吉林名菜
兰花熊掌
熊掌加鸡汤蒸烂，另用油菜、蛋清、鸡脯肉泥制成朵朵兰花，镶饰盘周，熊掌软烂，浓香兰花，香嫩味美，食补兼长。
人参鸡
母鸡蒸烂，人参切块，作汤浇之而成。汤有鸡味，肉有参香。
烧鹿尾
将长白山产梅花鹿鹿尾加入鸡汤，后蒸熟，切块，另将油菜玉兰片火腿稍加煸炒后，兑入原汤，调料放入，鹿尾以文火煨钝而成。皮烂肉香，汁红色亮，滋味醇厚，兼有滋补功效。
清蒸白鱼
以松花江白鱼加配料调料蒸成。鲜美细腻，清香适口。
生拌松花江白鱼
生鱼肉切细丝，海蜇丝垫底、配香菜末、花生米、芝麻放调料拌和。辣酸香鲜，清脆爽口。
雪衣豆沙
原名高丽豆沙，已有百年制作历史。系以红豆白糖鸡蛋制沙并团丸裹以面粉与蛋清糊油炸而成。撒以白糖，如披雪衣，香甜可口。
炸铁雀
铁雀又名荷花炸雀，入绍酒味精稍卤用湿淀粉抓匀，油炸而成。蘸椒盐食之，外皮香脆，肉烂骨酥，为冬令名菜
炒鹌鹑
鹌鹑加调料蒸入味，油炸后放入特制调汤文火炒至酥烂汁浓而成。
白扒松茸蘑
为保持松茸鲜嫩，不过油不配菜，调汤放松蘑煮烂，
12款美味切是有毒的家常菜少吃不宜
生活中一些很美味的东西，混在一起吃其实是有毒的。可是它的美味已经被人们所接受了。但今天这些知识还是必需了解一下的好。今天我们为大家介绍一下生活中常见的12款美味且是有毒的家常菜。这12种是被健康专家列为错误的菜肴搭配，这些是不能含吃的。
12款美味且是有毒的家常菜如下：
1、土豆烧牛肉：
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2、小葱拌豆腐：
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3、豆浆冲鸡蛋：
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4、茶叶煮鸡蛋：
禽流感期间健康饮食“安全攻略”
春节到了很多人都回家过年，这也是禽流感传染最严重的时候，那么我们如何防止禽流感呢？问道美食网今天给大家讲解一下禽流感期间健康饮食“安全攻略”希望可以帮助到大家。
问：现在吃冰鲜鸡鸭，安全吗？
答：根据目前对h7n9病毒研究的情况来说，吃熟的鸡鸭都没问题，目前并无证据表明人类食用禽肉或禽蛋会感染禽流感病毒。
在实验室，只要加热到70摄氏度以上，禽流感病毒就会死亡，因此避免禽流感危害与是否吃鸡应是两码事。而人们一般烹饪食物的温度要比70摄氏度高得多。但是，食用生肉和未经烹调的含血肉制品，是高危行为，应该避免。
问：平时上菜场、做菜时，如何小心防范呢？
答：注意不接触、不食用病(死)禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品；在食品加工、食用过程中，生熟分开，避免交叉污染；切过生禽、畜肉的案板、刀和装过的碗，不能未清洗就用于熟食；保持个人卫生好习惯，不喝生水。
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鲫鱼豆腐汤的做法
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：鲜美
分类：汤
主食材：豆腐200g、鲫鱼1条
辅料：姜1块、料酒1勺
步骤：
1、豆腐切成小方块；
2、放入清水中浸泡；
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「养生专题」美食能长膘也能瘦身！来看看～春节过后怎么吃？
昨天跟朋友聊天，问她假期过得怎么样，姑娘说：“当了半个月的米虫，绝对的米虫。每天吃饱了就上床看小说，看累了就睡，睡醒了接着吃（其实我觉得她是饿醒的）。”然后就开始跟我抱怨身上脂肪多了，要减肥，要保持曲线美......
有多少小伙伴也有类似的“幸福生活困扰”？面对这仅一个春节假期就狂涨的脂肪而只能望美食兴叹？一心想要有一个完美的腰线？
减肥是不行滴！其实维持完美腰线的关键在于正确的饮食型态。若能在日常饮食中维持均衡饮
酱香饼的做法及配方
酱香饼的配方用料：
普通面粉 300克
温水 200克
花椒粉 适量
熟芝麻 适量
小葱花 适量
郫县豆瓣酱 10克
海鲜酱 10克
甜面酱 10克
蒜蓉辣酱 10克
孜然粉 1小勺
熟芝麻粉 2小勺
白糖 半小勺&
餐饮的营销策略是什么？
浅谈餐饮业营销策略随着人类社会的发展，现代餐饮业不仅需要在物质方面给消费者以满足，还要在精神方面给消费者以美的享受。消费者对饮食这种物质和精神的需要主要表现在：一是对事物美的追求，即色、香、味、形、器、声、名、养（营养）、净（卫生）的追求；二是对事物质量的需求，即低、中、高档和质价相符的食物；三是对服务态度的需求，需求提供富有人情味的个性化服务。
关键字：大众化、营销、策略、
21世纪人们将更注重找寻人活着的“滋味”，不愿成为只会劳动、赚钱而不知生活真谛的“机器人”。当前社会竞争日益激烈，人们在紧张工作之余，迫切需要在生活中找寻可平衡那过于疲劳的身心的休闲方法。可以预料，饮食之乐将越来越成为人们追逐的时尚。片面强调营养而忽视身心愉悦的饮食观必将逐步淘汰，未来的人类饮食观应当是科学的怡情休闲的美食观。日本著名食文化专家石毛直道博士所著的《饮食文明论》中，分专章论述了饮食的快乐化。他认为“饮食由以果腹为目的的阶段逐渐向追求快乐的阶段过渡，是日本餐桌不断演变的事实”。
所谓饭店餐饮"大众化经营"是指以饭店自身的
胡萝卜白菜馅饺子怎么做
您好！
胡萝卜白菜馅饺子做法
胡萝卜白菜馅饺子
1面粉和成面团
2胡萝卜白菜葱姜洗净备用
3猪肉剁成肉馅
4白菜剁碎
5胡萝卜剁碎
炒窝瓜怎么做好吃，肉丝炒窝瓜的家常做法
步骤
1.准备好食材
2.切好肉丝，窝瓜，材料
3.锅里倒入油加入花椒八角，倒入肉丝加酱油入味提色，翻炒
4.倒入青椒翻炒
5.倒入窝瓜翻炒
6.倒入醋，酱油，翻炒
7.撒入盐翻炒，最后撒入味精翻炒
8.炒熟关火，盛盘
窝瓜菜盒子的做法,窝瓜菜盒子怎么做好吃,窝瓜
1.食材：窝瓜，鸡蛋，香葱。
2.窝瓜擦丝后放入盐5克拌匀，腌制片刻出汁。
3.鸡蛋打散兑入3汤匙清水。
4.鸡蛋炒散备用。
5.小葱切碎。
6.面粉加水揉成软硬适中的光滑面团，饧10分钟。
7.出汁后的窝瓜丝，水汁去除不要。
8.所有的食材混合拌匀。
9.面团分割成等量的剂子，取一个剂子干成圆形。
10.放入适量馅。
11.捏紧以防露馅。
12.电饼铛烙至两面金黄色即可出锅。
韭菜窝瓜馅包子的做法,韭菜窝瓜馅包子怎么做
主料
西式玉米浓汤的做法？
用料：甜玉米粒300克，洋葱30克，牛奶250毫升，西式火腿50克，速冻青豆50克，黄油30克，盐3克。
做法：洋葱切成碎粒。甜玉米粒洗净，沥去多馀水分。西式火腿切成小丁。黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然後放入玉米粒，翻炒均匀後加入100毫升冷水，煮滚後关火。将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁。将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入青豆和火腿丁，继续煮3分锺，加入盐调味即可食用
一些西式浓汤的做法
西式玉米浓汤，味道香浓重营养，并且做法也很简单，妈妈们可以经常做给小朋友食用。
材料：1、洋葱半个、奶油25克2、奶油25克、高粉25克3、鲜奶100克、高汤100克、玉米羹70克、玉米粒50克4、盐适量做法：1、材料1入锅化奶油炒香洋葱，盛起备用。
2、材料2中奶油化开，加入高粉炒香后，分次加入鲜奶和高汤边拌边加，注意不要结粒。
3、加入其余所有材料，包括做法1的洋葱，直到煮沸为止，起锅后可视自己口味，撒点黑胡椒或芝士粉提味。
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有哪些在外国很火的中国美食？
当外国的圣诞节也变成了我们的欢庆日时
中国的春节也渐渐成为了外国的每年的节日
中国的小吃也就流传到了国外发扬光大
据说在今年俄罗斯新年集市上
冰糖葫芦这款小吃火爆了
平均每天能卖出80000根！
其实在国外
除了冰糖葫芦还有很多中国小吃
在国外汇集了一批国外忠实粉丝
他们经常流连于街头的中国小店
常常为吃一口美味而排起长队
火锅
火锅在国人眼里
都是无法拒绝想想都会流口水的美食
更何况是在国外了
现如今火锅的足
豆沙和肉松蛋黄酥怎么做
豆沙肉松蛋黄酥【馅料调配版】的做法
真空咸蛋黄用玉米油浸泡一小时以上。现磕的洗净直接用。
烤箱预热180度，刷白酒烤五分钟。取出冷却后捣碎。
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东莞小吃比较出名的有哪些
糖环
古时称“巨女”(读音)，是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。
麻橛
橛者，东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生(研碎)，更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，约二三公分长，菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相叠相连，成方胜(四方端正)图案。寓意为方正无邪，同心合意，优胜吉祥。东莞人互相赠送麻橛，互祝吉祥如意。
青麻茶
青麻茶在东莞各镇乡间的糖水店都有卖，因其具有清热润肠作用，备受老一辈莞人追捧，是岭南文化中的一款传统美食。它是将麻子仁磨烂，再用清水煲开，去渣后加上白糖而成。
糖不甩
糖不甩又名“如意果”，是汤圆的孪生兄弟。“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，若加姜汁则特别祛寒正气。“糖不甩”口感酥滑香甜、醒胃而不腻、香味四溢、老少咸宜，是东莞人最喜欢的小食之一。
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胡萝卜板栗红枣骨头可以一起煲汤吗
胡萝卜、板栗、红枣、骨头可以一起煲汤喝。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香可口营养价值高，一起食用相互之间取长补短，蛋白质利用率更高，有补血补气、健脾养胃、补肾养颜的功效。
红枣栗子糕的做法步骤图,红枣栗子糕怎么做好吃
红枣栗子糕的做法 生的新鲜栗子剥肉备用。
需要牛奶100ml 红枣洗净去核。
栗子和红枣一起放进料理机和着牛奶和白砂糖高速打碎。
黄油切碎小火化开。
打碎的栗子粉和黄油一起在平底锅翻炒至全熟，并且尽量脱去栗子粉里牛奶的水分。
最后压模成型。
稍微烤个10分钟，上下火中层150℃，因为栗子不会上色，不会上色，不会上色，重要的事情说三遍！不要拼命烤，烤再长时间也不会上色的
怎样用语句形容美食
形容小吃的词语比较常见的如下；
珍馐,佳酿,美酒,美味,可口,好吃,香甜,爽口美味佳肴,珍馐美馔,珍羞美味,玉盘珍馐,饕餮大餐,色味俱佳,八珍玉食,口齿留香希望我的回答对您有帮助,青顿草鱼做法
清炖草鱼原料：草鱼两条，葱半棵，大蒜六瓣，酱油6ml，醋2ml，花生油6ml，八角一个，花椒粒七个。
做法：1.把草鱼清洗干净，控干水。
2.把鱼身沾少许淀粉。
3.放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。
4.锅中倒入少许花生油，六成热，放入八角、花椒粒、葱、花椒粒爆香。
5.加入5毫升酱油和500毫升水，煮沸。
6.把煎好的鱼放入锅内，加入2毫升醋，大火三分钟，转小火炖十二分钟，收汁。
7.放入盐，装盘。
草鱼吃什么食物？
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麦苗汁怎么做
小麦草汁的做法
1.小麦用清水浸泡一夜
2.撒在花盆里，浇水，放背阴处
3.四到五天后就可以剪叶榨汁了
4.把小麦苗放到榨汁机中打汁就可以了。
小麦草和小麦苗：
小麦草其实就是小麦苗，并不是有些报导所说的是一种很特殊的东西，其作用确实十分神奇。在国外及香港，台湾，都是近年来十分风行的生机饮食主角之一，目前在国内也越来越受到大家的重视。
营养功效
1、本草纲目记载小麦草“麦苗，气味辛、寒、无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄…捣烂绞汁日饮之，解渴，退胸隔热，利小肠，佐韭食，甚益颜色。”可见古人已发现小麦草汁是消炎退热、健胃消食、疏利肠胃等卓越功效的药物和补品。
2、现代医学证实，小麦草含有丰富的叶绿素、维生素a、维生素c、维生素e及维生素b族，和矿物质钙、镁、磷、铁、硒，以及超抗氧化剂sod、纤维和有益酵素。叶绿素和红血球的构成十分相似，区别是叶绿素的中心元素是镁，而血红蛋白的中心元素是铁，因此在摄取叶绿素后可以快速的合成血红蛋白，因此小麦草又被称为“绿色血液”。<
美食大战老鼠海神之枪怎么获得
海神标枪获得方法之一：
时间：2014年2月27日——永久
2月27日起，8级及以上玩家登陆游戏后可领取到新的每日任务，完成后可获得神秘礼物，打开后可随机获得各种宝物，包括最强主武器--海神标枪，只要坚持，海神标枪唾手可得
任务名称：神秘礼物
任务描述：曾经有一把逆天的武器摆在我的面前我没有珍惜，等到失去时才后悔莫及。人生最悲哀的事情莫过于此。如果上天能再给我一次重来的机会，我会对海神标枪说三个字：我爱你。如果要在前面加个期限，我希望是一万年！
任务目标：进入神殿击败最终boss法老
任务奖励：神秘礼物x1
海神标枪获得方法之二：
累计充值满200000点券可领取海神充值礼包lv5（海神标枪(永久)x1）
备注：一般来说，该游戏中的海神镖枪、海神标枪、海神之枪都是指一把枪。美食大战老鼠海神之枪怎么获得
海神标枪获得方法之一：时间：2014年2月27日——永久2月27日起，8级及以上玩家登陆游戏后可领取到新的每日任务，完
素菜咖喱怎么做
用料
土豆 适量
红萝卜 适量
金针菇 适量
大白菜 适量
咖喱浆 1瓶
椰浆 1瓶
咖喱素菜的做法
将土豆，红萝卜，去皮切件，姜片热油爆香土豆，红萝卜，加咖喱浆，适量水。
土豆，红萝卜煮到8，9成熟，加大白菜，金针菇，煮一会，加椰汁，再煮一会便可。
成功！
蔬菜咖喱面的做法步骤图,蔬菜咖喱面怎么做
用料豌豆100g小蘑菇4只洋葱半个尖椒1只蔬菜咖喱面
十大街边小吃 糯米藕的做法 开什么小吃赚钱
糯米藕的做法步骤
1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
3.藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
4.准备好煮藕用的调料和红枣。
5.把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。
6.半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。
煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了！街边油炸小吃做法大全
主料2人份面粉适量、老面适量辅料韭菜适量、豆腐适量、粉条（干）适量、鸡蛋适量调料植物油适量、食盐适量、味精少许和面（发面）炸菜盒步骤1炸菜盒的做法大全取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗凉水，左手拿水碗，右手拿筷子。
倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成絮状取一个大些的平底盘子，先倒入少
