让海螺吐净杂物。
      清蒸海螺的做法步骤33.浸泡好后,准备一些水,用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。
      清蒸海螺的做法步骤44.锅中放入水,放入葱段,姜片
      清蒸海螺的做法步骤55.放上篦子,放入海螺,将海螺的口朝下。
      清蒸海螺的做法步骤66.盖上锅盖,大火
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    3年前

      食材用料
      大鸡蛋2颗
      中筋面粉120克
      牛奶180克相克食物
      白砂糖70克相克食物
      玉米淀粉30克
      无铝双效泡打粉二分之一小勺
      鸡蛋仔的做法
      1.牛奶加白糖加鸡蛋用手抽搅拌均匀
      2.粉类混合均匀后过筛入(1)
      3.将面糊混合均匀,静置半个小时左右
      4.丸子模用刷子在每个洞洞涂一层薄薄的油
      5.小火加热,微热后倒入面糊,面糊稍微凝固立即用竹签将丸子翻个滚圆,继续加热至成型微黄后取出,趁热食用
      用手机看这道菜做法
      小贴士
      1.不喜欢甜的,糖量可以再减个10克;
      2.面糊最好混合好后倒入有尖尖嘴的容器内,比较好操作;
      3.翻丸子用的竹签子最好结实一些,能支撑一定力度;
      4.面糊不要完全倒满每个洞,留个2毫米左右的高度,不然面糊加热后膨胀会流到模外面直接就凝固了;
      5.翻鸡蛋仔要在外皮刚刚凝固可以翻动的时候就翻面比较好弄圆,可能这个活儿还是属于熟练工种
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    3年前

      酱豆的做法
      第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后,直接放在锅里添入自来水,没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆,把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜,凉透。
      黄豆凉好后开始拌面,在黄豆外均匀裹上一层薄面,互相不粘连。如果豆太干拌不上面,把留用的煮豆水淋在黄豆上少许,达到使其能裹面的程度。
      第二步是捂豆在木板或一些透气性好的材料(忌用玻璃板或塑料)上铺三四层报纸,报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的黄豆均匀铺在白纸上,约一指厚。在摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸。捂豆的房间门窗不要频繁开启,尽量保持一个闷热、潮湿的环境,春天温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被,利于豆子发酵。
      黄豆捂到第3天时,如果黄豆发乌,说明捂得恰到好处,如果发黏则说明湿度大,可把盖在上面的纸揭下。3天后,黄豆长出白毛,再等一两天,白毛变绿毛,把长满绿毛的豆放在筛子里,放太阳下将其晒干,约需两天。整个捂豆晒豆过程,最长不会超过7天。
      第三步是晒酱晒酱之前先拌酱,这一点非常关键。拌酱前一定要听天气预报,如果一周
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    3年前

      用料 
      冬瓜  随便  
      带鱼  随便  
      葱  一根  
      姜  三片  
      香醋  半勺  
      白糖  半勺  
      盐  半勺  
      蒜  2瓣  
      玉米油  适量  
      大料  半个  
      带鱼冬瓜汤的做法 
      冬瓜切3厘米左右厚片,带鱼洗净
      热锅热油,放入带鱼两面煎金黄,加入葱姜蒜,大料半个,半
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